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Revisão de Química Básica Aplicada à Bioquímica III Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo.

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Apresentação em tema: "Revisão de Química Básica Aplicada à Bioquímica III Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo."— Transcrição da apresentação:

1 Revisão de Química Básica Aplicada à Bioquímica III Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo

2 Química Básica Aplicada à Bioquímica III Objetivo Relembrar os principais conceitos da química básica que são de grande importância para a Bioquímica. Conteúdo Ácidos Bases Ph Solução Tampão

3 Ácidos Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III Toda e qualquer substância que em meio aquoso aumente a quantidade de H + na solução; Exemplo: HCl Ionização do HCl HCl H + (aq) + Cl - (aq)

4 Bases Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III Toda e qualquer substância que em meio aquoso diminui a quantidade de H + na solução; Exemplo: NaOH Ionização do NaOH NaOH Na + (aq) + OH - (aq)

5 Ácidos e Bases Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III Ácidos e Bases quando adicionados em uma mesma solução tendem a se neutralizar formando sal e água; Exemplo: NaOH + HCl HCl H + (aq) + Cl - (aq) NaOH Na + (aq) + OH - (aq) HCl + NaOH NaCl + H 2 O

6 Potencial Hidrogeniônico - pH Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III O pH refere-se a uma medida que indica se uma solução líquida é ácida (pH 7).

7 Potencial Hidrogeniônico - pH Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III

8 Potencial Hidrogeniônico - pH Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III

9 Solução ou substância tampão Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III A solução ou substâncias tampão têm a propriedade de impedir variações de pH a pequenos acrescimos de ácidos ou de bases; Em meio ácido os tampões funcionam como base, neutralizando o excesso de H + ; Em meio básico os tampões funcionam como ácidos repondo os H + retirados; No plasma sanguíneo o melhor exemplo de tampão são os aminoácidos;

10 Solução ou substância tampão Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III Aminoácido em solução básica doa H +

11 Solução ou substância tampão Bioquímica Prof. Msc Brunno Macedo Revisão de química básica aplicada à bioquímica III Aminoácido em solução ácida recebe H + H +


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