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1
Salada de Frutas com Chantilly
Amanda e Gabriela
2
Ingredientes da salada de frutas
5 maças cortadas em cubos (sem sementes) 5 bananas cortadas em cubos 1 abacaxi cortado em cubos 2 mamões cortados em cubos 2 mangas cortadas em cubos
3
Ingredientes do Chantilly
1 pote de nata 6 claras de ovo 2 copos de açúcar fino Ao estar proto uma colher de liga bem cheia
4
Calorias da frutas Abacaxi:uma fatia, 52 calorias
Maça:uma unidade media,52 calorias Manga: metade, 91 calorias Mamões:metade, 88 calorias Banana: uma unidade media, 85 calorias
5
Uma colher de sopa, 43,2 calorias
Caloria do chantilly Uma colher de sopa, 43,2 calorias
6
História do Chantilly O creme de Chantilly surgiu na França, por meio de Fritz Carl Vatel ( ). Vatel percebeu que o leite da região de Chantilly, onde o mesmo morava quando tinha 27 anos de idade, era mais gorduroso, e por esse motivo, mais adequado à batição. Desta forma, Vatel passou a transformar o leite em uma pasta vaporosa e densa, além de adicionar açúcar à mesma, originando assim, o creme mais usado nas confeitarias: o creme de Chantilly.
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