GERANDO OPORTUNIDADES DE TRABALHO / RENDA

Contribuições do turismo aos negócios Percentual de renda advinda do turismo Hotéis/motéis 94,5% Restaurantes 49,4% Bares/lojas de bebidas 34,8% Entretenimento 33,1% Postos de Gasolina 31,5% Mercadorias em geral 18,6% Agencias de Automóveis 15,8% Alimentação ( varejo) 13,8% Vestimentas e assessórios 13,6% Ferramentas/material de construção 13,1% Móveis/instalações domésticas 12,1% Outros tipo de varejo 12,2% Drogarias 11,4% Suprimentos agrícolas 8,5% outras empresas de serviço 4,5% Fonte : Camera Comércio - USA

Força de trabalho/população economicamente ativa 11,1% Força de trabalho/população economicamente ativa 6,1% Mundo - 260 milhões (11,1% da força de trabalho) Brasil - 6,4 milhões (6,1% da força de trabalho) 6 – 8 % dos empregos no mundo dependem das atividades do setor de turismo *Fontes: OMT / EMBRATUR / WTTC / IH

ESCOPO Normalização no campo do turismo (hotelaria,restaurantes e refeições coletivas, agenciamento e operação e demais funções do setor de turismo), compreendendo a normalização de serviços específicos do setor de turismo e de ocupações e competências de pessoal, no que concerne a terminologia, requisitos e generalidades CB 54

Estrutura do Comitê Brasileiro De Turismo Secretaria COE Técnica Sub-Comitês Competên cias Turismo de Aventura Turismo Sustentável Ocupações A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho. CE Terminologia Comissão de Estudos Comissão de Estudos Comissão de Estudos Comissão de Estudos

Ocupações COMPETÊNCIA Capacidade de aplicar e desenvolver conhecimentos, habilidades e atitudes no desempenho do trabalho e na solução de problemas para gerar resultados.

Alimentos e Bebidas Garçom polivalente/especializado Garçom especializado Maitre Cozinheiro polivalente/ especializada Cozinheiro que atua em Brigada completa Barman Chefe Executivo ou Gerente de Cozinha Caixa Sommelier Churrasqueiro Pizzaiolo Confeiteiro / Padeiro Commis A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

Meios de Hospedagem Recepcionista Gerente de gonvernança Gerente de Meios de Hospedagem Conciérge Camareira ou Arrumador Atendente de Reservas Gerente de Recepção Reparador Polivalente Chefe de Reservas Porteiro Auditor Noturno Mensageiro Gerente de camping A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

Agenciamento e Operações de turismo Gerente de Agencia de Viagens Agente de Viagens A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

Outras ocupações Motorista de Táxi Condutores de Turismo de Aventura A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

Competência - Segurança de Alimentos Segurança de Alimentos para manipuladores Segurança de Alimentos para supervisores A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

Competência Hospitalidade Hospitalidade para Profissionais Operacionais Hospitalidade para Supervisores e Gerentes A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

NBRs - CONTRIBUIÇÕES: utilizadas como referência pelo meio educacional Integradas aos projetos de capacitação apoiados pelo Ministério do Turismo Certificação- Segurança de Alimentos – aceita como evidência de capacitação - RDC 216 – ANVISA

CONTRIBUIÇÕES: Profissionais certificados = redução de custos em até 20%

TURISMO DE AVENTURA

OPERAÇÃO RESPONSÁVEL E SEGURA Sistema de Gestão da Segurança QUALIFICAÇÃO CERTIFICAÇÃO TERMINOLOGIA OPERAÇÃO RESPONSÁVEL E SEGURA Competências Montanhismo Fora de Estrada Técnicas Verticais Rafting Canionismo/cachoeirismo espeleoturismo Condutores – Req. Minimos Requisitos Diretrizes Auditores D C A P Sistema de Gestão da Segurança Informações Mínimas Req. Para serviços Especificação de Produtos Procedimen tos Classific. percursos

Programa Aventura Segura Capacitação e certificação de condutores Implementação da NBR-SGS e certificação - empresas

NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos

TURISMO - TURISMO SUSTENTÁVEL - ECOTURISMO VISÃO CLÁSSICA DO TURISMO TURISMO DE NATUREZA TURISMO SUSTENTÁVEL ATENDE AOS PRINCÍPIOS DO TURISMO SUSTENTÁVEL E DO ECOTURISMO ATENDE AOS PRINCÍPIOS DO ECOTURISMO TURISMO URBANO TURISMO DE PRAIA

Princípios do Turismo Sustentável - CBTS NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos Princípios do Turismo Sustentável - CBTS Respeitar a Legislação Vigente Garantir os Direitos das Populações Locais Conservar o Ambiente Natural e sua Biodiversidade Considerar o Patrimônio Cultural e Valores Locais Estimular o Desenvolvimento Social e Econômico dos Destinos Turísticos Garantir a Qualidade dos Produtos, Processos e Atitudes Estabelecer o Planejamento e a Gestão Responsáveis A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

Conceito da Norma Sistema de Gestão da sustentabilidade AMBIENTAIS ECONOMICOS SOCIO-CULTURAIS NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.

NBR 15401 – Meios de Hospedagem – Sistema de Gestão da sustentabilidade - Requisitos Programa de Certificação em Turismo Sustentável - PCTS parceria apoio

MELHORIA DE QUALIDADE DE VIDA Destinos Empreendimentos Pessoas NBR Serviços de qualidade Políticas públicas Mais e melhores turistas Boas práticas Meio educacional Trabalho e renda Sist. Certificação MELHORIA DE QUALIDADE DE VIDA

Muito obrigado ! José Wagner Fernandes 71 – 3324 4446 cb54@abnt.org.br wagner@hospitalidade.org.br A competência do profissional é formada ao longo da sua vida e tem uma relação estreita com a empregabilidade ou sua capacidade de se inserir no mercado de trabalho. Dentro desse conceito existem conceitos mais amplos, como as habilidades e a capacidade do indivíduo de aprender e atuar com autonomia. Parece haver uma indicação de que o desenvolvimento das habilidades básicas, específicas e de gestão concorrem para o desenvolvimento da autonomia do indivíduo, da sua capacidade para aprender e consequentemente para atuar com autonomia o que pode leva-lo a uma maior empregabilidade. Como parece que o emprego é um artigo em extinção, esse desenvolvimento é também vital para que o indivíduo mantenha-se no mundo do trabalho.