Logística & Estoques O produto certo Ao mínimo custo No lugar certo

Apresentação em tema: "Logística & Estoques O produto certo Ao mínimo custo No lugar certo"— Transcrição da apresentação:

1 Logística & Estoques O produto certo Ao mínimo custo No lugar certo
No tempo exato Na quantidade e estado certos

2 O que é estoque? Estoque é um material armazenado por algum tempo, para uso futuro, assim regulando o ritmo entres os fluxos de material de uma indústria, às custas de alguma imobilização financeira. Tipos: matéria-prima, material em processamento, peças componentes, produtos, material auxiliar e de uso geral.

3 ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUES
PRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITO PRINCIPAIS DECISÕES DE PROJETO

4 PRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITO
FUNÇÕES DO DEPÓSITO “ Conceitualmente, nenhum depósito deveria existir, mas estes são imprescindíveis para o seu negócio ” ALTERNATIVAS DE ESTOCAGEM ESPAÇO PRÓPRIO ESPAÇO ALUGADO

5 Abastecimento da produção
PRINCIPAIS ATIVIDADES NO DEPÓSITO Recebimento Conferência Movimentação Armazenagem Preparação de pedidos Abastecimento da produção Embarque / Despacho Manutenção de informações

6 Inspeção Segregação Check List RECEBIMENTO Análise de Quantidade Análise de Qualidade Embalagem

7 Logística Interna “ALTO NÍVEL DE SERVIÇO” NS=

8 Armazém Típico FÁBRICA RECEBIMENTO ARMAZENAGEM ABASTECIMENTO DE LINHA
SEPARAÇÃO DE PEDIDOS EMBALAMENTO FÁBRICA EXPEDIÇÃO

9 OUTRAS FUNÇÕES DO DEPÓSITO...
PROCESSAMENTO / ADIAMENTO Utilização dos depósitos para postergar ou adiar a produção, desempenhando atividades leves de fabricação ou processamento final. EXEMPLO Embalamento / etiquetagem final de produtos

10 Geralmente apresenta menor custo
ALTERNATIVAS DE ESTOCAGEM ESPAÇO PRÓPRIO Geralmente apresenta menor custo O espaço poder servir como base para outras operações de forma compartilhada Maior controle sobre as operações Melhor alternativa quando o produto requer pessoal e equipamentos especializados

11 Menor risco (investimento Constante) Nenhum investimento fixo
ALTERNATIVAS DE ESTOCAGEM ESPAÇO ALUGADO Muitos armazéns terceirizados oferecem uma série de serviços especializados, de maneira mais econômica Menor risco (investimento Constante) Nenhum investimento fixo Maior flexibilidade de localização Maior flexibilidade de ajustes sazonais

12 Dimensionamento do espaço físico
PRINCIPAIS DECISÕES DE PROJETO Localização Dimensionamento do espaço físico Dimensionamento da mão-de-obra Capacidade de carga e descarga Forma de armazenamento

13 Equipamentos de movimentação
PRINCIPAIS DECISÕES DE PROJETO Equipamentos de movimentação Fluxo de Materiais Fluxo de informações Controles internos Identificações

14 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
DOCA

15 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
CONFERÊNCIA

16 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
NÃO CONFORMES

17 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
PRODUTOS PERIGOSOS

18 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
RESÍDUOS

19 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
OBSOLETOS

20 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
MATERIAIS DE ALTO VALOR

21 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
SAÍDA DE MATERIAIS PARA A LINHA

22 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
ÁREA ADMINISTRATIVA

23 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
SEGURANÇA

24 FORMAS DE ARMAZENAGEM EM BLOCOS

25 FORMAS DE ARMAZENAGEM EM BLOCOS

26 FORMAS DE ARMAZENAGEM EM BLOCOS

27 FORMAS DE ARMAZENAGEM EM BLOCOS

28 FORMAS DE ARMAZENAGEM PORTA PALETES

29 FORMAS DE ARMAZENAGEM PORTA PALETES

30 FORMAS DE ARMAZENAGEM PRATELEIRAS

31 FORMAS DE ARMAZENAGEM PRATELEIRAS

32 FORMAS DE ARMAZENAGEM SEM EMPILHAMENTO

33 Produção Produção Fornecedor Indústria Consumidor

34 Por que existe estoque? O estoque torna-se necessário para regular o ritmo entre os vários fluxos de material, por exemplo, em uma indústria, ou também, a taxa entre o fornecimento e a demanda.

35 Tipos de estoque: Estoque isolador (segurança) Estoque de ciclo
Estoque de antecipação Estoque de canal (distribuição)

36 Estoque isolador Também chamado de estoque de segurança, isto porque seu propósito é compensar as incertezas inerentes a fornecimento e demanda. Varejo

37 Estoque de ciclo O estoque de ciclo é utilizado nos casos onde a produção não pode fabricar todos os itens do estoque simultaneamente, daí a fabricação ocorre em etapas ou “lotes” que garantem a demanda mesmo quando não estão sendo fabricados. Padaria

38 Estoque de antecipação
É estocar um item mesmo não havendo demanda, mas para prever uma demanda mais acentuada em uma ou outra época do ano. Chocolate

39 Estoque no canal ou de distribuição
É todo estoque em trânsito, assim é indisponível para o consumidor. Ocorre porque o material não pode ser transportado instantaneamente entre o posto de fornecimento e o ponto de demanda. : Trânsito

40 Valor dos estoques Talvez a mais óbvia diferença entre as operações de estoque, seja o valor dos estoques que elas mantêm. Itens de maior valor e em pequeno número podem e devem ser controlados rigidamente de uma maneira diferente daquelas que representam grande valor e pouco número.

41 Decisão do volume de ressuprimento
Na tomada de decisão de quanto comprar, os gerentes de produção primeiro devem primeiro identificar os custos que serão afetados por suas decisões. Alguns custos são relevantes:

42 custos de colocação do pedido;
custos de descontos de preços; custos de falta de estoque; custos de capital de giro; custos de armazenagem; custos de obsolescência.

43 Perfis de estoque Um perfil de estoque é uma representação visual do nível de estoque ao longo do tempo. Pode ser representado como um gráfico da quantidade de itens pedidos em função do tempo.

44 Lote Econômico de Compra
Como a quantidade de itens a ser pedido, como já foi visto, depende basicamente dos custos envolvidos para o processo de estocagem. Devemos elaborar uma expressão do custo em função da quantidade de itens a serem solicitados.

45 Custo Total Custo de transporte Custo de Estoque Custos UTILIZAÇÃO DE ESTOQUES

46 FUNÇÕES DO DEPÓSITO / ARMAZÉM ESTOCAGEM
por um período de tempo definidoAcúmulo de produtos / materiais

47 PRINCIPAIS RAZÕES PARA ESTOCAGEM
Coordenar oferta e demanda Buscar uma logística de menor custo total Proteção ao processo de produção Apoio a políticas de serviços aos clientes Reduzir custos de transporte e de produção

48 ESPAÇO FÍSICO NECESSÁRIO
DEFINIÇÃO DO ESTOQUE MÁXIMO Quantidade de itens Nível de serviço desejado Dias de armazenamento por produto Estoque necessário por produto Estoque total a ser armazenado

49 O QUE É UM ESTOQUE ?? Tempo Emax D Q D Q Em PP Es Ta IP Es

50 Ddiária = Demanda ( Vendas por dia )
PARÂMETROS Emax = Estoque máximo Es = Estoque de Segurança Em = Estoque médio PP = Ponto do Pedido Q = quantidade de suprimento Ddiária = Demanda ( Vendas por dia ) Ta = Tempo de atendimento (de resuprimento) IP = Intervalo entre Pedidos

51 PARÂMETROS DOS ESTOQUES
Emax = Es + Q E médio = Es + Q/2 PP = ( Ta x Ddiária) + Es IP = Q / Ddiária