Www.enoport.com Selling story “ Quinta do Boição ” QUINTA DO BOIÇÃO Reserva PORTUGAL.

Apresentação em tema: "Www.enoport.com Selling story “ Quinta do Boição ” QUINTA DO BOIÇÃO Reserva PORTUGAL."— Transcrição da apresentação:

1 www.enoport.com Selling story “ Quinta do Boição ” QUINTA DO BOIÇÃO Reserva PORTUGAL

2 www.enoport.com A marca “Quinta do Boição” vem da região de Lisboa, da quinta do Grupo que lhe dá o nome - “Quinta do Boição” (no mapa abaixo a localização). ORIGEM

3 www.enoport.com A "Quinta do Boição“ está localizado em Bucelas, e tem uma área total de 32 hectares, dos quais 24 ha com vinha. A Quinta do Boição tem um moderno centro de vinificação com capacidade para 500.000 litros de vinho. Está equipada com um desengaçador permutador tubular para arrefecimento de mostos, duas modernas prensas pneumáticas e todas as cubas são em aço inox, com controlo de temperatura, e equipadas com camisa para circulação de água. O armazenamento de vinho é feito em cubas inox, havendo também uma zona de estágio de vinhos de alta qualidade em barricas de carvalho. São aqui produzidos os vinhos brancos e bases de espumante que dão origem aos DOC Bucelas e aos tintos Regionais Estremadura. Sobre “Quinta do Boição”

4 www.enoport.com A Região de Lisboa (antiga Estremadura) ocupa um lugar importante no panorama do vinho Português, devido à extensão das suas vinhas, mas sobretudo devido à qualidade das suas aguardentes. Em Portugal, o cultivo de uvas remonta antes da ocupação Romana: (200BC). Foi desenvolvida na Idade Média por várias congregações religiosas que se estabeleceram no país, e adquiriu um lugar cada vez mais importante na economia e cultura da região. Carcavelos, Colares e Bucelas foram as primeiras denominações a serem criadas na Região de Lisboa. Todos estão localizados na periferia da cidade de Lisboa e produzem vinhos com características completamente diferentes, embora cada uma tenha identidade própria e uma qualidade notável. Mais a norte encontramos grandes extensões de vinhedos plantados nas encostas e morros que caracterizam a área onde eles estão. Os vinhos desta região têm a denominação controlada de Alenquer, Arruda e Torres Vedras. Sobre a região “Lisboa”

5 www.enoport.com Perto do mar, encontramos a região demarcada da Lourinhã, que produz o vinho adequado para a produção de brandys de qualidade. A região de Óbidos, é conhecida pelos seus distintivos vinhos tintos e brancos e, recentemente, pelos seus espumantes. Esta região encontra-se um pouco mais a norte. O limite norte da região de Lisboa é executado a partir das colinas da Serra d'Aire para o mar. Esta vasta região vinícola, embora dividida em pequenas parcelas de terra, produz vinhos com a denominação de origem Encostas de Aire. Além dos vinhos DOC mencionados acima, a região produz um volume considerável de vinho certificados, sob a denominação "Vinho Regional de Lisboa". Os diferentes "terroirs", a formação da terra, os solos, o clima, as variedades de uva e a vontade do homem conta para a variedade de vinhos produzidos na Região de Lisboa. O clima é ameno devido à influência Atlântica. Os verões são frescos e os invernos suaves, por essa razão, os tintos são geralmente de estrutura média com acidez marcante e os vinhos brancos são leves, com frutas cítricas e acidez firme. Todas as regiões estão muito perto de Lisboa, podemos dizer que esta é região metropolitana da capital. Sobre a região “Lisboa”

6 www.enoport.com Castas

7 www.enoport.com A casta tinta mais cultivada em Portugal. Tem um grande poder de adaptação a diferentes condições climáticas, o que lhe dá uma notável versatilidade e permite aos enólogos elaborar vinhos muito distintos - poderosos e intensos. CASTELÃO

8 www.enoport.com Os vinhos obtidos com esta casta são muito corados, de um vermelho intenso com nuances violetas durante a juventude. A intensidade corante é sempre muito persistente. O potencial aromático é muito complexo, com compostos florais, frutados, especiarias e animais. A ‘Syrah’ origina vinhos muito ricos em taninos. A riqueza taninica, a pujança e a amplitude dos vinhos tornam-nos vinhos de guarda. SYRAH

9 www.enoport.com Notas de prova

10 www.enoport.com QUINTA DO BOIÇÃO DesignaçãoRegional CastasSyrah e Castelão. CorGranada intensa. Aroma Predominante a frutos vermelhos bem maduros, frutos do bosque e nuances de especiarias e de tostados. SaborFrutado, macio, bem estruturado e termina harmonioso Vinificação Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC de temperatura. Maturação9 meses em barricas novas de carvalho Francês. Longevidade5 a 7 anos Sugestões de consumo: Para acompanhar peixes especiados assados no forno, carnes vermelhas grelhadas ou guisadas, caça de pelos ou penas e queijos bem estruturados. Analytical parameters: Alcoholic strength (%): 14,2 Total acidity (g/l): 6,6 pH: 3,40 Açúcar: <5,0

11 www.enoport.com Argumentos de venda

12 www.enoport.com  Rótulo moderno e simples.  Utilização de papel especial que transmite requinte e qualidade superior.  Designativo: Reserva.  Estágio: 9 meses em barricas novas de Carvalho Francês.  Prémios: Selections Mondiales des vins Canada – medalha de Ouro MUNDUSvini – medalha de Ouro ARGUMENTOS DE VENDA

13 www.enoport.com Sobre Enoport

14 www.enoport.com Portugal tem um passado de tradição histórica na produção de vinho. O seu clima peculiar e as condições do solo permitiram a criação de distintos terroirs dentro de um pequeno território. O Grupo Enoport unificou algumas das mais antigas e emblemáticas empresas vitivinícolas nacionais, como sejam as Caves Velhas, Caves Dom Teodósio, Adegas Camillo Alves, Cavipor e Caves Moura Basto, todas elas com reconhecimento aquém e além fronteiras. Juntando a experiência do passado com novas capacidades de gestão e tecnologia, novas empresas foram criadas com base em três grandes núcleos: Quintas / Agroturismo, Produção e Distribuição - cada uma delas com objectivos de excelência e comprometimento com as actuais exigências dos mercados globais. HISTORIA

15 www.enoport.com O Grupo possui 10 propriedades vinícolas (quintas) espalhadas pelas várias regiões vitivinícolas do país num total de 500 ha de terra e 4 centros de vinificação. Deste conjunto, destacamos 5 núcleos principais: a “Quinta da Devesa” na região dos Vinhos Verdes, a “Quinta Beirã”, na região do Dão, a “Quinta de São João Batista” no Ribatejo, a “Quinta do Boição” em Bucelas e a “Herdade de Machede” no Alentejo. Das uvas destas quintas nascem os requintados néctares do Grupo. QUINTAS

16 www.enoport.com O Grupo Enoport pauta-se pelos mais rigorosos níveis de qualidade. As suas duas unidades de produção são certificadas, submetendo-se a um rigoroso controlo de qualidade desde os cuidados com a uva ao transporte do produto final, garantindo que este chega ao mercado em perfeitas condições. A Enoport - Produção de Bebidas rege-se pelo método HACCP e é certificada pela norma NP EN ISO 9001: 2001 e pela BRC GLOBAL STANDART (Bristish Retail Consortium) pelo nível máximo. A Cavipor - Produção de Bebidas é certificada pela norma NP EN ISO 9001: 2000 e NP EN ISO 22000:2005. As preocupações ambientais constituem outro dos vectores de actuação do Grupo, incluindo o controlo das emissões de carbono e a reciclagem. QUALIDADE

17 www.enoport.com Da junção de empresas históricas no panorama vitivinícola nacional, o Grupo Enoport tem o privilégio de oferecer uma vasta gama de marcas de todas as regiões vitivinícolas nacionais e em todos os segmentos. Recentemente o nosso portfolio foi segmentado em diferentes linhas de produtos com uma oferta diversificada para todas as ocasiões tornando mais fácil a escolha dos consumidores. Assim apresentamos a linha “Quintas” de edições muito limitadas; a linha “Prestige”, com vinhos de classe superior para ocasiões especiais; a linha“Signature”, escolhas de confiança para momentos especiais do dia-a-dia; a linha “Casual”, vinhos informais para momentos mais descontraídos. Está também disponível uma linha de Espumantes e Espirituosos assim como marcas exclusivas para os nossos clientes desde as gamas D.O.C’s aos vinhos de mesa. PORTFOLIO

18 www.enoport.com 59 prémios conquistados em concursos nacionais e internationais em 2009. 119 prémios conquistados em concursos nacionais e internationais em 2010. Aumento de 100% comparativamente a 2009. PRÉMIOS CONQUISTADOS EM 2010