BSE (Encefalopatia Espongiforme Bovina ou doença das vacas loucas)
O Que Faz Com Que as Vacas Fiquem “loucas”?
BSE Hipótese do vírus Hipótese do virino A proteína associada à doença é receptora de um vírus que induz a alteração da conformação da proteína. Hipótese do virino O agente infeccioso consiste em DNA coberto de proteína. Hipótese do mau funcionamento do sistema de remoção de resíduos Proteína cuja função foi alterada e não sofreu a acção dos proteossomas. Hipótese do prião O agente infeccioso é uma proteína normal que pode sofrer uma alteração de conformação.
Comparação entre a estrutura secundária da proteína PrPC, onde é possível ver-se um elevado teor em hélices , e da proteína PrPSc, onde prevalecem as folhas . Adaptado de Ellestad, 2002