Componentes: Monique Guimarães 05/89594 Ronan Côrtes 07/38069

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1 Componentes: Monique Guimarães 05/89594 Ronan Côrtes 07/38069
Vilson Dias /94687 Wiliam Clebson /97800

2 A Padaria Candanga Foi fundada pelos dois sócios, Márcio e Marcelo Ribeiro, em 1994; Localiza-se na QR 1A, conjunto RT, lote 36, Candangolândia; A empresa enquadra-se como de pequeno porte; Seu ramo de negócio é a indústria e comércio no setor de panificação.

3 A Padaria Candanga A Padaria Candanga
Em 2005, foi fundada uma filial da Padaria Candanga; Apesar de localizadas na mesma cidade, as padaria são administradas separadamente; Atualmente , a matriz conta com uma equipe composta por 38 funcionários na matriz.

4 A Padaria Candanga Público-alvo da loja variado
Há clientes desde a classe A à D . Diferencias da Padaria Candanga: Produtos variados; Excelente qualidade; Ótimo atendimento; Serviços personalizados; Preços compatíveis com a qualidade dos produtos. Por tudo isso, ela se destaca por ser uma das melhores do Distrito Federal, tendo, inclusive, recebido vários prêmios de melhor padaria da região.

5 Histórico da empresa Organograma: DIRETORIA VENDA PRODUÇÃO SALGADOS
CONFEITARIA PADARIA GERÊNCIA MATUTINA GERÊNCIA VESPERTINA

6 Objetivo Identificar de que forma a logística contribui para melhorar os objetivos de desempenho que favorecem a competição de mercado.

7 Foco no cliente A empresa tenta manter a sua base de clientes através da qualidade dos seu produtos; Preços compatíveis ao da concorrência ; Programa de responsabilidade sócio-ambiental (Pet´s).

8 CUSTOMIZAÇÃO Projeto PROPAN: -módulos de treinamento e capacitação para funcionários e gerentes; Sistema de venda informatizado; Pesquisa de preços no Mercado;

9 QUALIDADE Contratação de Nutricionistas; Pesagem e segregação das matérias-primas em porção; Treinamento do Pessoal.

10 RAPIDEZ Adequação do Quadro de Pessoal (38 funcionários na matriz); Frota própria de veículos apropriados para entrega; Sistema eletrônico de vendas;

11 Supervisão de Nutricionistas; Exigência interna pela Qualidade;
CONFIABILIDADE Supervisão de Nutricionistas; Exigência interna pela Qualidade; Higiene, Limpeza e Organização.

12 FLEXIBILIDADE Horário de Funcionamento; Tele-entregas; Expansão do Negócio Doces, salgados, assados, bebidas; Refeições por encomendas, comidas típicas.

13 Relação com fornecedores
Distribuidores

14 Considerações finais Observa-se que a Padaria Candanga ainda não possui uma integração total em sua logistica. Contudo, por meio de projetos como o PROPAN, a empresa demonstra uma preocupação em mudar esse quadro.

15 Considerações finais Destaca-se que uma das dificuldades da integração total, neste caso, deve-se ao fato dessa empresa ser de pequeno porte, o que afeta a relação com os fornecedores; Conclui-se que essa empresa possui um nível de integração a nível gerencial.

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