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Componentes: Componentes: Monique Guimarães05/89594 Ronan Côrtes07/38069 Vilson Dias 05/94687 Wiliam Clebson 06/97800.

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1 Componentes: Componentes: Monique Guimarães05/89594 Ronan Côrtes07/38069 Vilson Dias 05/94687 Wiliam Clebson 06/97800

2 Foi fundada pelos dois sócios, Márcio e Marcelo Ribeiro, em 1994; Foi fundada pelos dois sócios, Márcio e Marcelo Ribeiro, em 1994; Localiza-se na QR 1A, conjunto RT, lote 36, Candangolândia; Localiza-se na QR 1A, conjunto RT, lote 36, Candangolândia; A empresa enquadra-se como de pequeno porte; A empresa enquadra-se como de pequeno porte; Seu ramo de negócio é a indústria e comércio no setor de panificação. Seu ramo de negócio é a indústria e comércio no setor de panificação. A Padaria Candanga

3 Em 2005, foi fundada uma filial da Padaria Candanga; Em 2005, foi fundada uma filial da Padaria Candanga; Apesar de localizadas na mesma cidade, as padaria são administradas separadamente; Apesar de localizadas na mesma cidade, as padaria são administradas separadamente; Atualmente, a matriz conta com uma equipe composta por 38 funcionários na matriz. Atualmente, a matriz conta com uma equipe composta por 38 funcionários na matriz. A Padaria Candanga

4 Público-alvo da loja variado Público-alvo da loja variado Há clientes desde a classe A à D. Há clientes desde a classe A à D. Diferencias da Padaria Candanga: Diferencias da Padaria Candanga: Produtos variados; Produtos variados; Excelente qualidade; Excelente qualidade; Ótimo atendimento; Ótimo atendimento; Serviços personalizados; Serviços personalizados; Preços compatíveis com a qualidade dos produtos. Preços compatíveis com a qualidade dos produtos. Por tudo isso, ela se destaca por ser uma das melhores do Distrito Federal, tendo, inclusive, recebido vários prêmios de melhor padaria da região. Por tudo isso, ela se destaca por ser uma das melhores do Distrito Federal, tendo, inclusive, recebido vários prêmios de melhor padaria da região.

5 Histórico da empresa Organograma: DIRETORIA VENDAPRODUÇÃO SALGADOSCONFEITARIAPADARIA GERÊNCIA MATUTINA GERÊNCIA VESPERTINA

6 Objetivo Identificar de que forma a logística contribui para melhorar os objetivos de desempenho que favorecem a competição de mercado. Identificar de que forma a logística contribui para melhorar os objetivos de desempenho que favorecem a competição de mercado.

7 Foco no cliente A empresa tenta manter a sua base de clientes através da qualidade dos seu produtos; A empresa tenta manter a sua base de clientes através da qualidade dos seu produtos; Preços compatíveis ao da concorrência ; Preços compatíveis ao da concorrência ; Programa de responsabilidade sócio-ambiental (Pet´s). Programa de responsabilidade sócio-ambiental (Pet´s).

8 CUSTOMIZAÇÃO Projeto PROPAN: Projeto PROPAN: -módulos de treinamento e capacitação para funcionários e gerentes; Sistema de venda informatizado; Sistema de venda informatizado; Pesquisa de preços no Mercado; Pesquisa de preços no Mercado;

9 QUALIDADE Contratação de Nutricionistas; Contratação de Nutricionistas; Pesagem e segregação das matérias-primas em porção; Pesagem e segregação das matérias-primas em porção; Treinamento do Pessoal. Treinamento do Pessoal.

10 RAPIDEZ Adequação do Quadro de Pessoal (38 funcionários na matriz); Adequação do Quadro de Pessoal (38 funcionários na matriz); Frota própria de veículos apropriados para entrega; Frota própria de veículos apropriados para entrega; Sistema eletrônico de vendas; Sistema eletrônico de vendas;

11 CONFIABILIDADE Supervisão de Nutricionistas; Supervisão de Nutricionistas; Exigência interna pela Qualidade; Exigência interna pela Qualidade; Higiene, Limpeza e Organização. Higiene, Limpeza e Organização.

12 FLEXIBILIDADE Horário de Funcionamento; Horário de Funcionamento; Tele-entregas; Tele-entregas; Expansão do Negócio Expansão do Negócio Doces, salgados, assados, bebidas; Doces, salgados, assados, bebidas; Refeições por encomendas, comidas típicas. Refeições por encomendas, comidas típicas.

13 Fornecedores Distribuidores Relação com fornecedores

14 Considerações finais Observa-se que a Padaria Candanga ainda não possui uma integração total em sua logistica. Contudo, por meio de projetos como o PROPAN, a empresa demonstra uma preocupação em mudar esse quadro. Observa-se que a Padaria Candanga ainda não possui uma integração total em sua logistica. Contudo, por meio de projetos como o PROPAN, a empresa demonstra uma preocupação em mudar esse quadro.

15 Destaca-se que uma das dificuldades da integração total, neste caso, deve-se ao fato dessa empresa ser de pequeno porte, o que afeta a relação com os fornecedores; Destaca-se que uma das dificuldades da integração total, neste caso, deve-se ao fato dessa empresa ser de pequeno porte, o que afeta a relação com os fornecedores; Conclui-se que essa empresa possui um nível de integração a nível gerencial. Conclui-se que essa empresa possui um nível de integração a nível gerencial. Considerações finais

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