Como avaliar o conteúdo energético dos alimentos? Encontro do REM- Estudo Avançado de ciências dia 02 de abril de 2014 Como avaliar o conteúdo energético dos alimentos? Antes de começar: Este curso pressupõe que os alunos têm alguma familiaridade com o PowerPoint. Caso eles não tenham criado uma apresentação do PowerPoint antes, é recomendável que comecem com a apresentação de treinamento do PowerPoint denominada “Criar sua primeira apresentação”. [Observações para o instrutor: para obter ajuda detalhada na personalização deste modelo, consulte o último slide. Além disso, procure o texto da lição adicional no painel de anotações de alguns slides.] •Animações do Macromedia Flash: este modelo contém animações Flash. Elas serão executadas no PowerPoint 2000 e versões posteriores. No entanto, se você quiser salvar esse modelo no PowerPoint 2007, salve-o no formato de arquivo anterior do PowerPoint: Apresentação do PowerPoint 97-2003 (*.ppt)  ou Modelo do PowerPoint 97-2003 (*.pot).  (Você verá os tipos de arquivos na caixa de diálogo Salvar como, ao lado de Salvar como tipo.) Aviso: se você salvá-lo em um formato de arquivo PowerPoint 2007, como Apresentação do PowerPoint (*.pptx) ou Modelo do PowerPoint (*.potx), as animações não serão mantidas no arquivo salvo. •Além disso: como a apresentação contém animações Flash, salvar o modelo pode causar a exibição de uma mensagem de aviso referente às informações pessoais. A menos que você adicione informações às propriedades do próprio arquivo Flash, esse aviso não se aplica a esta apresentação. Clique em OK na mensagem.] Atividade Investigativa do ENCI – CECIMIG – FaE - UFMG

Expressões comuns em nosso cotidiano Esse alimento é calórico. Esse alimento engorda. Esse alimento é gorduroso. Esse alimento é rico em carboidratos. Qual a relação entre conteúdo energético e nutrição?

Como podemos relacionar o conteúdo energético do alimento com: obesidade? [Observação para o instrutor: com o PowerPoint 2007 instalado no computador, clique no link no slide para acessar um exercício prático online. No exercício, você pode trabalhar em cada uma dessas tarefas no PowerPoint, com instruções para guiá-lo. Importante: se não tiver o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções sobre o exercício.] atividade física?

Qual o significado dos seguintes conceitos: Calorias com C maiúsculo Kcal 4

Como seria composta a pirâmide alimentar brasileira? 5

Como podemos avaliar o conteúdo energético de um grão? Questão Como podemos avaliar o conteúdo energético de um grão?

Siga o roteiro proposto Experimento para avaliar a quantidade de energia produzida na queima de um grão de: Amendoim Castanha de cajú Castanha do Pará Nóz Amendoa [Observação para o instrutor: com o PowerPoint 2007 instalado no computador, clique no link no slide para acessar um exercício prático online. No exercício, você pode trabalhar em cada uma dessas tarefas no PowerPoint, com instruções para guiá-lo. Importante: se não tiver o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções sobre o exercício.] Siga o roteiro proposto 7

Após o experimento Usando este modelo Este modelo do Microsoft Office PowerPoint® tem conteúdo de treinamento sobre como usar o modo de exibição Slide Mestre para criar seus próprios layouts no PowerPoint 2007. O conteúdo deste modelo é adaptado do curso de Treinamento do Microsoft Office Online denominado “Descubra o poder dos layouts personalizados”. Recursos do modelo Slide de título: no primeiro slide, há um texto de espaço reservado sobre o qual você deve digitar o nome da sua empresa ou pode excluir a caixa, caso não queira esse texto. Animações: efeitos de animação personalizados são aplicados a toda a apresentação. Esses efeitos incluem: Inspecionar, Alongar, Dissolver e Xadrez. Todos os efeitos são executados nas versões anteriores até o Microsoft PowerPoint 2000. Para alterar os efeitos de animação, vá para o menu Apresentação de slides, clique em Personalizar Animação e trabalhe com as opções exibidas. Se essa apresentação contiver uma animação do Macromedia Flash: para executar o arquivo Flash, você deve registrar um controle Microsoft ActiveX, denominado Shockwave Flash Object, no computador. Para fazer isso, baixe a última versão do Adobe Flash Player do site da Adobe. Aviso sobre como salvar as animações Flash: as animações Flash serão executadas nas versões até o PowerPoint 2000. No entanto, se você quiser salvar este modelo no PowerPoint 2007, salve-o no formato de arquivo anterior do PowerPoint: Apresentação do PowerPoint 97-2003 (*.ppt)  ou Modelo do PowerPoint 97-2003 (*.pot).  (Você verá os tipos de arquivos na caixa de diálogo Salvar como, ao lado de Salvar como tipo.) Se você salvá-lo em um formato de arquivo do PowerPoint 2007, como Apresentação do PowerPoint (*.pptx) ou Modelo do PowerPoint (*.potx), as animações não serão mantidas no arquivo salvo. Transições de slide: A transição Revelar para Baixo é aplicada a toda a apresentação. Se você quiser outra transição, vá para o menu Apresentação de Slides, clique em Transição de Slide e trabalhe com as opções exibidas. Hiperlinks para o curso online: O modelo contém links para a versão online deste curso de treinamento. Os links levam você até a sessão de exercícios práticos da lição e ao Cartão de Referência Rápida publicado para este curso. Observe que: você deve ter o PowerPoint 2007 instalado para exibir as sessões de exercícios práticos. Caso não tenha o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções práticas. Cabeçalhos e rodapés: o modelo contém um rodapé com o título do curso. Você pode alterar ou remover os rodapés na caixa de diálogo Cabeçalho e Rodapé (aberta pelo menu Exibir). Comparar os resultados com os dados fornecidos pela embalagem: amendoim

Após o experimento Usando este modelo Este modelo do Microsoft Office PowerPoint® tem conteúdo de treinamento sobre como usar o modo de exibição Slide Mestre para criar seus próprios layouts no PowerPoint 2007. O conteúdo deste modelo é adaptado do curso de Treinamento do Microsoft Office Online denominado “Descubra o poder dos layouts personalizados”. Recursos do modelo Slide de título: no primeiro slide, há um texto de espaço reservado sobre o qual você deve digitar o nome da sua empresa ou pode excluir a caixa, caso não queira esse texto. Animações: efeitos de animação personalizados são aplicados a toda a apresentação. Esses efeitos incluem: Inspecionar, Alongar, Dissolver e Xadrez. Todos os efeitos são executados nas versões anteriores até o Microsoft PowerPoint 2000. Para alterar os efeitos de animação, vá para o menu Apresentação de slides, clique em Personalizar Animação e trabalhe com as opções exibidas. Se essa apresentação contiver uma animação do Macromedia Flash: para executar o arquivo Flash, você deve registrar um controle Microsoft ActiveX, denominado Shockwave Flash Object, no computador. Para fazer isso, baixe a última versão do Adobe Flash Player do site da Adobe. Aviso sobre como salvar as animações Flash: as animações Flash serão executadas nas versões até o PowerPoint 2000. No entanto, se você quiser salvar este modelo no PowerPoint 2007, salve-o no formato de arquivo anterior do PowerPoint: Apresentação do PowerPoint 97-2003 (*.ppt)  ou Modelo do PowerPoint 97-2003 (*.pot).  (Você verá os tipos de arquivos na caixa de diálogo Salvar como, ao lado de Salvar como tipo.) Se você salvá-lo em um formato de arquivo do PowerPoint 2007, como Apresentação do PowerPoint (*.pptx) ou Modelo do PowerPoint (*.potx), as animações não serão mantidas no arquivo salvo. Transições de slide: A transição Revelar para Baixo é aplicada a toda a apresentação. Se você quiser outra transição, vá para o menu Apresentação de Slides, clique em Transição de Slide e trabalhe com as opções exibidas. Hiperlinks para o curso online: O modelo contém links para a versão online deste curso de treinamento. Os links levam você até a sessão de exercícios práticos da lição e ao Cartão de Referência Rápida publicado para este curso. Observe que: você deve ter o PowerPoint 2007 instalado para exibir as sessões de exercícios práticos. Caso não tenha o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções práticas. Cabeçalhos e rodapés: o modelo contém um rodapé com o título do curso. Você pode alterar ou remover os rodapés na caixa de diálogo Cabeçalho e Rodapé (aberta pelo menu Exibir). Comparar os resultados com os dados fornecidos pela embalagem: castanha de caju 9

Comparar os resultados com os dados fornecidos pela embalagem: amêndoa Após o experimento Usando este modelo Este modelo do Microsoft Office PowerPoint® tem conteúdo de treinamento sobre como usar o modo de exibição Slide Mestre para criar seus próprios layouts no PowerPoint 2007. O conteúdo deste modelo é adaptado do curso de Treinamento do Microsoft Office Online denominado “Descubra o poder dos layouts personalizados”. Recursos do modelo Slide de título: no primeiro slide, há um texto de espaço reservado sobre o qual você deve digitar o nome da sua empresa ou pode excluir a caixa, caso não queira esse texto. Animações: efeitos de animação personalizados são aplicados a toda a apresentação. Esses efeitos incluem: Inspecionar, Alongar, Dissolver e Xadrez. Todos os efeitos são executados nas versões anteriores até o Microsoft PowerPoint 2000. Para alterar os efeitos de animação, vá para o menu Apresentação de slides, clique em Personalizar Animação e trabalhe com as opções exibidas. Se essa apresentação contiver uma animação do Macromedia Flash: para executar o arquivo Flash, você deve registrar um controle Microsoft ActiveX, denominado Shockwave Flash Object, no computador. Para fazer isso, baixe a última versão do Adobe Flash Player do site da Adobe. Aviso sobre como salvar as animações Flash: as animações Flash serão executadas nas versões até o PowerPoint 2000. No entanto, se você quiser salvar este modelo no PowerPoint 2007, salve-o no formato de arquivo anterior do PowerPoint: Apresentação do PowerPoint 97-2003 (*.ppt)  ou Modelo do PowerPoint 97-2003 (*.pot).  (Você verá os tipos de arquivos na caixa de diálogo Salvar como, ao lado de Salvar como tipo.) Se você salvá-lo em um formato de arquivo do PowerPoint 2007, como Apresentação do PowerPoint (*.pptx) ou Modelo do PowerPoint (*.potx), as animações não serão mantidas no arquivo salvo. Transições de slide: A transição Revelar para Baixo é aplicada a toda a apresentação. Se você quiser outra transição, vá para o menu Apresentação de Slides, clique em Transição de Slide e trabalhe com as opções exibidas. Hiperlinks para o curso online: O modelo contém links para a versão online deste curso de treinamento. Os links levam você até a sessão de exercícios práticos da lição e ao Cartão de Referência Rápida publicado para este curso. Observe que: você deve ter o PowerPoint 2007 instalado para exibir as sessões de exercícios práticos. Caso não tenha o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções práticas. Cabeçalhos e rodapés: o modelo contém um rodapé com o título do curso. Você pode alterar ou remover os rodapés na caixa de diálogo Cabeçalho e Rodapé (aberta pelo menu Exibir). Comparar os resultados com os dados fornecidos pela embalagem: amêndoa 10

Questões após o experimento Usando este modelo Este modelo do Microsoft Office PowerPoint® tem conteúdo de treinamento sobre como usar o modo de exibição Slide Mestre para criar seus próprios layouts no PowerPoint 2007. O conteúdo deste modelo é adaptado do curso de Treinamento do Microsoft Office Online denominado “Descubra o poder dos layouts personalizados”. Recursos do modelo Slide de título: no primeiro slide, há um texto de espaço reservado sobre o qual você deve digitar o nome da sua empresa ou pode excluir a caixa, caso não queira esse texto. Animações: efeitos de animação personalizados são aplicados a toda a apresentação. Esses efeitos incluem: Inspecionar, Alongar, Dissolver e Xadrez. Todos os efeitos são executados nas versões anteriores até o Microsoft PowerPoint 2000. Para alterar os efeitos de animação, vá para o menu Apresentação de slides, clique em Personalizar Animação e trabalhe com as opções exibidas. Se essa apresentação contiver uma animação do Macromedia Flash: para executar o arquivo Flash, você deve registrar um controle Microsoft ActiveX, denominado Shockwave Flash Object, no computador. Para fazer isso, baixe a última versão do Adobe Flash Player do site da Adobe. Aviso sobre como salvar as animações Flash: as animações Flash serão executadas nas versões até o PowerPoint 2000. No entanto, se você quiser salvar este modelo no PowerPoint 2007, salve-o no formato de arquivo anterior do PowerPoint: Apresentação do PowerPoint 97-2003 (*.ppt)  ou Modelo do PowerPoint 97-2003 (*.pot).  (Você verá os tipos de arquivos na caixa de diálogo Salvar como, ao lado de Salvar como tipo.) Se você salvá-lo em um formato de arquivo do PowerPoint 2007, como Apresentação do PowerPoint (*.pptx) ou Modelo do PowerPoint (*.potx), as animações não serão mantidas no arquivo salvo. Transições de slide: A transição Revelar para Baixo é aplicada a toda a apresentação. Se você quiser outra transição, vá para o menu Apresentação de Slides, clique em Transição de Slide e trabalhe com as opções exibidas. Hiperlinks para o curso online: O modelo contém links para a versão online deste curso de treinamento. Os links levam você até a sessão de exercícios práticos da lição e ao Cartão de Referência Rápida publicado para este curso. Observe que: você deve ter o PowerPoint 2007 instalado para exibir as sessões de exercícios práticos. Caso não tenha o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções práticas. Cabeçalhos e rodapés: o modelo contém um rodapé com o título do curso. Você pode alterar ou remover os rodapés na caixa de diálogo Cabeçalho e Rodapé (aberta pelo menu Exibir). Porque os resultados são diferentes dos dados fornecidos pelas embalagens? Quais são as transformações de energia que ocorrem em nosso organismo? Como determinar o conteúdo energético de alimentos que não queimam? 11

Continuidade da Atividade Investigativa Usando este modelo Este modelo do Microsoft Office PowerPoint® tem conteúdo de treinamento sobre como usar o modo de exibição Slide Mestre para criar seus próprios layouts no PowerPoint 2007. O conteúdo deste modelo é adaptado do curso de Treinamento do Microsoft Office Online denominado “Descubra o poder dos layouts personalizados”. Recursos do modelo Slide de título: no primeiro slide, há um texto de espaço reservado sobre o qual você deve digitar o nome da sua empresa ou pode excluir a caixa, caso não queira esse texto. Animações: efeitos de animação personalizados são aplicados a toda a apresentação. Esses efeitos incluem: Inspecionar, Alongar, Dissolver e Xadrez. Todos os efeitos são executados nas versões anteriores até o Microsoft PowerPoint 2000. Para alterar os efeitos de animação, vá para o menu Apresentação de slides, clique em Personalizar Animação e trabalhe com as opções exibidas. Se essa apresentação contiver uma animação do Macromedia Flash: para executar o arquivo Flash, você deve registrar um controle Microsoft ActiveX, denominado Shockwave Flash Object, no computador. Para fazer isso, baixe a última versão do Adobe Flash Player do site da Adobe. Aviso sobre como salvar as animações Flash: as animações Flash serão executadas nas versões até o PowerPoint 2000. No entanto, se você quiser salvar este modelo no PowerPoint 2007, salve-o no formato de arquivo anterior do PowerPoint: Apresentação do PowerPoint 97-2003 (*.ppt)  ou Modelo do PowerPoint 97-2003 (*.pot).  (Você verá os tipos de arquivos na caixa de diálogo Salvar como, ao lado de Salvar como tipo.) Se você salvá-lo em um formato de arquivo do PowerPoint 2007, como Apresentação do PowerPoint (*.pptx) ou Modelo do PowerPoint (*.potx), as animações não serão mantidas no arquivo salvo. Transições de slide: A transição Revelar para Baixo é aplicada a toda a apresentação. Se você quiser outra transição, vá para o menu Apresentação de Slides, clique em Transição de Slide e trabalhe com as opções exibidas. Hiperlinks para o curso online: O modelo contém links para a versão online deste curso de treinamento. Os links levam você até a sessão de exercícios práticos da lição e ao Cartão de Referência Rápida publicado para este curso. Observe que: você deve ter o PowerPoint 2007 instalado para exibir as sessões de exercícios práticos. Caso não tenha o PowerPoint 2007, você não poderá acessar as instruções práticas. Cabeçalhos e rodapés: o modelo contém um rodapé com o título do curso. Você pode alterar ou remover os rodapés na caixa de diálogo Cabeçalho e Rodapé (aberta pelo menu Exibir). Continuidade da Atividade Investigativa Proponha uma sequência didática explorando as possibilidades que surgiram nesta atividade Realize essa sequência didática em sua sala de aula com seus alunos Relate no Fórum criado para isso e discuta com seus colegas as potencialidades dessa atividade 12