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SISTEMA DIGESTÓRIO. Funções do sistema digestório: Preensão Mastigação Deglutição Digestão Absorção.

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Apresentação em tema: "SISTEMA DIGESTÓRIO. Funções do sistema digestório: Preensão Mastigação Deglutição Digestão Absorção."— Transcrição da apresentação:

1 SISTEMA DIGESTÓRIO

2 Funções do sistema digestório: Preensão Mastigação Deglutição Digestão Absorção

3 Divisão do sistema digestório Canal alimentar Orgãos anexos Cavidade bucal Faringe Esôfago Estômago Intestinos(delgado e grosso) Reto ânus Glândulas salivares Fígado Pâncreas

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7 Boca e cavidade bucal A boca é formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os dentes. Cortar rasgar triturar esmagar

8 Dentes: Homem adulto 32 dentes 8 incisivos 4 caninos 8 pré-molares 12 molares Primeira dentição- dentição de leite 20 dentes aparecem a partir dos 6 meses de idade 8 incisivos 4 caninos 8 molares

9 Glândulas salivares A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e começa a decomposição química dos carboidratos e lipídios

10 Deglutição: Durante a etapa faríngea da deglutição, a língua se mantém contra o palato, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglote fecha a laringe e o bolo é conduzido ao esôfago. Faringe

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12 O esôfago situa-se ventralmente à coluna vertebral e dorsalmente a traquéia. Pode-se distinguir três porções no esôfago: cervical, torácica e abdominal

13 Estômago Estômago dos ruminantes

14 As quatro partes do estômago são o cárdio (parte cárdica), o fundo, o corpo e a parte pilórica

15 Intestino delgado A maior parte da digestão e absorção ocorre no intestino delgado.

16 As partes do intestino grosso são o ceco, o colo, o reto e o canal anal. Intestino Grosso

17 Absorção – Ultrapassando a barreira Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades. Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção selectiva dos alimentos.

18 Resumindo

19 Digestão: quebra de macromoléculas em micromoléculas através da hidrólise, para que as moléculas menores possam ser absorvidas. Enzimas – aceleradoras do processo. Nutrição é o conjunto de processos que englobam a obtenção, a quebra, a absorção e a produção de energia. Os nutrientes podem ter função plástica, energética e reguladora.

20 Sistema digestório humano Boca (pH 6,7 até 7,0): onde os alimentos sofrem ação dos dentes (mastigação), da língua (auxilia na deglutição e na mastigação) e da saliva (contém amilase salivar ou ptialina – acelera a digestão do amido). Ocorre a digestão parcial e a lubrificação do alimento, formando o bolo alimentar. Amido – amilase salivar Maltose (dissacarídeo)

21 Faringe: pertence tanto ao sistema digestório quanto ao respiratório. Ao passar a comida a epiglote fecha o orifício de comunicação com a laringe. Da faringe o alimento atinge o esôfago. Esôfago: Canal musculoso (atravessa o diafragma) que liga a faringe ao estômago. É nele que se iniciam os movimentos peristálticos.

22 Estômago (pH 0,9 a 2,0): No estômago é liberado o suco gástrico (muco-proteção), que além de HCl e H 2 O apresenta pepsina. Quando moléculas de proteína entram em contato com as paredes do estômago um hormônio, denominado gastrina, entra em contato com a corrente sangüínea e estimula a produção de suco gástrico. Pepsinogênio Pepsina. Proteínas Polipeptídeos menores Renina:coagulação das proteínas do leite. Alimento transformado em quimo.

23 Intestino delgado: continua o processo de digestão e absorve o alimento digerido. Produz alguns hormônios importantes: Secretina: liberação de suco pancreático em pH abaixo de 4,5; Colecistoquinina: estimula a contração da vesícula biliar, na presença de gordura; Peptídeo inibidor da gastrina: inibe a secreção gástrica; Motilina: estimula a motilidade gastrointestinal.

24 Duodeno: principal local da digestão onde atuam os sucos provenientes do fígado (bile), pâncreas (suco pancreático) e do próprio intestino (suco entérico). Fígado: produz a bile (não possui enzimas), que tem por função emulsificar os lipídeos para facilitar a ação da lipase e neutralizar a acidez do quimo. Além disso, o fígado armazena vitaminas e ferro,retira a glicose do sangue armazenando-a como glicogênio, degrada o álcool e destrói hemácias velhas ou anormais.

25 Pâncreas: libera suco pancreático para o duodeno. Neutraliza a acidez do quimo, produz por volta de 20 enzimas (pH 8,8 a 9,3), as principais são: Tripsina: transforma proteínas em polipeptídios menores; Amilase pancreática: transforma o amido em maltose (dissacarídeo); Lipase pancreática: transforma os lipídeos em ácidos graxos e glicerol; Nucleases: transformam os ácidos nucléicos em nucleotídeos;

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