Vitaminas Fonte de energia

As vitaminas São indispensáveis para o desenvolvimento das funções organicas,pois são nutrientes reguladores que juntamente com as enzimas controlam as reações químicas do corpo. enzimas: são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica.

Vitaminas IMPORTANTE: Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc).

Podemos adquiri-las por meio de uma dieta variada, com carnes,leite,legumes,frutas e verduras.

As proteínas classificam-se em lipossolúveis(que dissolvem na gordura) como por exemplo: as vitaminas A,D,E,K encontradas nos alimentos gordurosos. Proteínas são compostos orgânicos bioquímicos, constituídos por um ou mais polipeptídios tipicamente dobrada em uma forma globular ou fibrosa, facilitando uma função biológica.

Em hidrossolúveis(que dissolvem em água)encontrados em frutas,verduras e cereais como a vitamina C e as do complexo B.

Vitamina A Encontrado: fígado de aves, animais e cenoura Funções no Organismo: combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina

Vitamina B1 Encontrado: cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja Funções no Organismo: atua no metabolismo energético dos açúcares

Vitamina B2 Encontrado: Leites, carnes, verduras Funções no Organismo: atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso.

Vitamina B5 Encontrado: fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, leite, vegetais Funções no Organismo: metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares

Vitamina B6 Encontrado: carnes, frutas, verduras e cereais Funções no Organismo: crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios

Vitamina B12 Encontrado: fígado, carnes Funções no Organismo: formação de hemácias e multiplicação celular

Vitamina C Encontrado: laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga Funções no Organismo: atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.

Vitamina D Encontrado: óleo de peixe, fígado, gema de ovos Funções no Organismo: regulação do cálcio do sangue e dos ossos

Vitamina E Encontrado: verduras, azeite e vegetais Funções no Organismo: atua como agente antioxidante.

Vitamina K Encontrado: fígado e verduras de folhas verdes, abacate Funções no Organismo: atua na coagulação do sangue, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos)

Vitamina H Encontrado: noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral Funções no Organismo: Metabolismo de gorduras,

Vitamina M ou B9 Encontrado: cogumelos, hortaliças verdes Funções no Organismo: metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e tecidos nervosos

Vitamina PP ou B3 Encontrado: ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado Funções no Organismo: manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa de colesterol no sangue

Verduras

Legumes

Frutas

Carnes

Leite

Fim Texto e Formação: Tarsila Moraes Imagem: Internet