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ALIMENTOS Eu sou diet & Eu sou light Prof. Amanda.

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1 ALIMENTOS Eu sou diet & Eu sou light Prof. Amanda

2 Você vai ao mercado e, pensando na sua saúde, quer ou precisa reduzir calorias ou gorduras, açúcar, colesterol, sal... E o que você encontra???

3 dietdiet dietdiet dietdiet lightlight dietdiet lightlight lightlight lightlight lightlight lightlight lightlight lightlight dietdiet dietdiet lightlight lightlight dietdiet dietdietdietdiet lightlight lightlight lightlight dietdiet dietdiet lightlight lightlightdietdiet dietdiet lightlight lightlight dietdiet lightlight dietdiet lightlight dietdiet lightlight dietdiet dietdiet dietdiet lightlight lightlight dietdiet dietdiet dietdiet lightlight dietdiet dietdietlightlight dietdiet lightlight dietdiet dietdiet dietdiet lightlightlightlight dietdiet lightlight lightlight dietdiet lightlightdietdietdietdietdietdietlightlightlightlightdietdiet lightlight dietdiet lightlight lightlight lightlightdietdietdietdietdietdietlightlightdietdiet dietdiet dietdiet dietdiet lightlightdietdiet dietdiet dietdiet lightlight dietdiet lightlight lightlight dietdiet lightlight dietdiet lightlight lightlight lightlight dietdietdietdiet lightlight lightlight dietdiet lightlight lightlight dietdiet dietdiet dietdiet dietdiet dietdiet dietdietdietdietlightlight lightlight lightlight dietdiet dietdiet dietdiet lightlight lightlight dietdiet dietdietlightlight dietdiet dietdiet dietdiet lightlight lightlight lightlight dietdietdietdiet dietdiet dietdiet dietdiet dietdiet dietdiet lightlight lightlight lightlightdietdiet

4 Para entender esta Torre de Babel, você precisa conhecer o alimentês, que é o idioma oficial dos rótulos dos alimentos. açúcar sugar zucker azúcar sucre

5 Eu sou DIET

6 Este ingrediente ausente pode ser açúcar, sal, gordura, colesterol, etc. O alimento é DIET quando um determinado ingrediente é totalmente retirado de sua composição.

7 colesterol açúcar gordurasaturada Alimento tradicional açúcar colesterol adoçanteartificial gordurasaturada Alimento diet

8 Sorvete diet sem açúcar O açúcar foi o ingrediente retirado. O produto pode ser utilizado por diabéticos ( que não necessitem de restrição de gorduras! ) açúcar colesterol adoçanteartificial gordurasaturada Mas quem precisa reduzir colesterol não pode ingerir este sorvete diet!!!!

9 Se o colesterol foi retirado, o produto pode ser utilizado por quem tem colesterol alto. Sorvete diet sem colesterol zerocolesterol gordurasaturada colesterol Mas não pode ser utilizado por diabéticos, porque o açúcar continua presente na composição do alimento!!!! açúcar

10 colesterol açúcar gordurasaturada Produtos diet têm que garantir ao consumidor que aquela substância foi totalmente retirada do alimento, podendo ser utilizado por diabéticos (não tem açúcar), por pessoas com colesterol elevado (colesterol zero), ou com pressão alta (sem sal), etc.

11 ATENÇÃO!!! DIET NÃO QUER DIZER QUE O ALIMENTO TENHA POUCAS CALORIAS!

12 Chocolate diet Sem açúcar. Sem açúcar. Níveis elevados Níveis elevados de gordura! de gordura! Altamente calórico! Altamente calórico! Chocolate não diet 565 calorias por cada 100 gramas Chocolate diet 535 calorias por cada 100 gramas Diferença = apenas 30 calorias

13 O chocolate diet não tem açúcar, o que é bom. Mas, para não ficar com o gosto de uma barra de lama, é necessário aumentar a quantidade de gorduras e, conseqüentemente, de calorias!!! Não se iluda! Chocolate diet sem açúcar está indicado para diabéticos, mas não vai ajudar ninguém a emagrecer. Não se iluda! Chocolate diet sem açúcar está indicado para diabéticos, mas não vai ajudar ninguém a emagrecer.

14 Eu sou LIGHT

15 O alimento é LIGHT quando algum de seus componentes tem a quantidade diminuída. Este ingrediente reduzido pode ser açúcar, sal, gordura, colesterol, etc.

16 colesterol açúcar gordurasaturada Alimento tradicional colesterol adoçante gordurasaturada Alimento diet (componente ausente) Alimento light (componente reduzido) colesterol açúcar gordurasaturada

17 Produtos light têm que garantir ao consumidor que pelo menos 25% da substância foi retirada do alimento.

18 Se for light para açúcar não deverá ser utilizado por diabéticos, porque pode conter até 75% de açúcar. Se for light para gordura não deverá ser utilizado por pessoas com restrição deste elemento.

19 Muita atenção com o que você come!!!

20 para não comer gato por lebre!!! dietlight&

21 Leia sempre o rótulo dos produtos. Ali estão as informações obrigatórias por lei (e não a propaganda!)

22 INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 20 g = 1 copo 200 ml Quantidade por porção % VD* Valor calórico 70 calorias 3% Carboidratos (açúcar) 11 g 3% Proteínas 7 gramas 14% Gordura total 0 g 0% Gordura saturada 0 g 0% Colesterol Menos de 5 mg 2% Fibra 0 g 0% Cálcio 265 mg 33% Sódio (sal) 85 mg 4% *VD = valor a ser ingerido por dia. Depende do número de calorias. Os valores aqui indicados são para uma dieta de calorias diárias. Rótulo de leite em pó desnatado (Diet para gorduras, light para colesterol e açúcar)


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