PDV - Controle de Mesas

Objetivo: Cadastrar no Sistema as mesas que serão utilizadas posteriormente no PDV para o controle de mesas. Realizar a abertura, Reserva; Fechamento; Troca de mesas; Mapa de mesas.

Pré – Requisitos Para que a tela Cadastro de Mesa seja disponibilizada no sistema, o tipo de estabelecimento deve estar configurado como Restaurante nas configurações do sistema do módulo Retaguarda. Abra o módulo Retaguarda, clique no menu Administração, clique em Configurações e clique para abrir a tela Configurações do Sistema.

Configurações do Sistema Tipo de Estabelecimento selecione em Novo Valor = Restaurante

Pré – Requisitos Para que a tela Mapa de Mesas seja disponibilizada no sistema, a configuração Utilizar Sistema de Mesa tem que ser habilitada; Abra o módulo PDV, clique no menu Vendas, vá em Configurações e clique para abrir a tela Configurações do Sistema.

Configurações do Sistema Utilizar sistema de Mesas, selecione em Novo Valor = Sim

Cadastrar Mesa Abra o módulo Retaguarda, acesse o menu Venda e clique sobre a tela Cadastro de Mesa.

Cadastrar Mesa 1. Informe no campo código o Número da Mesa que será cadastrada no sistema. 2. Informe no campo descrição, o nome da mesa. 3. Clique no botão GRAVAR para salvar esta mesa no sistema.

Cadastrar Mesa Repita o mesmo procedimento para cadastrar todas as mesas do sistema.

Mapa de Mesas O Mapa de Mesas é utilizado para controlar as mesas disponíveis no sistema. Ele possibilita que o usuário visualize as mesas livres, reservadas e mesas em fechamento. No Mapa de Mesas é possível também realizar a abertura de mesas, reservar mesas, e trocar os pedidos de uma mesa para outra.

Mapa de Mesas Abra o módulo PDV, clique sobre o menu Vendas e selecione para abrir a tela Mapa de Mesas.

Mapa de Mesas Serão exibidas as mesas que foram cadastradas no sistema anteriormente.

Mapa de Mesas As mesas serão marcadas de acordo com a situação da mesa no momento. Veja a legenda na parte inferior da tela de Mapa de Mesa:

Controle de Mesa - Exemplo Para exemplificar o controle de mesas, pense na seguinte situação: Um determinado cliente ligou no restaurante e reservou a mesa 1 para o jantar. Ao chegar no restaurante o cliente pediu para a entrada 2 pastéis de carne e um suco de laranja. Depois de realizar os pedidos, o cliente solicitou que fosse trocado de mesa, assim, os pedidos já inclusos na mesa 1 tiveram que ser transferidos para a mesa 2. Após um certo tempo o cliente realizou outro pedido no qual pediu o prato do dia. E ao terminar o jantar o cliente solicitou o fechamento da conta.

Reserva de Mesas Dê um duplo clique sobre a mesa que será reservada. Clique em sim para reservar a mesa selecionada.

Reserva de Mesas Informe o Nome do Cliente, o Telefone, a Observação (opcional) e clique sobre o botão Confirmar.

Reserva de Mesas Para visualizar os dados da reserva clique sobre o botão indicado na imagem abaixo:

Reserva de Mesas O sistema exibirá uma tela com as informações cadastradas sobre a reserva.

Abertura de Mesa Para abrir mesa você tem duas opções: 1ª Opção: Abrir a tela de venda, informar os produtos e gravar na mesa desejada, dessa forma a mesa estará aberta. 2ª Opção: Clicar em ‘Abrir Mesa’ na mesa desejada, na tela Mapa de Mesas, o sistema abrirá a tela de venda para os produtos serem informados.

1ª Opção: Abertura de Mesa Para abrir a mesa e inserir os pedidos de um determinado cliente. Abra a tela de Venda no PDV, passe os produtos pedidos pelo cliente e tecle F3 para Gravar a mesa.

Gravar Mesa Após teclar F3 o sistema exibirá a tela Mesa / Comanda. Informe o número da mesa e tecle Enter para que o pedido seja inserido na grade.

2ª Opção: Abertura de Mesa Clique no menu Vendas, clique em venda e clique para abrir a tela de Mapa de Mesas. Clique em Abrir Mesa.

2ª Opção: Abertura de Mesa Ao clicar em Abrir Mesa automaticamente o sistema abre a tela de venda com a Mesa selecionada. Informe os produtos e pressione F3 para Gravar os itens na mesa.

Mapa de Mesa Abra a tela Mapa de Mesas, verifique que os valores informados anteriormente aparecem em cada mesa.

Troca de Mesa Para realizar a troca de mesas entre uma mesa já ocupada e uma mesa livre, abra a tela Mapa de Mesa. Clique sobre o ícone destacado na imagem abaixo da mesa já ocupada.

Troca de Mesa O Sistema abrirá a tela Produtos a serem transferidos de mesa. Clique sobre as linhas da coluna transferir para selecionar os produtos que serão transferidos para a mesa livre e clique sobre o botão OK.

Troca de Mesa Clique sobre o ícone da mesa que está livre. O sistema exibirá a seguinte mensagem: “Deseja mesmo Trocar para esta mesa?” Clique sobre o botão SIM para confirmar a troca.

Troca de Mesa Verifique se os valores foram transferidos corretamente. A outra mesa volta a ficar livre.

Juntar Mesa O Juntar Mesas ocorre quando duas mesas já estão ocupadas e com pedidos inseridos, e os consumidores das duas mesas desejam transferir todos os Produtos para uma única mesa.

Juntar Mesa Clique sobre o ícone troca de mesa da Mesa que será desocupada (os produtos desta mesa passarão para a outra mesa selecionada).

Juntar Mesa Selecione (marque com o X na coluna Transferir) todos os produtos que serão transferidos . Clique no botão OK.

Juntar Mesa Clique sobre o ícone troca de mesa da Mesa de destino (está mesa reunirá os pedidos de duas mesas em uma única mesa).

Juntar Mesa Clique sobre o botão Sim para confirmar a troca de mesas.

Juntar Mesa Clique sobre o botão Sim para confirmar a troca de mesas.

Adicionar Produtos em uma mesa já ocupada Para adicionar outros Produto em uma mesa que já contenha produtos inseridos . Abra a tela de Venda, e passe os produtos.

Adicionar Produtos em uma mesa já ocupada Tecle F3 e informe o Código da Mesa. Pressione enter e os itens serão gravados na mesa informada.

Adicionar Produtos em uma mesa já ocupada O valor do novo pedido foi somado ao valor do valor do pedido anterior.

Fechar Mesa O fechamento de mesa pode ser realizado de 2 maneiras : 1º Ao clicar no botão Fechar Mesa da tela Mapa de Mesa. 2 º na tela de Venda do PDV.

Fechar Mesa 1 º Abra a tela Mapa de Mesa e Clique sobre o botão Fechar Mesa da mesa que será fechada .

Fechar Mesa No Campo Consumido será informado o valor total dos produtos.

Fechar Mesa Para informar a taxa de Serviço, esta taxa deve ser cadastrada como um Serviço no Cadastro de Produto. A opção serviço deve estar selecionada e o preço deve ser informado em % .

Fechar Mesa Após o cadastro da taxa de serviço informe – a no campo Taxa de Serviço.

Fechar Mesa Para informar o Cover artístico de um produto, cadastre um Produto como Cover Artístico e selecione a opção Cover Artístico.

Fechar Mesa Informe o Cover Artístico. (Se a configuração do sistema Ao fechar a mesa multiplicar o Cover Artístico pelo número de pessoas na mesa estiver habilitada, ao informar a quantidade de pessoas da mesa o sistema multiplicará o valor pela quantidade de pessoas).

Fechar Mesa O sistema informará o Valor Total. CONSUMIDO + TAXA DE SERVIÇO + COVER ARTÍSTICO = VALOR TOTAL.

Fechar Mesa Informe o nº de Pessoas que há na Mesa.

Fechar Mesa Note que o valor Total do Cover foi multiplicado por 3 (quantidade de pessoas) e o Valor Total da Conta foi dividido por 3 (quantidade de pessoas).

Fechar Mesa Clique sobre o botão Fechar Mesa.

Fechar Mesa Abrirá a tela de venda Automaticamente. Pressione F5 para finalizar a venda.

Fechar Mesa Informe a Forma de Pagamento e pressione o botão Concluir.

Fechar Mesa 2 ª maneira: diretamente na tela de venda. Abra a tela de Venda. Pressione F9 para buscar a mesa que será fechada. Digite o nº da mesa e pressione Enter.

Fechar Mesa Os produtos da mesa serão exibidos na grade. Pressione F5 para finalizar a venda.

Fechar Mesa Informe a Forma de Pagamento e pressione o botão Concluir.

Exercícios : 1. ) Cadastre 2 mesas no sistema : Código : 1 Descrição : Mesa 1 Código : 2 Descrição : Mesa 2 2. ) Faça a reserva da Mesa 1. 3. ) Informe 4 produtos na mesa 1. 4. ) Informe 3 produtos na Mesa 2. 5. ) Faça a Troca de Mesas e transfira todos os produtos da mesa 1 para a mesa 2. 6. ) Faça o fechamento da Mesa 2.

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