ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES.

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1 ENGENHARIA DE MÉTODOS Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES

2 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Objetivos do curso: 1.Conhecer os conceitos fundamentais do Estudo de Tempos e Projetos de métodos; 5. Conhecer as novas formas de Organização do Trabalho. 2. Desenvolver a capacidade de conhecer, analisar e estruturar processos de produção para alcançar um aumento de produtividade em sistemas organizacionais através do registro e análise dos processos. 3. Conhecer e aplicar as metodologias de resolução de problemas 4. Conhecer e aplicar as técnicas de determinação de Tempo Padrão.

3 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES

4 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Como aumentar a produção sem envolver mais recursos? Como reduzir o esforço de cada trabalhador? Como fixar objetivos em termos de movimentos e tempos por operação?

5 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES  Paradas  Retrabalho ou reworks  Rejeições/defeitos/falhas e não conformidades  Operações sem valor acrescentado  variáveis que afetam diretamente a produção e têm a ver com:

6 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES TRABALHO A.C. 1 TRABALHO D.C. ATÉ TAYLOR 2 INTRODUÇÃO O trabalho caracterizou-se por grandes obras: gregos, romanos e egípcios mostram grande organização na construção. O caso mais antigo registrado data de 400 A.C. - Xenofonte (general grego) preconizou a organização do trabalho para fabricação de coturnos: cada operário realiza apenas uma operação, e sempre a mesma (estabelecendo o trabalho do especialista). Leonardo da Vinci (1452-1519) apregoou o uso racional do trabalho, e lançou a primeira idéia de decomposição do trabalho em elementos. Sebastian le Preste julgou injusto o pagamento de salário geral (igual para todos) e realizou estudos de tempos para pagamento de salário com incentivo (1668). Perronet empregou a abordagem sistêmica no estudo de métodos de produção de alfinetes (1760).

7 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES F.W. TAYLOR 3 É considerado o pai do trabalho científico (1856 – 1915).  Estudo sobre as pás (resultados concretos);  Departamento de planejamento do trabalho;  Medida do trabalho associada à remuneração.

8 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES “A administração científica requer uma completa revolução mental, tanto dos administradores como dos operários”. Afirmação de Taylor:

9 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Em 1881 na usina da Midvale Steel Company Frederick Taylor iniciou o estudo de tempos. Taylor após os primeiros estudos chegou a conclusão de que o sistema operacional da fábrica deixava muito a desejar, logo após tornar-se o mestre geral, decidiu tentar mudar o estilo de administração de maneira que os interesses dos trabalhadores e da empresa não se conflitassem, porém percebeu que o maior obstáculo para a cooperação harmoniosa, era a incapacidade que a administração tinha em estabelecer uma carga de trabalho apropriada e justa para a mão-de-obra. Taylor formou-se engenheiro mecânico aos 27 anos de idade (1883), no Instituto Stevens, estudando à noite e trabalhando durante o dia na Midvale Steel, onde começou como operário comum e chegou à posição de Engenheiro Chefe da Produção (aos 31 anos). Estudos de Taylor

10 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Estudos de Taylor O USO DA PÁ Ele observou que um grande número de funcionários, que variava de 400 a 600, realizava grande parte de suas tarefas usando uma pá, trabalhando comumente minério de ferro e carvão metalúrgico. Observou, ainda, que cada operário preferia trazer sua pá de casa do que empregar a pá fornecida pela empresa. Notou que cada grupo de cerca de 50 funcionários tinha um supervisor e que a área de trabalho era de 3200 metros de comprimento por 400 metros de largura, o que fazia com que houvesse uma dispersão das equipes numa área relativamente grande.

11 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Depois de alguns estudos, Taylor verificou que as cargas levantadas nas pás variavam de um mínimo de 1,5 kg/pá (quando manipulavam carvão) a um máximo de 16 kg/pá (quando manipulavam minério). Procurou, então, identificar qual seria a quantidade de material que um operário qualificado, trabalhando normalmente, poderia manipular numa jornada de trabalho. Para isso empregou dois cronometristas como observadores de dois operários selecionados trabalhando em pontos diferentes. De início foram empregadas pás grandes, com as quais transportavam as cargas pesadas. A seguir foram cortadas as extremidades das pás para que não fosse possível apanhar uma quantidade tão grande de material, sendo anotada a tonelagem manipulada durante a jornada de trabalho. O procedimento foi repetido com cargas pesadas e leves, alternadamente. Estudos de Taylor O USO DA PÁ

12 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Princípios de Taylor: 1° - Estudo científico de todos os elementos de uma operação, em substituição aos métodos empíricos usados até então. 2° - Seleção do melhor operário para cada tarefa, seu treinamento e desenvolvimento. 3° - Desenvolvimento do espírito de cooperação entre a administração e o pessoal de fábrica, na execução das tarefas existentes. 4° - Divisão do trabalho entre a administração e os operários, substituindo a condição vigente em que quase todo o trabalho e a maior parte da responsabilidade recaia sobre os operários.

13 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Desenvolveram técnicas para evitar o desperdício de tempo e movimento. Criaram padrões, racionalizando as tarefas de produção e, conseqüentemente, aumentando a produtividade. Propuseram o redesenho do ambiente de trabalho, a redução das horas diárias de trabalho e a implantação ou aumento de dias de descanso remunerado. “Pais da Ergonomia” Frank e Lilian Gilbreth 4 Os pais do “Estudo do Movimento”

14 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Lilian Gilbreth, esposa de Frank Gilbreth, foi a precursora da psicologia aplicada ao trabalho. Defendeu que o aumento da produtividade depende, fundamentalmente, da atitude dos empregados, das oportunidades a eles oferecidas e ao ambiente físico do local de trabalho. Realizou, também, estudos sobre micromovimentos, concluindo que qualquer tarefa na produção industrial pode ser dividida nos seguintes movimentos básicos: 9.separar; 10.utilizar; 11.soltar a carga; 12.inspecionar; 13.segurar; 14.esperar; 15.repousar e 16.planejar. 1.procurar; 2.escolher; 3.pegar; 4.transportar vazio; 5.transportar cheio; 6.pré-posicionar; 7.posicionar; 8.unir; Frank e Lilian Gilbreth 4

15 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES ALLAN H. MOGENSEN 5 Após a guerra de 1914-1918, o desenvolvimento do Estudo do Trabalho prosseguiu em ritmo acelerado, coroando-se em 1932 com a criação da simplificação do trabalho 6 H.B. MAYNARD Americano contemporâneo de Mongensen ocupou-se em confrontar o trabalho dos pioneiros. Observou que, o objetivo de todos os que trabalhavam no campo era o de conseguir máxima efetividade do trabalho; isto, porém, não seria obtido através de tentativas isoladas, tais como: análise dos movimentos do operador, cronometragens, ou maiores e melhores incentivos, mas sim pela fusão de todas as técnicas já provadas.

16 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Foi um dos principais colaboradores de Taylor, tendo procurado simplificar a metodologia de aplicação da Administração Científica, com o propósito de torná-la acessível a um número maior de organizações. Algumas de suas propostas o colocam entre os precursores da Administração por Objetivos, como, por exemplo, a ênfase que dá ao desenvolvimento de um plano - especificamente voltado para alcançar maior eficiência. Harrington Emerson 6

17 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES  Foi o fundador da Ford, empresa que, hoje, se situa entre as maiores do mundo. Ele foi o idealizador da produção através de linhas de montagem, que permitiu enorme expansão na escala da produção industrial.  Os princípios básicos por ele defendidos para alcançar maior eficiência e produtividade foram: Henry Ford 6 Intensificação: diminuir o tempo da fabricação e da comercialização Economicidade: manter estoques reduzidos de matérias primas Produtividade: aumentar a capacidade de produção dos trabalhadores, através da especialização e do trabalho conjugado.

18 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS Sistema é um conjunto de componentes (partes ou órgãos do sistema), dinamicamente interrelacionados entre si em uma rede de comunicações (em decorrência da interação dos diversos componentes), formando uma atividade (comportamento ou processamento do sistema), para atingir um determinado objetivo (finalidade do sistema), agindo sobre sinais, energia e materiais (insumos ou entradas a serem processadas pelo sistema), para fornecer informação, energia ou produto (saídas do sistema). PROCESSAMENTO Dados Energia Materiais Informação Energia Produtos ENTRADA SAÍDA

19 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Fronteira do sistema Subsistemas Entrada Variáveis independentes Saída Variáveis dependentes Sistema O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS

20 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Solda Ex: operação de soldagem Fronteira do sistema Sistema Subsistemas: Homem e máquina de soldar Entrada: Peças a serem soldadas e insumos Saída: Peças soldadas O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS

21 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Análise de sistemas - funcionamento global da equipe. Critérios: custo, confiabilidade, segurança e outros. Solda Subsistema Fronteira do subsistema Recepção de material Corte Usinagem Estampagem MontagemExpedição Fronteira do sistema Entradasaída Fonte: Lida, 1990

22 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES  Quanto a sua constituição Sistemas abstratos Sistemas físicos o concretos  Quanto a sua natureza Sistemas fechados Sistemas abertos  Classificação de sistemas O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS

23 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Sistema aberto 123 Intervenção externa  Classificação de sistemas O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS são sistemas cujo comportamento é probabilístico e não programável, e que mantém uma forte interação com o meio ambiente.

24 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS Sistema fechado 123 Realimentação Sistema fechado são sistemas cujo comportamento é totalmente determinístico e programável e que operam com pouco intercâmbio com o meio ambiente;

25 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES O SISTEMA DE PRODUÇÃO E A FUNÇÃO DA ENGENHARIA DE MÉTODOS Um sistema de produção é aquele representado por todas as unidades e relações necessárias e suficientes para alcançar um determinado objetivo pré-fixado.

26 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES  os objetivos totais do sistema;  a medida do rendimento do sistema;  o ambiente do sistema;  os recursos do sistema;  a administração do sistema;  os componentes do sistema. Características principais de um sistema:

27 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES  Objetivo(s) do Sistema de Produção Todo e qualquer sistema tem à pretensão de alcançar um ou mais objetivos. É necessário que estes objetivos estejam claramente definidos, para fins de análise dos resultados alcançados pelo sistema, em outras palavras, para fins de avaliação do desempenho do sistema. O objetivo de um sistema de produção define a realidade para a qual foram ordenadas todas as unidades e relações do sistema, enquanto as suas restrições são as limitações introduzidas em sua operação, definindo assim as fronteiras do sistema e as condições dentro das quais o mesmo irá operar.

28 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES A medida do rendimento do sistema; A medida do rendimento de um sistema pode ser vista como um “instrumento” que informa, até que ponto o sistema está funcionando bem. Quanto maior o seu rendimento, melhor o seu funcionamento.

29 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES O ambiente do sistema é aquilo que não está situado dentro do sistema, mas que exerce influência sobre o seu funcionamento. Por outro lado, o sistema pode fazer relativamente pouco a respeito das características ou do comportamento do ambiente.  O ambiente do sistema Os recursos são os meios de que o sistema dispõe para executar suas tarefas específicas.Ao contrário do ambiente, os recursos são controlados pelo sistema, dentro de certas limitações.  Os recursos do sistema

30 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES A administração do sistema é responsável pela elaboração dos planos para o sistema e assegura que estes planos sejam executados. Em função da análise ambiental, a administração do sistema toma decisões referentes à determinação dos objetivos do sistema, aquisição e alocação dos recursos e diretrizes específicas de cada componente. Atua principalmente, como elo de ligação entre os diversos componentes.  A Administração do Sistema de Produção  Componentes do Sistema de Produção Os componentes são os elementos responsáveis pelas atividades necessárias ao funcionamento do sistema. Cada um dos componentes de um sistema é conectado a todos os outros componentes, direta ou indiretamente; uma cadeia de causa-efeito é formada.

31 LOGO Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais - DCA Curso de Graduação em Engenharia de Produção Campus Mossoró Disciplina: Engenharia de Métodos Prof.: BLAKE CHARLES DINIZ MARQUES Componentes do Sistema de Produção Controle de Qualidade Manutenção Engenharia de Métodos Planejamento e Controle da Produção Fabricação tem a função de estudar o trabalho com o intuito de garantir que a utilização dos recursos seja feita de modo mais efetivo possível, se reveste da maior importância para o bom desempenho do sistema de Produção.

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