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Química de glicidios Monossacarídeos H-C=O l H-C-OH HO-C-H CH2OH

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Apresentação em tema: "Química de glicidios Monossacarídeos H-C=O l H-C-OH HO-C-H CH2OH"— Transcrição da apresentação:

1 Química de glicidios Monossacarídeos H-C=O l H-C-OH HO-C-H CH2OH
D-glicose Glicose na projeção de Fisher Glicose na projeção de Harworth -D-glicopiranose -D-glicopiranose

2 Química de glicidios H-C=O l H-C-OH HO-C-H CH2OH D-glicose
-D-glicopiranose CH2O l C=O HO-C-H H-C-OH CH2OH D-frutose -D-frutofuranose

3 Química de glicidios Dissacarídeos Sacarose: glicose+frutose
Nomenclatura: -D-glicopiranosil-(12)--D-frutofuranosídeo Lactose: galactose+glicose Nomenclatura: -D-galactopiranosil-(14)- -D-glicopiranose Maltose: glicose+glicose Nomenclatura: -D-glicopiranosil-(14)- -D-glicopiranosa


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