Metodologia de investigação CONTRIBUTO PARA A ANÁLISE DA COMPETITIVIDADE DA FILEIRA DA MAÇÃ NO DOURO.

Apresentação em tema: "Metodologia de investigação CONTRIBUTO PARA A ANÁLISE DA COMPETITIVIDADE DA FILEIRA DA MAÇÃ NO DOURO."— Transcrição da apresentação:

1 Metodologia de investigação CONTRIBUTO PARA A ANÁLISE DA COMPETITIVIDADE DA FILEIRA DA MAÇÃ NO DOURO

2 Metodologia de investigação Objectivo principal Analisar a competitividade da fileira agro-alimentar da maçã, num dos seus principais centros produtivos, a região do Douro, e cujas potencialidades, reais ou aparentes, se concretizadas, podem ter um efeito significativo no desenvolvimento desta região rural do interior de Portugal, uma das mais periféricas da Europa, num contexto de globalização e internacionalização das economias;

3 Metodologia de investigação Objectivos específicos Caracterização do Douro em aspectos demográficos, sociais e económicos: níveis de instrução da população residente, actividades económicas e empresariais e estrutura produtiva agrária, segundo as características das explorações, sua orientação produtiva, mecanização e população agrícola;

4 Metodologia de investigação Objectivos específicos Caracterização da estrutura produtiva frutícola nacional e análise dos mercados internacionais da maçã, em termos de principais países importadores e exportadores (e competidores) e do cálculo de indicadores a partir de estatísticas de comércio internacional, que ajudam a revelar o seu potencial competitivo;

5 Metodologia de investigação Objectivos específicos Avaliação da fileira da maçã do Douro ao nível de alguns factores ou determinantes da competitividade: factores de produção materiais e humanos, conhecimento tecnológico, investigação e experimentação, procura, indústrias relacionadas e de suporte, estrutura produtiva e organizativa e actuação das entidades públicas e privadas ligadas a esta fileira;

6 Metodologia de investigação Objectivos específicos Identificação e caracterização dos principais sistemas de produção de maçã do Douro, utilizando o procedimento estatístico conhecido como análise estatística de clusters, e determinação da sua representatividade;

7 Metodologia de investigação Objectivos específicos Análise da rendibilidade económico-financeira dos sistemas de produção de maçã mais especializados do Douro, no ano de 2004, atendendo às condições de mercado locais e às diferentes opções produtivas e operações culturais adoptadas nas suas explorações e pomares de macieiras.

8 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho A competitividade da fileira da maçã do Douro foi avaliada segundo duas ópticas complementares : uma mais qualitativa, centrada na percepção do funcionamento da fileira e da sua envolvente e dos factores competitivos que apresenta; uma outra mais quantitativa, a um nível mais micro, centrada nas explorações, ou melhor, nos sistemas de produção de maçã e nos seus resultados económico-financeiros.;

9 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho A análise realizada à fileira baseou-se: no modelo do diamante da vantagem nacional de Michael Porter, onde este autor sistematiza um conjunto de factores competitivos, cuja condição determina o sucesso ou insucesso económico das empresas que integram uma indústria (ou sector ou fileira).

10 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Modelo do diamante da vantagem nacional: Condições de factores; Condições da procura; Indústrias relacionadas e de suporte; Estratégia das empresas, a estrutura do sector, a cooperação e rivalidade empresarial; Actuação do Estado.

11 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Deu-se especial atenção: Ao conceito de clusters e à sua relação com a competitividade e com o desenvolvimento regional; Ao papel do Estado e dos restantes agentes económicos na criação de ambientes competitivos e na dinamização dos clusters.

12 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Análise realizada à fileira: Baseou-se em entrevistas dirigidas a elementos locais que actuam na cadeia de valor da maçã, desde a produção à comercialização; Foram questionados empresários individuais de média a grande dimensão, dirigentes das associações de produtores e cooperativas locais e técnicos de extensão;

13 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Análise realizada à fileira: As entrevistas foram realizadas a partir dum guião de questões abertas e a amostragem utilizada é não probabilística e não aleatória.

14 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho A avaliação da competitividade da fileira passou também pela análise da rendibilidade económico- financeira dos sistemas de produção de maçã mais especializados do Douro:

15 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Análise da rendibilidade económico-financeira dos sistemas de produção de maçã: Começou-se por identificar e caracterizar os sistemas de produção de maçã existentes no Douro, em termos de orientação e estrutura produtiva das explorações; O procedimento estatístico escolhido foi a análise estatística de grupos ou clusters;

16 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Análise da rendibilidade económico-financeira dos sistemas de produção de maçã: A análise de clusters procura classificar um conjunto de dados em grupos ou categorias, usando os valores observados das variáveis que se referem ao fenómeno em estudo; A base de dados foi construída a partir do Recenseamento Geral Agrícola (RGA) de 1999, relativa a todas as explorações agrícolas do Douro;

17 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Análise da rendibilidade económico-financeira dos sistemas de produção de maçã: As 18 variáveis escolhidas para a análise de clusters correspondem às áreas ocupadas e ao número de animais das principais actividades vegetais e animais identificadas;

18 Metodologia de investigação Metodologia e Organização do Trabalho Análise da rendibilidade económico-financeira dos sistemas de produção de maçã: A determinação de proveitos e custos depende das diferentes operações de produção realizadas, produtividades e das condições dos mercados; A informação constante da base de dados foi complementada com dados relativos aos aspectos referidos aquando da realização do trabalho de campo.