Professor: Admilson Toscano Sistema Digestório Professor: Admilson Toscano

Alimento X Vida ENERGIA = Contração muscular Condução de Impulsos Nervosos Atividades secretoras e absortivas de muitas células NUTRIENTES = Reações químicas do corpo ALIMENTO DEGRADAÇÃO/DIGESTÃO “em moléculas que possam atravessar a parede do trato gastrintestinal” Os órgãos que realizam coletivamente esta função compreendem o SISTEMA DIGESTÓRIO

Processos Digestórios Ingestão ou englobamento; Digestão: PROCESSOS QUÍMICOS : Reações que degradam moléculas grandes e complexas de CARBOIDRATOS, LIPÍDIOS e PROTEÍNAS em moléculas simples. PROCESSOS MECÂNICOS: Vários movimentos: - Boca - Peristalse Absorção (sist. Sanguíneo e linfático) Defecação (subst. não digeridas)

Trato Gastrintestinal ou Canal Alimentar “Tubo contínuo inicia na BOCA e termina no ânus”

DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS VISÃO - PALADAR - ODOR - MASTIGAÇÃO - MEMÓRIA BOCA Cavidade ORAL ou BUCAL DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS Ocorre ESTIMULAÇÃO VAGAL através: VISÃO - PALADAR - ODOR - MASTIGAÇÃO - MEMÓRIA Libera ACETILCOLINA (Ocupa um dos três loci conhecidos das células parietais = estimulando a produção de HCl)

DENTES superior inferior

Órgãos implantados nos alvéolos das maxilas e da mandíbula Funções: Mastigação, que inclui a incisão, perfuração, esmagamento e trituração do alimento. Desenvolvimento e proteção das estruturas adjacentes. Articulação da palavra ou fala.

LÍNGUA

LÍNGUA FONAÇÃO MASTIGAÇÃO DEGLUTIÇÃO GUSTAÇÃO

Glândulas Salivares

Labiais - Bucais - Palatinas - Linguais - Incisivas - Molares Maiores: Parótida; Submandibular; Sublingual; Menores: Labiais - Bucais - Palatinas - Linguais - Incisivas - Molares FUNÇÃO: Umedecimento, dissolução, lubrificação do alimento e início da digestão química (amilase ou ptialina) - além de manter a túnica mucosa bucal sadia, facilitando a função dos botões gustativos.

ESÔFAGO Função (transporta e secreta muco) Localização (posterior a traquéia) Origem e Terminação Divisão: 1/3 superior músculo. estriado esquelético 2/3 inferior músculo. não estriada (lisa)

SISTEMA DIGESTÓRIO Parte 2

Porção Diafragmática

ESTÔMAGO Reservatório: Bolsa digestiva. As glândulas gástricas contêm três tipos de células exócrinas: Que Secretam Suco Gástrico Além de possuir um tipo de célula produtora de Hormônios ESTÔMAGO

Gastrina, que estimula a secreção de suco gástrico CÉLULAS MUCOSAS DO COLO = secretam muco. CÉLULAS PRINCIPAIS - secretam “Pepsinogênio” CÉLULAS PARIETAIS = produzem “HCl” que ativa o Pepsinogênio HORMÔNIO: CÉLULAS G = túnica mucosa - porção pilórica: Secretam Gastrina, que estimula a secreção de suco gástrico

“Curvatura Gástrica menor e maior” DIVISÃO DO ESTÔMAGO ESFÍNCTER ESOFAGOGÁSTRICO ; CÁRDIA; FUNDO; CORPO; ANTRO PILÓRICO; Esfíncter Pilórico (ANATÔMICO). “Curvatura Gástrica menor e maior”

Intestino DELGADO: GROSSO DIGESTÃO DE LIPÍDIOS + ou – 2,5 cm de diâmetro + ou – 6,5 m de comp (no cadáver) e 3 m no vivente (Tônus muscular) GROSSO + ou – 6,5 cm de diâmetro e 1 m de comprimento DIGESTÃO DE LIPÍDIOS Intestino

Diferenças Instestino DELGADO: GROSSO Duodeno (cerca de 25 cm) da acidez (glân. duodenais + suco pancreático); Jejuno (cerca de 1 m) Após a morte encontrasse vazio; Íleo (cerca de 2 m) Valva íleocecal; GROSSO Ceco (Apêndice Vermiforme); Colo: Ascendente, Transverso, Descendente e Sigmoide; Reto; Canal Anal (Túnica Mucosa disposta em pregas longitudinais - colunas anais); Ânus (Esfíncteres: externo=m. estr. esq. E, interno=m. liso) Diferenças

INTESTINO DELGADO: Duodeno, Jejuno e Íleo Função: completar: a digestão - suco entérico ou intestinal (contém muco, enzimas e hormônios); a absorção - realizada pela túnica mucosa - produtos absorvidos por veias e linfáticos são encaminhados para a circulação portal e sistêmica, respectivamente; a secreção - muco – enzimas - hormônio secretina (fortemente básico - secretado quando o quimo entra no intestino, estimulando à liberação de bicarbonato e água pelo pâncreas).

Transporte de lipídios e vitaminas lipossolúveis. Os vasos Linfáticos transportam triglicerídeos e algumas vitaminas A, D, E e K do trato gastrintestinal ao sangue.

Túnica Mucosa Túnica submucosa Túnica Muscular Túnica Serosa Parte do Peritônio Visceral

Intestino Grosso Funções: Absorção de água e de eletrólitos; Eliminação dos resíduos da digestão; Manutenção da continência fetal; Medicamentos e anestésicos podem ser Absorvidos;

Último Estágio da DIGESTÃO Ação Bacteriana : * Fermentação de Carboidratos restantes; * Liberação de gases: H, CO2 e CH4 (flatos); * Conversão das Proteínas em aminoácidos; * Degradação dos aminoácidos (ácidos graxos, ...); * Decomposição da Bilirrubina (em urobilinogênio); * Síntese e absorção das Vitaninas B e K.

ESTRUTURAS ACESSÓRIAS (Órgãos anexos): Pâncreas ( posterior ao estômago) Suas secreções dirigem-se ao duodeno pelo ducto pancreático ou canal de Wirsung*; *Se une ao ducto colédoco (que traz a bile do fígado e vesícula biliar) penetrando no duodeno pela Papila Duodeno Pancreática Maior ou ampola de Vater; Fígado (Situa-se inferiormente ao musculo do diafragma no antímero direito); Vesícula Biliar (Saco em forma de pera; Situa-se na depressão sob o fígado e ejeta seu conteúdo, a BILE, no ducto Cístico em direção ao Colédoco e ao Duodeno);

PÂNCREAS (Corpo e cauda) Composto de 2 tipos de Células: *Pequenos grupos de células epiteliais glandulares, Ilhotas Pancreáticas (de LANGERHANS), produzindo os hormônios GLUCAGON e INSULINA. *Os álcinos: glândulas exócrinas que secretam enzimas digestivas - SUCO PANCREÁTICO; SUCO PANCREÁTICO (composição): Líquido claro, incolor, que consiste principalmente de H2O, alguns sais, bicarbonato de sódio (pH alcalino= interrompe a ação da pepsina do estômago, criando ambiente propício para atuação das enzimas no intestino delgado) E enzimas (digerem carboidratos, proteínas, triglicerídeos e ácidos nucléicos;

FÍGADO Lobos (Ligamento Falciforme) Produz: Bile (Ducto hepático D. e E. em Comum em direção ao Ducto cístico); Possuem células fagocitárias (de KUPFFER) que destroem os leucócitos e eritrócitos velhos, bactérias e substâncias tóxicas; Extrai o oxigênio, a maioria dos nutrientes e toxinas. Os produtos manufaturados pelas células hepáticas e os nutrientes necessários para outras células são secretados novamente no sangue em direção ao CORAÇÃO; Bile, formada de água + Sais Biliares + Colesterol + Lecitina (fosfolipídio) + Pigmentos biliares + Vários Íons. “AUXILIAM NA EMULSIFICAÇÃO (conversão de triglicerídeos em suspensão de gotículas e na Absorção após sua digestão).

Referências Bibliográficas GUYTON, A.C.; HALL, J.E. Tratado de Fisiologia Médica. 11ª ed. Rio de Janeiro, Elsevier Ed., 2006. AMABIS, José Mariano; MARTHO, Gilberto Rodrigues. Conceitos de Biologia. São Paulo, Ed. Moderna, 2001. vol. TOROTRA GRABOWSKI Princípios de Anatomia e Fisiologia, 9 Ed. Guanabara Koogan, 2002. GLENAN SINGI. Fisiologia Para Odontologia. 2 Ed. Guanabara Koogan, 2005. LOURENÇO, Magali Gaspar. Aula, Sistema Digestório em seres Humanos. Aula emm ppt. 2011 SP.