Estratégias de Produção Professor: Sérgio Henrique Barszcz

Conceitos de Estratégia. Estratégia significa literalmente “a arte do general”. É derivada da palavra grega strategos que significa aquilo que o general fez (OLIVEIRA, 2004); “Estratégia é a seleção dos meios de qualquer natureza, empregados para realizar objetivos” (MAXIMIANO, 2000, p. 203). Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Conceitos de Estratégia. Oliveira (2004), de forma sumarizada descreve a estratégia como: (...) um caminho, ou maneira, ou ações formuladas e adequadas para, preferencialmente, de maneira diferenciada, alcançar os desafios e objetivos estabelecidos, no melhor posicionamento da empresa perante seu ambiente. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Conceitos de Estratégia. Para Slack, Chambers e Johston, 2009, p. 60), a estratégia envolve decisões que: Têm efeito abrangente na organização; Definem a posição da organização relativamente a seu ambiente; Aproximam a organização de seus objetivos de longo prazo. A estratégia é mais do que uma só decisão, “é o padrão global de decisões e ações que influencia a direção de longo prazo de uma organização” (Ibid, p. 61). Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Finalidade da Estratégia. Se uma empresa não tem uma estratégia, pode ocorrer desperdício de energia, de tempo e de recursos, dando atenção à atividades descontínuas e distintas de seus interesses e se desviando das que poderiam conduzi-la a resultados significativos e coerentes com seus objetivos (ORCHIS et al., 2002, apud Barszcz, 2007). Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Finalidade da Estratégia. A estratégia permite o estabelecimento dos caminhos, os cursos, os programas de ação que devem ser seguidos para serem alcançados os objetivos e desafios estabelecidos (OLIVEIRA, 2004). A estratégia também está relacionada a utilização adequada de recursos, quer físicos, financeiros e humanos, tendo em vista a minimização de problemas e a maximização das oportunidades (OLIVEIRA, 2004). Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Estratégia de Produção A estratégia da produção diz respeito ao padrão de decisões e ações estratégicas que define o papel, os objetivos e as atividades de produção (SLACK; CHAMBERS; JOHSTON, 2009, p. 61); Considerando este conceito, a estratégia de produção envolve toda a estrutura produtiva. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Perspectivas da Estratégia de Produção Perspectiva top-dow: A estratégia de produção é um reflexo das decisões da alta gestão (“de cima para baixo” – “top-down”) do que o grupo ou negócio todo deseja fazer Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Perspectivas da Estratégia de Produção Perspectiva bottom-up: A estratégia de produção é uma atividade (”de baixo para cima” – “bottom-up” em que as melhorias da produção cumulativamente constroem a estratégia . Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Perspectivas da Estratégia de Produção Perspectiva requisitos de mercado: A estratégia da produção envolve a tradução dos requisitos do mercado em decisões para a produção. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Perspectivas da Estratégia de Produção Perspectiva capacidade dos recursos de produção: A estratégia da produção a exploração das capacidades dos recursos da produção nos mercados eleitos. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Perspectiva bottom-up Perspectivas da Estratégia de Produção Perspectiva top-down O que a empresa deseja que a produção faça? Perspectiva das exigências de mercado O que o posicionamento de mercado requer que a produção faça? Perspectiva dos recursos de produção O que os recursos de produção podem fazer? Estratégia de Produção Perspectiva bottom-up O que a experiência diária sugere que a produção faça? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivos Estratégicos de Produção Toda estratégia é baseada em objetivos, assim a estratégia de produção deverá também basear-se em objetivos; Existem cinco objetivos mais comuns que podem tornar-se diferencias competitivos quando as empresa os alcança, sendo estes: Custo, Qualidade, Velocidade (tempo), Confiabilidade e Flexibilidade. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Qualidade Qualidade é a conformidade, coerente com as expectativas do consumidor. É fazer certo as coisas, que em produção variam de acordo com o tipo de operação. Vale ressaltar que a qualidade notoriamente reduz custos; aumenta a confiabilidade do cliente Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Qualidade pode ser: Hospital: Pacientes recebem o tratamento mais apropriado; O tratamento é conduzido de maneira correta; Os pacientes são consultados e mantidos informados; Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos Fábrica de automóveis: Todos os componentes são fabricados conforme as especificações; A montagem atende às especificações; O produto é confiável; O produto é atraente e sem defeitos. Empresa de ônibus urbanos: Os ônibus são limpos e arrumados; Os ônibus são silenciosos e não emitem gases poluentes; O horário é rigoroso e atende às necessidades dos usuários; Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos Supermercado Os produtos estão em boas condições; A loja é limpa e organizada; A decoração é adequada e atraente; Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Velocidade (tempo) A velocidade refere-se ao tempo transcorrido entre a requisição e o recebimento de produtos ou serviços pelos consumidores. Velocidade reduz estoques e consequentemente os riscos da operação. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Velocidade pode ser: Hospital: O tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização; O tempo para o resultado dos exames, raios X, etc. Fábrica de automóveis: O tempo entre o pedido de um carro específico por um revendedor e sua entrega ao consumidor; O tempo de espera pela assistência técnica Empresa de ônibus urbanos: O tempo total da jornada para o usuário atingir o seu destino. Supermercado O tempo envolvido na transação total, desde a chegada à loja, realização das compras e retorno do consumidor a sua casa; Imediata disponibilidade dos bens. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Confiabilidade A confiabilidade se dá quando os consumidores receberam exatamente aquilo que esperavam (principalmente considerando tempo e qualidade). Confiabilidade economiza tempo e dinheiro gerando estabilidade. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Confiabilidade pode ser: Hospital: A proporção de consultas canceladas; As consultas são realizadas no horário programado; Resultados de exames são entregues conforme o prometido. Fábrica de automóveis: Entrega de veículos aos revendedores no tempo determinado; Entrega de peças de reposição aos centros de serviços no tempo previsto. Empresa de ônibus urbanos: Cumpre o horário fixado em todos os pontos do trajeto; Mantém assentos disponíveis para os passageiros. Supermercado Previsibilidade do horário de funcionamento; A proporção de bens em falta é mínima; O tempo de fila é mínimo; Disponibilidade de vagas no estacionamento. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Flexibilidade Flexibilidade é a capacidade alterar a operação de alguma forma. Pode-se alterar o que a operação faz, como faz e quando faz. Pode ser: De produto/serviço: habilidade para introduzir ou modificar produtos e ou serviços; De composto (mix): habilidade para produzir ampla variedade ou composto de produtos e ou serviços; De volume: habilidade para alterar seus níveis de saída (outputs) para produzir diferentes quantidades ou volumes de produtos e serviços ao longo do tempo; De entrega: habilidade para alterar os tempos de entrega de seus produtos e serviços. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Flexibilidade A flexibilidade agiliza a resposta, economiza tempo e mantém a confiabilidade; A flexibilidade pode permitir as empresas a capacidade de customização de massa, produzindo uma grande variedade de produtos com um grande volume, mantendo assim custos baixos de produção, graças a flexibilidade do projeto se processos e produtos. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Flexibilidade pode ser: Hospital: Introdução de novos tipos de tratamento; Ampla variedade de tratamentos disponíveis; Habilidade de se ajustar ao número de pacientes a serem atendidos; Habilidade de reprogramar consultas. Fábrica de automóveis: Introdução de novos modelos; Ampla variedade de opções disponíveis; Habilidade de se ajustar ao número de veículos a serem fabricados Habilidade de reprogramar as prioridades de produção. Empresa de ônibus urbanos: Introdução de novas rotas, ou excursões; Grande n úmero de locais servidos; Habilidade de se ajustar à frequência dos serviços; Habilidade de reprogramar as viagens Supermercado Introdução de novos bens ou promoções; Ampla variedade de bens estocados; Habilidade de se ajustar ao número de consumidores atendidos; Habilidade de repor estoque de itens em falta (ocasionalmente). Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

A T E N Ç Ã O !!! Objetivo Estratégico de Flexibilidade Agilidade produtiva: a produção ou operação em termos de sua agilidade tem sido discutida. Agilidade é a combinação de todos os cinco objetivos de desempenho produtivo, mas especialmente da flexibilidade e da velocidade. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Custo Custo é o último a ser coberto, embora não porque seja o menos importante. Empresas que concorrem diretamente por preço no mercado, tem no custo o seu principal objetivo de produção. A forma como a administração da produção influencia os custos dependerá largamente de onde estes são incorridos. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Objetivo Estratégico de Custo Todas as empresas possuem interesse de manter os custos de suas operações tão baixos quanto possível, desde que os demais objetivos, qualidade, velocidade, confiabilidade e flexibilidade, estejam compatíveis com a demanda de seus consumidores. A medida que é usada comumente para indicar o nível de sucesso em relação a isso é a PRODUTIVIDADE (a tratar em capítulo específico). Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Projeto de novos produtos ou serviços: Como a operação deve decidir quais produtos ou serviços desenvolver ou gerenciar o processo de desenvolvimento? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Projeto da rede de suprimentos: A operação deve expandir adquirindo seus fornecedores ou seus consumidores? Caso positivo, quais fornecedores e quais consumidores adquirir? Como deve desenvolver as capacitações de seus consumidores e fornecedores? Qual capacitação cada operação dentro da rede necessita possuir? Quantos locais separados geograficamente a operação deve ter e onde devem estar localizados? Quais atividades e capacidades devem ser alocadas em cada fábrica. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Tecnologia de processo: Que tipos de tecnologia de processo a operação deve estar usando? Deve usar tecnologia de ponta ou esperar para usar uma tecnologia já estabelecida? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Decisões estratégicas infraestruturais: Questões típicas que a estratégia deve ajudar a responder? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Projeto e organização do trabalho: Que papel devem as pessoas que servem à operação desempenhar na gestão? Como pode a responsabilidade pelas atividades da função produção ser alocada entre os diferentes grupos de produção? Quais habilidades devem ser desenvolvidas na equipe de funcionários da produção? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Planejamento e controle: Como deve a operação prever e monitorar a demanda por seus produtos e serviços? Como deve a operação ajustar seus níveis de atividade em resposta à demanda flutuante? Quais sistemas a operação deve usar para planejar e controlar suas atividades? Como a operação deve decidir os recursos a serem alocados entre as várias atividades? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Estoque: Como a operação deve decidir quanto de estoque manter e onde localizar? Como a operação deve controlar o tamanho e a composição de seus estoques? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Desenvolvimento de fornecedor: Como a operação deve escolher seus fornecedores? Como deve desenvolver seus relacionamento com os fornecedores? Como deve monitorar o desempenho de seus fornecedores? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Melhoria: Como pode ser medido o desempenho da produção? Como a produção pode decidir qual o nível de desempenho satisfatório? Como a operação pode certificar-se de que seu desempenho está refletido em suas prioridades de melhoria? Quem deve estar envolvido no processo de melhoria? Quão rápido a produção deve esperar que as melhorias em desempenho aconteçam? Como deve ser gerenciado o processo de melhoria? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz

Decisões estratégicas estruturais e infraestruturais Recuperação e prevenção de falhas: Como a operação pode manter seus recursos de forma a evitar falhas? Como a operação pode planejar para lidar com a falha quando ela ocorre? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz