PROJETO: EDUCAÇÃO TAMBÉM NO PRATO
APRESENTAÇÃO
Conscientizar as crianças na escola JUSTIFICATIVA Hábitos alimentares menos saudáveis Falta de tempo Conscientizar as crianças na escola Construção de hábitos mais saudáveis e senso crítico
OBJETIVO “EDUCAÇÃO TAMBÉM NO PRATO” Estimular os alunos a desenvolverem atividades sobre alimentação; Promover o conhecimento crítico; Estimular um viver mais saudável hoje e no futuro através da educação nutricional.
RESULTADOS DO QUESTIONÁRIO DE PERCEPÇÃO DA ALIMENTAÇÃO DOS FILHOS PELOS PAIS
QUESTÃO 1: SEU FILHO POSSUI ALERGIA ALIMENTAR? RESULTADOS QUESTÃO 1: SEU FILHO POSSUI ALERGIA ALIMENTAR? MATERNAL I MATERNAL II 2º PERÍODO 1º PERÍODO
QUESTÃO 2: ALTERNATIVAS QUE CORRESPONDERAM À ALERGIA RESULTADOS QUESTÃO 2: ALTERNATIVAS QUE CORRESPONDERAM À ALERGIA INTOLERÂNCIA À LACTOSE CORANTE AMARELO REQUEIJÃO INTEGRAL CASTANHAS
RESULTADOS QUESTÃO 3: VOCÊ PERCEBE QUE SEU FILHO SENTE DIFICULDADE EM SE ALIMENTAR? MATERNAL I MATERNAL II 2º PERÍODO 1º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 4: ALTERNATIVAS QUE CORRESPONDERAM À REFEIÇÃO A QUAL PERCEBEU-SE ESTA MAIOR DIFICULDADE. MATERNAL I MATERNAL II 2º PERÍODO 1º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 2º PERÍODO 1º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 5: O QUE VOCÊ COSTUMA ENVIAR NA LANCHEIRA DO SEU FILHO NA ESCOLA? TODDYNHO WAFFER POLVILHO BOLO BAUDUCCO IOGURTE OUTROS BOLO CASEIRO COOKIE EQUILIBRI BISNAGUINHA DANONINHO YAKULT GELATINA (SUCO) RUFFLES PIPOCA
QUESTÃO 6: VOCÊ CLASSIFICA A ALIMENTAÇÃO DO SEU FILHO COMO SAUDÁVEL? RESULTADOS QUESTÃO 6: VOCÊ CLASSIFICA A ALIMENTAÇÃO DO SEU FILHO COMO SAUDÁVEL? MATERNAL I MATERNAL II 1º PERÍODO 2º PERÍODO
RESULTADOS QUESTÃO 7: JUSTIFICATIVAS “Poderia ser melhor. Muitas vezes ele chora e cedemos à vontade dele.” “Temos consciência de que precisamos retirar os alimentos industrializados que são dispensáveis.” “Meu filho não aceita comer frutas, verduras e legumes.” “Meu filho faz muito o uso de alimentos prontos, mas somente no lanche da escola.” “Ela não aceita experimentar alimentos saudáveis.” “Meu filho obrigatoriamente tem sido saudável, pois apresentou o colesterol alto (hereditário e maus hábitos).” “Me falta tempo, não sei combinar os grupos de alimentos e me falta opção para mandar lanches mais saudáveis na lancheira.” “Se ofereço legumes e verduras, ele faz vômito.” “A criança nesta idade tem dificuldade para comer, mas peço pra ela experimentar, aí ela acaba gostando. È só incentivar que eles aprendem a comer.”
RESULTADOS DO QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA DE CONSUMO DOS ALIMENTOS
RESULTADOS >1x/dia 1x/dia 1x/sem Às vezes Nunca FRUTAS 43% 34% 5% 13% LEGUMES 38% 35% 17% VERDURAS 23% 32% 4% 20% 21% CARNES 65% 27% 3% 1% LEITE E DERIVADOS 87% 11% 0% OVOS 8% 42% 6% DOCES 7% 16% 53% SALGADOS 69% CHIPS 62% 30% REFRIGERANTE 2% 41%
RESULTADOS >1x/dia 1x/dia 1x/sem Às vezes Nunca 5% 2% 18% 70% 10% SUCO EM PÓ 5% 2% 18% 70% SUCO DE CAIXINHA 10% 46% 8% 31% SUCO NATURAL 34% 26% 6% 30% 4% BISCOITO RECHEADO 1% 14% 17% 51% PÃO FRANCÊS 35% 12% 38% BISNAGUINHA 50% PÃO INTEGRAL 3% 32% 55% EMBUTIDOS 7% 65% 20% BOLO CASEIRO 33% 49% BOLO INDUST. 0% 37% BISCOITO SEQUILHO 9% 54%
CONCLUSÕES
CONCLUSÕES De acordo com a percepção dos pais há um grande percentual de crianças que têm dificuldade em se alimentar, principalmente no almoço: verduras e legumes. Observa-se que a maioria dos produtos descritos na opção “Outros” dos lanches, foram alimentos que não são recomendados para a alimentação diária. Observa-se a necessidade de compreender os alimentos e desmistificar o marketing das embalagens pois, a análise no questionário de frequência mostrou um alto consumo de alimentos geralmente vistos como não saudáveis pelos pais que consideram seus filhos saudáveis.
CONCLUSÕES Afinal, como deve ser o lanche escolar ideal e saudável?
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