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COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS PROF. LOURENÇO ÁGUA SAIS MINERAIS CARBOIDRATOSLIPÍDIOSPROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS.

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1 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS PROF. LOURENÇO ÁGUA SAIS MINERAIS CARBOIDRATOSLIPÍDIOSPROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS

2 Composição Química da Célula Inorgânicas  Água  Sais Minerais Substâncias  Carboidratos  Lipídios  Proteínas  Ácidos Nucleicos Orgânicas

3 Composição Química da Célula

4 A água Água-viva - 98% de água Sementes - 10% de água Espécie humana - 65% de água

5 Funções da Água Solvente universal; Solvente universal; Lubrificante; Lubrificante; Transporte de substâncias; Transporte de substâncias; Regulação térmica. Regulação térmica.

6 TERMORREGULAÇÃO  A água evita variações bruscas de temperatura dos organismos.  A transpiração diminui a temperatura corporal de mamíferos.

7 Sais Minerais  Têm função reguladora;  Principais fontes: frutas, verduras, leite e carnes.

8 Sais Minerais Dissolvidos em água, formam íons. Principais exemplos: Na + /K + (Sódio / Potássio) - -Impulsos nervosos

9 Mg ++ (Magnésio) - -Componente da clorofila; - -Interação das subunidades dos ribossomos. Ca ++ Ca ++ (Cálcio) - -Coagulação sanguínea; - -Contração Muscular; - -Componente de ossos e dentes.

10 Fe ++ Fe ++ (Ferro) - -Componente da hemoglobina; - -A carência causa anemia. F - F - (Flúor) - -Anticariogênico - -O excesso causa anomalias dentais (fluorose)

11 I - I - (Iodo) - -Componente de hormônios da tireoide - -A carência leva a bócio. PO 4 -3 PO 4 -3 (Fósforo) -Presente nos ácidos nucleicos (DNA/RNA).

12 Carboidratos (C, H, O)  Glicídios ou hidratos de carbono;  3 grupos: - monossacarídeos - monossacarídeos - dissacarídeos - dissacarídeos - polissacarídeos - polissacarídeos

13 Monossacarídeos açúcares simples

14 Monossacarídeos  Fórmula geral: C n (H 2 O) n -Trioses C 3 H 6 O 3 -Tetroses C 4 H 8 O 4 -Pentoses C 5 H 10 O 5 – Ribose ácidos nucleicos C 5 H 10 O 4 – Desoxirribose C 5 H 10 O 4 – Desoxirribose -Hexoses C 6 H 12 O 6 – Glicose Frutose Frutose Galactose Galactose

15 Monossacarídeos: RIBOSE DESOXIRRIBOSE

16 GLICOSE Produzida na fotossíntese; Única fonte de energia dos neurônios; Encontrado no mel, açúcar, frutas e sangue.

17 FRUTOSE - Encontrada em frutas

18 GALACTOSE  Encontrado no leite

19 Dissacarídeos açúcares formados por dois monossacarídeos

20 SACAROSE - Formado pela união de glicose e frutose; - Encontrada na cana de açúcar.

21 MALTOSE - -Formado pela união de duas moléculas de glicose; - -Encontrada no malte (vegetais).

22 LACTOSE -Formado pela união de glicose e galactose; -É encontrada no leite.

23 Polissacarídeos macromoléculas, formadas por muitos monossacarídeos

24 CELULOSE -Função estrutural; -Formada por 4.000 moléculas de glicose; -Não é digerida pelo organismo humano; -Constitui as fibras vegetais de nossa dieta.

25 AMIDO -Maid de 1400 moléculas de glicose; -Reserva energética vegetal; -Encontrado em frutos, sementes, caules e raízes.

26 GLICOGÊNIO -Formado por cerca de 30.000 moléculas de glicose; -Reserva energética animal; -Encontrado fígado e nos músculos.

27 Glicogênio no fígado

28 QUITINA - Exoesqueleto de artrópodes e parede celular de fungos

29 LIPÍDIOS reserva energética das células

30 LIPÍDIOS Insolúveis na água; Insolúveis na água; União de ácido graxo e álcool: União de ácido graxo e álcool:

31 LIPÍDIOS MAIS COMUNS Óleos e gorduras Óleos e gorduras

32 LIPÍDIOS MAIS COMUNS Ceras Ceras

33 LIPÍDIOS MAIS COMUNS Fosfolipídios (membranas celulares) Fosfolipídios (membranas celulares) Esteroides colesterol Esteroides colesterol - estrógeno / testosterona - estrógeno / testosterona

34 www.bioaula.com.br Meio extracelular citoplasma filamentos protéicos proteína de reconhecimento receptor protéico proteína transportadora sítio ligante bicamada lipídica fosfolipídio colesterol carboidrato LIPÍDIOS NA MEMBRANA PLASMÁTICA

35 ESTEROIDES A molécula de colesterol é matéria-prima; A molécula de colesterol é matéria-prima; Está presente em todas as membranas celulares; Está presente em todas as membranas celulares; É necessário para a síntese de vitamina D na pele; É necessário para a síntese de vitamina D na pele; É utilizado pelos ovários e testículos na síntese dos hormônios sexuais. É utilizado pelos ovários e testículos na síntese dos hormônios sexuais.

36 Esteroides Testosterona Estrógeno

37 PROTEÍNAS função basicamente estrutural

38 PROTEÍNAS São macromoléculas complexas; São macromoléculas complexas; Formadas por aminoácidos: Formadas por aminoácidos:

39 PROTEÍNAS TipoFunção Actina e miosinaProteínas dás células musculares ColágenoComponente estrutural dos músculos e tendões QueratinaParte da pele e dos pelos Hormônios (insulina, hormônio do crescimento) Muitos hormônios são proteínas e exercem efeitos sobre diversos sistemas orgânicos HemoglobinaTransporte de oxigênio AnticorposProtegem o corpo contra organismos causadores de doenças Proteínas plasmáticasCoágulo sangüíneo; equilíbrio de líquidos Proteínas muscularesTornam o músculo capaz de contrair EnzimasAceleram reações químicas

40 GRAU DE ESTRUTURAÇÃO DAS PROTEÍNAS Ligações peptídicas Pontes de Hidrogênio Interações de Van der Waals Interações Eletrostáticas Interações Hidrofóbicas Uniões Covalentes de Dissulfeto Pontes de Hidrogênio Interações de Van der Waals Interações Eletrostáticas Interações Hidrofóbicas Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária

41 Ácidos Nucleicos relacionados com a hereditariedade

42 DNA ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO RNA ÁCIDO RIBONUCLEICO

43 NUCLEOTÍDEOS AG C T

44 PAREAMENTO DAS BASES - DNA A-T C-G

45 Duplicação do DNA

46 Transcrição (produção do RNA) T-A A-U (URACILA) C-G G-C

47 VALEU! PROF. LOURENÇO


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