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HISTÓRIAS E MITOS PARA A SAÚDE CHOCOLATE 1 Uma das melhores notícias sobre o chocolate nos últimos tempos, é que o chocolate tem substâncias que são.

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2 HISTÓRIAS E MITOS PARA A SAÚDE CHOCOLATE 1

3 Uma das melhores notícias sobre o chocolate nos últimos tempos, é que o chocolate tem substâncias que são antioxidantes, ou sejam, que ajudam a prevenir doenças e o envelhecimento, por isso surgiram os tratamentos estéticos a base de chocolate, como banhos, sabonetes, barras de massagem etc. 2

4 O PROBLEMA É QUE O CHOCOLATE, COMO QUALQUER ALIMENTO CALÓRICO ENGORDA SIM. ELE É UM ALIMENTO RICO EM CALORIAS, COMPOSTO POR CARBOIDRATOS, GORDURAS E UMA PEQUENA PORÇÃO DE PROTEÍNAS. OS ESTUDOS DEMONSTRAM QUE O CACAU, QUE É A BASE DO CHOCOLATE, POSSUI SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS QUE PODEM CAUSAR O MESMO TIPO DE SENSAÇÃO PERCEBIDA EM PESSOAS VICIADAS EM ÁLCOOL OU DROGAS. O prazer químico do chocolate 3

5 Uma delas é a anandamina, um tipo de gordura que ativa os receptores químicos cerebrais. As pesquisas concluíram que uma barra de chocolate pode produzir uma sensação leve de bem estar, o suficiente para viciar mesmo. 4

6 O chocolate também traz em sua composição substâncias estimulantes como a cafeína e a teobromina. Uma barra de chocolate possui aproximadamente dez miligramas de cafeína, que ajudam a elevar o estado de excitabilidade e bem estar. 5

7 AS CALORIAS CONTIDAS NUMA BARRA DE 45G EQUIVALEM A TRÊS E MEIO PÃES FRANCESES OU A QUATRO COPOS MÉDIOS (200 ML) DE LEITE. MESMO OS LIGTHS E DIETS SÃO TAMBÉM ALTAMENTE CALÓRICOS. Engorda 6

8 ESTUDOS RECENTES MOSTRAM QUE OS NÍVEIS DE CATEQUINAS NO CHOCOLATE SÃO COMPARÁVEIS AOS ENCONTRADOS NO CHÁ PRETO. Nutrição 7


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