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Curva Dente de Serra Documentação Comercial Gestão Económica de Compras. Formanda: Cecília Francisco.1 Curso Técnica Administrativa - Módulo 672.

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1 Curva Dente de Serra Documentação Comercial Gestão Económica de Compras. Formanda: Cecília Francisco.1 Curso Técnica Administrativa - Módulo 672

2 O que é a Curva Dente de Serra ? A representação da movimentação (entrada e saída) de um produto dentro de um sistema de stock pode ser feita por um gráfico, em que a abcissa é o tempo decorrido (T) para o consumo, normalmente em meses e a ordenada é a quantidade em unidades deste produto em stock no intervalo do tempo (T). Gráfico Dente de Serra. Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 2

3 Este ciclo será sempre repetitivo e constante se: Não existirem alterações de consumo durante o tempo t; Não existirem falhas administrativas que provoquem uma falha ao solicitar a compra; O fornecedor não atrasar a entrega do produto; Nenhuma entrega do fornecedor for rejeitada pelo controlo de qualidade. Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 3

4 Na prática estas quatro situações não ocorrem com frequência: Os consumos de matéria-prima, normalmente são variáveis e nem sempre os fornecedores cumprem os prazos de entrega, pois existem falhas de operação e há sempre o risco de alguma remessa de material ser rejeitada total ou parcialmente. Gráfico dente de serra com ruptura Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 4

5 Se determinássemos um ponto e, em consequência, uma quantidade que ficasse de reserva, para suportar os atrasos de entrega, as rejeições na qualidade e as alterações do consumo, a probabilidade de o stock ir a zero e assim não atender à produção ou ao requisitante seria bem menor. Dente de serra utilizando o stock mínimo. Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 5

6 A denominada Curva Dente de Serra é imprescindível nas actividades de gestão de stocks, especialmente na aplicação dos Métodos de Reposição por Quantidades Fixas e Reposição por Revisões Periódicas e suas derivações, pois possibilita o estabelecimento das relações matemáticas necessárias para entender e automatizar, pelo Controlo, as actividades de Reposição de Stocks. Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 6

7 Assim após projectarmos as quantidades dum determinado produto em stock, num gráfico e este resultar na representação tipo dente de serra, poderá adoptar critérios de planeamento de administração de stock, um deles é, o Just in Time. Este sistema de planeamento proporciona a entrega a tempo e quantidades sem variação dos pedidos emitidos, pois ficou definido pelo gráfico que o fornecedor do produto possui qualidades de atendimento em prazo e qualidade dentro dos padrões de atendimento, o que elimina custos adicionais. Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 7

8 Formanda: Cecília Francisco. Curso Técnica Administrativa - Módulo 672 8


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