São grupos de substâncias químicas com propriedades comuns. Funções Químicas São grupos de substâncias químicas com propriedades comuns.
As funções mais comuns, são : Ácidos Bases Sais Óxidos
ÁCIDOS São substâncias com as seguintes propriedades : Em solução aquosa, liberam íons H+ Possuem sabor azedo ( quando comestíveis). Ex: limão, vinagre,etc. Deixam o papel tornassol vermelho e a solução de fenolftaleína incolor. Reagem com bases formando água e sal .
Classificação dos ácidos : Hidrácidos: não possuem oxigênio na molécula. Ex: HCl , HBr , H2S Oxiácidos: possuem oxigênio na molécula. Ex: H2SO4 , HNO3 , H3PO4
Nomenclatura dos ácidos : Os hidrácidos levam a terminação ÍDRICO Ex : HCl = ácido clorídrico H2S = ácido sulfídrico
Nomenclatura dos ácidos : Os oxiácidos levam a terminação ICO ou OSO , dependendo da quantidade de oxigênio. Ex : HNO3 = ácido nítrico HNO2 = ácido nitroso H2SO4 = ácido sulfúrico H2SO3 = ácido sulfuroso
BASES ou HIDRÓXIDOS São substâncias com as seguintes propriedades : Em solução aquosa, liberam íons OH- Possuem sabor adstringente, quando comestíveis. Deixam o papel tornassol azul e a solução de fenolftaleína vermelha. Reagem com ácidos formando água e sal.
Nomenclatura das bases : Acrescenta-se “ hidróxido de “ ao nome do cátion da base . Ex : NaOH = hidróxido de sódio KOH = hidróxido de potássio
SAIS : São substâncias com as seguintes propriedades : Em solução aquosa, liberam cátions diferentes de H+ e ânions diferentes de OH- Podem ser originados da reação de um ácido com uma base. EX: HCl + NaOH H2O + NaCl Possuem sabor salgado, quando comestíveis.
Nomenclatura dos sais : Baseia-se no nome do ácido que o originou : terminação do ácido terminação do sal ÍDRICO ETO ICO ATO OSO ITO Ex : HCl - clorídrico cloreto H2SO4 - sulfúrico sulfato H2SO3 -sulfuroso sulfito
ÓXIDOS : São compostos binários , formados por dois elementos, onde um deles é o oxigênio. Ex : CaO = óxido de cálcio CO = monóxido de carbono CO2 = dióxido de carbono SO2 = dióxido de enxofre SO3 = trióxido de enxofre