Fundamentos da Hospitalidade

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1 Fundamentos da Hospitalidade
Os Domínios da Hospitalidade Um estudo ao campo das Ciências da Hospitalidade Fundamentos da Hospitalidade

2 Os Domínios da Hospitalidade
Hospitalidade, palavra do Latim hospitalitate que significa: o ato de hospedar; a qualidade de quem é hospitaleiro;

3 Os Domínios da Hospitalidade
Histórico: Surgimento na Europa, idade média. - Conceito de hospedagem gratuita: atitude caridosa oferecidas aos indigentes e dos viajantes acolhidos nos conventos, hospícios e hospitais. - Em Roma: ato de comer, beber e acomodar;

4 Os Domínios da Hospitalidade
Histórico: Revolução industrial: - Hospitalidade Comercial. Período pós-moderno: - Hospitalidade = Excelência nos serviços.

5 Os Domínios da Hospitalidade
Histórico: No Brasil, na era bandeirante : - Hospitalidade Solidária Vinda da Família Real ao Brasil: - Surgimento do 1º Hotel - Desenvolvimento da malha hoteleira.

6 Os Domínios da Hospitalidade
Histórico: Revolução Industrial: - Leis Trabalhistas. - Tempo de Lazer. - Desenvolvimento do Turismo. - Hospitalidade como ato de prestar serviços de hospedagem.

7 A hospitalidade na Sociedade Pós-Industrial, uma visão aos conceitos tradicionais.
As novas tecnologias e a dinâmica econômica e política aceleraram os processos de mudanças criando um clima de incertezas no cenário mundial. Diante deste quadro inseguro percebe-se que as pessoas estão a cada dia que passa mais independentes dos contatos e das relações interpessoais, gerando uma certa carência de proximidade devido o predomínio deste ambiente hostil.

8 A hospitalidade na Sociedade Pós-Industrial, uma visão aos conceitos tradicionais.
Hospitalidade como ferramenta para melhorar a relação interpessoal e tornar ambientes hospitaleiros através de diversos fatores.

9 Os Domínios da Hospitalidade
A hospitalidade hoje: amplo conjunto de estruturas, serviços e atitudes que, intrinsecamente relacionados, proporcionam bem estar ao indivíduo. Esses elementos que a compreendem, tornam alguns lugares mais hospitaleiros do que os outros.