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ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (No livro: pág. 521,522 e pág. 556)

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1 ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (No livro: pág. 521,522 e pág. 556)

2 O que é um ácido? Para que servem os ácidos? Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros? O que são ácidos carboxílicos?

3 De acordo com Arrhenius... HAH 2 OH 3 O + A - HA + H 2 O ==> H 3 O + + A -

4 Os ácidos servem como... Mecanismo de defesa de alguns animais; Aditivos alimentares (acidulantes, conser- vantes, antioxidantes, etc.); Fabricação de corantes; Bactericida; fungicida; Produtos diversos (perfumes, seda arti- ficial, etc.).

5 A força de um ácido depende de... Facilidade em liberar o cátion H + : HI > HBr > HCl > HF

6 Um ácido carboxílico é um composto orgânico que possui como grupo funcional o radical acila:

7 Exemplos Utilizado como con-servante de alimentos, anti-séptico, na fabricação de alimentos e de corantes.

8 Utilizado na fabricação de vinagre, preparação de perfumes, corantes, seda artificial e acetona.

9 Usado no tingimento de tecidos (como mordente) e como desinfetante em medicina. É encontrado em formigas vermelhas, daí o nome usual ácido fórmico

10 Propriedades Interação: Ligações (pontes) de H Pontos de fusão e ebulição maiores que álcoois de massa molar próxima

11 Solubilidade: até 4 carbonos totalmente solúveis em água, além de álcool e benzeno. Reatividade: bastante reativos

12 Nomenclatura Usa-se a terminação: óico Exemplos: Ácido 2-metil propanóico Ácido benzóico

13 VAMOS EXERCITAR?

14 Dê nome aos seguintes compostos: a) b) c)

15 d) e) f)g)


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