PC- 4 AQUABRASIL Corumbá, MS, 01 a 02 de Março de 2011 Ministério da Pesca e Aquicultura

Objetivo Geral Propor e validar estratégias com base nas Boas Práticas de Manejo (BPMs) para otimizar os índices sócio ambientais e econômicos nas cinco áreas temáticas do projeto AQUABRASIL

Seleção 1 conjunto indicadores físicos, químicos e biológicos de qualidade da água e sedimentos 70 Seleção 1 metodologia para biomonitoramento de qualidade da água e sedimentos 90 Seleção de metodologias para quantificar a concentração de resíduos de compostos orgânicos na água, sedimentos, nos peixes e camarão 70 Seleção 1 metodologia para quantificar efeitos toxicocinéticos, bioacumulação de pesticidas e hormônios em peixes 70 Implantação 1 módulo transferência tecnologia de BPMs para os temas do projeto 70 Realização 3 workshops regionais para difusão BPMs 80 Realização 5 Cursos capacitação BPMs para pesquisa extensão 80 Seleção metodologia para mensurar o desempenho social e econômico cadeias produtivas piscicultura 100 Implantação sistema informatizado para gestão ambiental aqüicultura 90 % Metas Projeto (48 meses)

FonteValor Total (R$)Valor Executado até Out 2009 (R$) Embrapa MP1 AQUABRASIL ,00 PAC Embrapa78.600,00 Ministério da Pesca , ,13 FINEP/SEAP/PR99.219,54 TOTAL , ,60

Pesquisadores Participantes Total de pesquisadores participantes do PC 4 – 49 Total de pesquisadores da Embrapa Meio Ambiente participantes do PC4 - 16

10 UNIDADES

1.Visita técnica a EUA/Tailândia e apresentação de palestra Institucional: sobre a Embrapa e o Projeto AQUABRASIL no 7 th Thailand Aquaculture Seminar Kasetsart University, Kamphaeng Saen Campus, Nakorn Pathom, Thailand, January, Realização de Evento: Realização do “I Workshop Internacional de Cooperação Técnica em Pesca, Aquicultura e Sistemas Agrícolas”, organizado pela Embrapa Meio Ambiente, em parceria com a Embrapa Pesca, Aquicultura e Sistemas Agrícolas. No âmbito internacional essas articulações envolvem o Laboratório Virtual da Embrapa nos Estados Unidos (Labex –EUA), o Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (ARS, sigla para Agricultural Research Service) e a Auburn University (EUA); Nofima AS (Noruega); Manit Farms e Burapha 3.Visita técnica a ESPANHA: (Ministerio de Ciencia e Innovación (MICINN), Instituto Español de Oceanografia (IEO), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Universidad de Santiago de Compostela (Instituto de Acuicultura), Xunta de Galícia, Unidade Acuinova do Grupo PESCANOVA localizada em Mira, Portugal, e CULMAREX, Águilas, Murcia 4.Mini-curso: Mini-curso para 40 técnicos da ATER do Estado de Tocantins PA1 Gestão

AtividadesQuantidade Folder7 Workshops8 Dias de campo7 Seminários6 Palestras14 Mesa Redonda1 Reunião Técnica3 Treinamento3 Artigo revista indexada11 Resumo expandido em anais de congresso22 Resumo em anais de congresso16 Circular técnica série Embrapa3 Comunicado técnico série Embrapa2 Metodologia científica6 Organização e edição de livros1 Orientações pós-doutorado1 Orientações doutorado3 Orientações mestrado5 Orientações bolsistas PIBIC/CNPq2 Estágios de conclusão de curso5 Estágios de graduação20 Publicações, dias de campo, orientações, artigos na mídia, etc

1.Desenvolvimento de Termostato eletrônico: controle de temperatura da água do Sistema Modular de Aquários com precisão de  0,2 ºC 2.Sistema modular de biofiltros: tratamento de resíduos de produtos químicos no descarte de água utilizada em experimentos com peixes em escala laboratorial 3.Melhoria dos índices zootécnicos, econômicos e ambientais: determinação da melhor linhagem e freqüência alimentar do cultivo de tilápias em tanques rede em reservatório rural 4.Identificação de bactérias colonizadoras de filtros biológicos: monitoramento do biofilme em um sistema de tratamento para efluente de piscicultura 5.Multirresíduo de organoclorados: em camarão e peixes empregando extração QuEChERS 6.Uso do verde de malaquita na aquicultura: aspectos analíticos para determinação de resíduos em peixes PA2 Indicadores Qualidade Água e Sedimentos

Esquema do termostato eletrônico para controle de temperatura da água dos aquários

Quantificação de estrógenos na água de cultivo de peixes em amostras de campo

Sistema Modular de Biofiltros para tratamento de água com produtos químicos (Hormônios)

Monitoramento do biofilme de bactérias colonizadoras de filtros biológicos

Otimização e validação de um método multirresíduo rápido, fácil, econômico, efetivo e seguro, método QuEChERS modificado, para a determinação de doze pesticidas organoclorados Nas TABELAS 1, 2 e 3, pode-se verificar que todos os pesticidas organoclorados foram recuperados. A recuperação encontra-se na faixa aceitável de 70 a 120%, estando de acordo com os valores sugeridos na literatura.

Avaliação de diferentes métodos de abate

Efeito de diferentes linhagens e da frequência de alimentação no desempenho zootécnico da tilápia criadas em tanques rede em reservatório rural Falta atualizar este gráfico – parte da Célia

1.Validação Protocolo de biomonitoramento: utilização da comunidade bentônica e de coletores com substrato artificial para manejo dos viveiros de piscicultura 2.Uso dos coletores de substrato artificial: aplicação dos coletores em diferentes sistemas de produção de peixes localizados nos Estados do PR, MT, SC e SP 3.Submissão de Circular Técnica: biomonitoramento da qualidade da água na aquicultura com utilização de coletores de substrato artificial 4.Proposição de metodologia para modelagem matemática: determinação da bioacumulação de agrotóxicos na fazenda de produção de camarões marinhos orgânicos PRIMAR, em Tibau do Sul, RN PA3 Biomonitoramento

Vantagens do biomonitoramento com coletores: macroinvertebrados percebem os impactos por mais tempo; técnica barata e rápida; padronização de amostras; grande variedade de espécies. 5 tipos de substratos artificiais para colonização (pedra, cascalho, bucha vegetal, folhas de taboa e mistura destes - mix).

Coletor de substrato artificial - MIX Resultados e Conclusão Substrato mix é melhor porque simula o substrato natural encontrado no fundo dos lagos e viveiros, e permite a colonização de uma maior variedade de bioindicadores. Período de 15 dias de colonização na água permite uma avaliação rápida e segura

Animais tolerantes à poluição da água

Animais sensíveis à poluição da água

1.Video sobre BPM: 2.Construção de um reservatório para captação da água da chuva: a água armazenada no reservatório será utilizada nos sistemas modulares aquáticos de recirculação e tratamento de efluentes do LEA. O principal objetivo é coletar a água nos períodos chuvosos e utilizá-la nos testes experimentais promovendo o uso sustentável da mesma. 3.Construção e implementação de um sistema modular em escala piloto tipo “wetlands” para tratamento de efluentes da piscicultura. 4.Desenvolvimento de um Módulo Complementar para a aquicultura para o Sistema APOIA NovoRural para organização dos indicadores específicos de adoção de BPMs para a aquicultura, em adição aos indicadores de sustentabilidade ora disponíveis. PA4 Módulos Produção de Boas Práticas de Manejo (BPMs)

Construção de estrutura de apoio as pesquisas do LEA

Construção do lago para captação, armazenamento e reuso da água de chuva

Sistema Modular de Biofiltros para Tratamento de Efluente de Piscicultura (carga orgânica)

1.Sistema informatizado AQUISYS: Estrutura computacional PHP/HTML/MYSQL concluída. Em fase de checagem de conteúdo pelos especialistas da área de aquicultura do PA5, das rotinas já inseridas, e em fase de inclusão de conteúdo nas rotinas de “Conceitos gerais de meio ambiente e aquicultura e de Protocolos “ (assinaladas em cinza). Acesso: Continua liberado apenas para acesso interno na Embrapa Meio Ambiente. O acesso externo será viabilizada somente após a checagem do conteúdo pelos especialistas em aquicultura; liberação rede externa prevista para agosto/2011. PA5 Sistema Informatizado Gestão Ambiental Aquicultura - AQUISYS 2. Boas Práticas de Manejo (BPMs) com protocolo que seja passível de reaplicação para outros sistemas: Em andamento, com base no conjunto de BPM´s de tilápia já apresentado no Aquisys. 3. Elaboração de um manual do sistema e cartilha das BPM´s: Documentação do sistema informatizado Aquisys em andamento, visando a elaboração de seu manual. As cartilhas das BPM´s não foram iniciadas.

Novas rotinas adaptadas e/ou incluídas em 2010: A)Avaliação da qualidade da água por indicadores bentônicos: 1) Incluídas 8 imagens de macroinvertebrados bentônicos (desenhadas pelo biólogo ilustrador Rogério Lupo) e representativas das comunidades encontradas em áreas avaliadas pelo projeto PC4, em São Paulo e Santa Catarina; 2) Incluídos cálculos, e scores adaptados para as áreas estudadas pelo PC4, dos índices: BMWP- Biological Monitoring Working Party e ASPT – Average Score Per Taxon B) Avaliação do custo de produção, conforme método da EPAGRI(Casaca & Tomazelli Junior, 2001): a) Elaboração de banco de dados MySQL, inserido no Aquisys, para armazenamento de informações digitadas pelo usuário (se autorizada por ele) sobre indicadores de cálculos de produção tais como: preços de insumos, de produção e maquinárias,etc receitas obtidas, etc; b) disponibilizada planilhas para auxiliar no calculo dos custos de cultivos; c) calculo do custo total de cultivo.

Figura. Algumas das novas imagens de macroinvertebrados bentônicos disponibilizadas para reconhecimento, contendo indicativo de tamanho e maior detalhamento.

Figura: tela com novo resultado de diagnostico da qualidade da água utilizando macroinvertebrados bentonicos – incorporando resultado da avaliação pelos índices BMWP e ASP.

Figura: Algumas telas da rotina de calculo de custo de produção de peixes

Novidades: - Inclusão de mais imagens de macroinvertebrados bentônicos e dos scores e informações associadas à respectiva presença; - Inclusão do calculo dos índices bentônicos:BMWP e ASPT -Banco de Dados e calculos dos custos de produção de peixes (método EPAGRI de Casaca e Tomazelli Jr) Rotinas disponibilizadas pelo Aquisys - até dezembro/2010

Melhoramento Genético Nutrição Aproveitamento Agroindustrial Manejo Ambiental Sanidade SustentabilidadeBPMs