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AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DE BANDEJAS DE OVOS E FRUTAS: ESTUDO EXPLORATÓRIO DE UMA PROPOSTA ALTERNATIVA DE PRODUÇÃO Aluno: Henry Cezar Cé Filho Orientadora:

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Apresentação em tema: "AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DE BANDEJAS DE OVOS E FRUTAS: ESTUDO EXPLORATÓRIO DE UMA PROPOSTA ALTERNATIVA DE PRODUÇÃO Aluno: Henry Cezar Cé Filho Orientadora:"— Transcrição da apresentação:

1 AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DE BANDEJAS DE OVOS E FRUTAS: ESTUDO EXPLORATÓRIO DE UMA PROPOSTA ALTERNATIVA DE PRODUÇÃO Aluno: Henry Cezar Cé Filho Orientadora: Profª Drª Istefani Carísio de Paula Engenharia de Produção Trabalho de Diplomação 2 Junho 2007

2 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA2 COMENTÁRIOS INICIAIS Panorama atual:  Questão ambiental como diferencial competitivo  Variável ambiental incluída no conceito de qualidade de produtos  Empresas visando a redução de impactos no processo produtivo, uso e disposição final dos produtos  Técnicas para diagnóstico de pontos críticos e novas oportunidades

3 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA3 TEMA Avaliação de Ciclo de Vida (ACV)  Motivada pela crise petrolífera  Baseada no balanço de massa e energia  Permite tomada de decisão (fabricação ou não de um produto, melhores processos, etc.)  Aplicação no caso das bandejas de ovos e frutas

4 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA4 OBJETIVOS Objetivo geral  ACV das bandejas de papel reciclado e de polpa celulósica moldada obtida a partir da palha do arroz Objetivos específicos  Caracterização do processo produtivo  Análise dos principais impactos  Sugestões para o processo alternativo estudado

5 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA5 JUSTIFICATIVA  Necessidades legais, sociais e mercadológicas  Suporte à gestão de processos industriais  Apresentação do processo a partir do papel reciclado serve como parâmetro  Quantificação do fluxo de materiais, energia e emissões permite avaliar preliminarmente o processo alternativo.  Caso das bandejas de papel reciclado: inclusão da fabricação do papel, não apenas a reciclagem

6 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA6 DELIMITAÇÕES  Ausência de software para análise  Restrição ao acesso de informações  Tempo  Processo alternativo existe apenas em escala laboratorial

7 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA7 REFERENCIAL TEÓRICO  ACV: fluxo de entradas, saídas e análise de impactos ao longo do ciclo de vida de um produto ou serviço

8 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA8 REFERENCIAL TEÓRICO  Etapa 1: objetivo e escopo produto, objetivos, etapas estudadas, referencial (unidade funcional)  Etapa 2: inventário quantificação de entradas (água, energia, produtos químicos, etc) e saídas (subprodutos, emissões, resíduos, etc.)  Etapa 3: análise de impactos categorias e obtenção de indicador  Etapa 4: interpretação dos resultados

9 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA9 REFERENCIAL TEÓRICO

10 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA10 REFERENCIAL TEÓRICO  Produção Mais Limpa (PML): mudanças tecnológicas e de matérias-primas para obtenção de um processo menos agressivo ao ambiente  Emissão Zero: tudo tem seu uso, inclusive os resíduos  Gestão de Resíduos: melhores práticas estão baseadas nos 3 Rs (reduzir, reusar, reciclar)

11 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA11 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS Etapa 1 Formalização do Objetivo e Escopo Etapa 3 Categorização e Análise dos Impactos Etapa 2 Montagem dos Inventários e Estudo Exploratório Etapa 4 Interpretação e Discussão dos Resultados - Reunião - Análise de referencial - Análise de referencial - Interpretação das teórico teórico informações - Análise de documentos - Análise dos dados - Reuniões - Aplicação de questionários abertos

12 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA12 RESULTADOS – Etapa 1 Objetivo  Construção dos inventários e análise de impactos Escopo  Produto: bandejas para abastecer o mercado frutigranjeiro  Unidade funcional: estabelecido fluxo de referência de 1 tonelada de material base para fabricação das bandejas  Definição dos subsistemas a serem estudados e fronteiras

13 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA13 RESULTADOS – Etapa 2 - papel reciclado

14 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA14 RESULTADOS – Etapa 2 - palha de arroz

15 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA15 RESULTADOS – Etapa 3  Baseado no quantitativo dos inventários  Avaliação subjetiva: etapa não científica

16 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA16 RESULTADOS – Etapa 3  Ecoeficiência: baseada nos 3 Rs  Pontuação de acordo com a hierarquia  Principal diferencial da bandeja alternativa: possibilidade de redução do consumo de matéria-prima da natureza

17 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA17 RESULTADOS – Etapa 4  Bandeja proposta é mais ecoeficiente  Melhor desempenho nas categorias analisadas (baseado no inventário)  Problema: grande uso de hidróxido de sódio  Possível solução: combinação com a biopolpação  36% de redução do consumo de energia elétrica  Redução de 30 kg de carga química para cada tonelada de polpa  Redução do tempo de cozimento em 30%

18 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA18 CONCLUSÕES  ACV: mesmo que realizada sem muitos recursos, permite análises para tomada de decisão e identificação de oportunidades  Importante não avaliar apenas a reciclagem, mas também as etapas que podem ser influenciadas pela realização ou não de sua prática  Mais importante que reciclar é reduzir na fonte (3 Rs)

19 HENRY CEZARAVALIAÇÃO DE CICLO DE VIDA19 SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS  Aprofundamento deste estudo exploratório: estudos estão avançando e no futuro mais informações estarão disponíveis  Análises de viabilidade econômica / custos  Estudos de layout: minimização de distâncias entre processos internos e também com relação aos fornecedores, o que impacta nos custos e também na questão ambiental


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