Fungos e Bactérias
Os fungos são seres vivos que se desenvolvem em ambientes úmidos e podem ser encontrados no solo, no interior dos seres vivos, nos alimentos, em paredes e muros mofados. Os Fungos
Os fungos são úteis porque: - Ajudam no crescimento de pães e bolos, agindo como fermento. - Fazem parte da fabricação de remédios. - Ajudam na decomposição de restos de plantas e animais. - Contribuem no processo de fabricação de bebidas.
Algumas espécies de fungos são utilizadas na produção de alimentos, bebidas e medicamentos. Fungos unicelulares, conhecidos como leveduras, são utilizados na fabricação de pães e bebidas alcoólicas. Alguns cogumelos, conhecidos como champignon e shitake, são empregados na culinária e consumidos em diversos pratos. Na fabricação de certos tipos de queijo são empregados fungos que lhes dão um sabor bem característico.
Mas os fungos podem ser prejudiciais a nossa saúde.
As Bactérias As bactérias apresentam uma estrutura celular bastante simples. Diferente do que ocorre com as células animais e vegetais, elas nem sempre apresentam as mesmas características, com isso, apresentam variações em sua forma, tamanho, virulência, etc.
Algumas bactérias são úteis para as plantas e os animais Algumas bactérias são úteis para as plantas e os animais. Entre as funções que desempenham estão: - Ajudar na fertilização do solo. - Auxiliar a digestão dos animais. - Auxiliar na transformação do leite em queijo, coalhada, iogurte e ricota (lactobacilos). Outras bactérias são causadoras de doenças como o tétano, a tuberculose, o cólera, acne, cistite, furúnculo, meningite, pneumonia e etc .
E. M. Profª Elicea da Silveira MT: Priscila Serieiro