Propagação da videira Professor: Sergio Yoshimitsu Motoike Mestrando: Sebastián Giraldo Montoya Universidade Federal de Viçosa

Histórico Século XIX economia européia dependente do vinho 80% da população da Itália vivia direta ou indiretamente do vinho; Na França cerca de 20% da receita do estado vinha do vinho e 30% das pessoas trabalhavam diretamente com vinho; Em Portugal o vinho do Porto era o item número 1 na balança comercial do país;

Danos de Filoxera Dactylosphaera vitifoliae ou simplesmente Filoxera é um pulgão de 0,3 mm a 3 mm de comprimento; Ataca folhas e raízes da videira; Filoxera em folhas Filoxera em raízes

Danos de Filoxera

Rastro de devastação da Filoxera A Filoxera foi introduzida acidentalmente dos Estados Unidos.  Primeira ocorrência na Europa foi em Languedoc – sul da França, em 1862; Em uma década a produção de vinhos da França foi reduzida a um terço, sendo a última região a ser atacada Champagne, em 1890. O Douro foi a primeira região portuguesa com registros de Filoxera, em 1865; Em 1875 a Filoxera chegou a Austrália, em 1880 na África do Sul e em 1885 ao norte da África, na Argélia e de lá atacaria vinhedos na Tunísia e Marrocos; Muitos vinhedos foram extintos, muitas castas simplesmente desapareceram, exemplo: variedade Carménère;

Espécies americanas são resistentes a Filoxera  Os danos provocados pela Filoxera nas vinhas dependem da susceptibilidade da espécie de videira aos ataque do pulgão; A Filoxera é praga oriunda da América do Norte, mas só chegou a Europa no séxulo XIX; Enquanto Vitis Vinifera é  totalmente vulnerável, espécies norte americanas co-evoluíram com o pulgão adquirindo resistência ao mesmo;

A enxertia e solução para a Filoxera Em 1874, chegou-se a conclusão de que a Vitis Vinifera enxertada sobre uma espécie americana ganhava resistência a Filoxera; Atualmente, todos os vinhedos de Vitis Vinifera do mundo são propagados por enxertia; Algumas espécies americanas como a Vitis labrusca são propagados por enxertia para dar vigor à planta;

Porta-enxertos V. rupestris V. riparia

Porta-enxerto IAC 572 IAC 766

Enxertia no Brasil  O preparo das mudas (estaca do porta-enxerto e gema da produtora) deve ser obtido em órgãos oficiais ou viveiristas credenciados; Mudas de procedência conhecida onde deve-se proceder a seleção das plantas para a retirada do material; Idade mínima de quatro anos, de preferência acima de 8 anos e que tenha sido formado com material de boa procedência em relação a sanidade e identidade varietal;

Materiais para um enxerto

Enxertia por garfagem

Videira enxertada Enxerto Enxerto é a porção superior da planta que produz frutos (parte aérea da planta); Porta-enxerto é a porção inferior da planta, ou sistema radicular, que dá sustentação à planta e que é resistente a Filoxera; União do enxerto Porta-enxerto

Enxertia por garfagem

Enxertia de mesa

Enxertia de mesa http://www.youtube.com/watch?v=K2klFkqkxs8

Enxertia de mesa

Enxertia de mesa

Enxertia de mesa

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