INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA QUíMICA Orgânica Prof. CLEVERSON CHACAL
QUÍMICA ORGÂNICA Há muitos anos atrás surgiu a expressão COMPOSTOS ORGÂNICOS para indicar as substâncias produzidas por ORGANISMOS VIVOS Era a TEORIA DA FORÇA VITAL Prof. CLEVERSON CHACAL
H C gás de cozinha H C O etanol Prof. CLEVERSON CHACAL
NH2 C O A partir desta observação, define-se QUÍMICA ORGÂNICA como sendo a parte da química que estuda os compostos do elemento químico CARBONO Em 1828, o cientista alemão Wöhler conseguiu produzir a uréia a partir do cianato de amônio, COMPOSTO INORGÂNICO A URÉIA era obtida a partir da urina, onde ela existe devido à degradação de proteínas no organismo NH2 C O Prof. CLEVERSON CHACAL
H O C N Alguns elementos formam, praticamente, todos os compostos orgânicos, tais elementos são chamados de ORGANÓGENOS e, são constituídos pelos elementos C, H, O e N Existem substâncias como o CO, CO2, H2CO3 e demais carbonatos, HCN e demais cianetos, que são considerados compostos de transição C H O N Prof. CLEVERSON CHACAL
H C CH3 – CH2 – CH2 – CH3 H C O CH3 – CH2 – OH Fórmulas Estruturais Simplificadas H C CH3 – CH2 – CH2 – CH3 H C O CH3 – CH2 – OH Prof. Cleverson chacal
H C CH2 = CH – CH – CH3 CH3 H C O O OH Prof. CLEVERSON CHACAL
H C CH3 Prof. CLEVERSON CHACAL
H C Prof. CLEVERSON CHACAL
Átomo diferente do carbono entre carbonos HETEROÁTOMO C H C H O Átomo diferente do carbono entre carbonos Prof. CLEVERSON CHACAL
Os átomos de carbono podem ligar-se entre si, formando CADEIAS CARBÔNICAS Prof. CLEVERSON CHACAL
H O C Uma CADEIA CARBÔNICA é constituída por: Todos os átomos de carbono. Todos os heteroátomos. H NH2 O C C C C Prof. CLEVERSON CHACAL
Classificação do carbono na CADEIA CARBÔNICA CH3 C H3C – C – CH2 – CH – CH3 C C C C C CH3 CH3 C C Carbono primário: Liga-se a 1 outro átomo de carbono, apenas (ou a nenhum). Carbono secundário: Liga-se a 2 outros átomos de carbono, apenas. Carbono terciário: Liga-se a 3 outros átomos de carbono, apenas. Carbono Quaternário: Liga-se a 4 outros átomos de carbono. Prof. CLEVERSON CHACAL