O processo da adequação de embalagens no comércio de hortigranjeiros no Brasil e o surgimento dos bancos de caixas plásticas nas Ceasas Wilson Guide

 Em grande parte do comércio atacadista de hortigranjeiros brasileiros é utilizada caixas de madeira; › Elevado índice de perdas (aproximadamente 30%); › Fomenta contaminação cruzada entre lavouras; › Reduz a qualidade final do produto; › Impossibilita modernização de logística de toda a cadeia.  As legislações vigentes não são cumpridas;  As aberturas de bancos de caixas em Ceasas brasileiras ocorreram sem planejamento amplo › Falta de padronização em embalagens utilizadas; › Falta de homogeneização na operacionalização dos bancos; › Inexistência de interação entre os bancos, dentre outros;  Elevado nível de insucesso e potencialização das dificuldades 1 – Contextualização atual

 O trabalho deverá ser capitaneado por uma entidade ou órgão, que seja responsável pela padronização dos procedimentos administrativo, operacionais, financeiros e técnicos;  Esta centralização fomentará o compartilhamento de informações e experiências entre todos os agentes envolvidos no processo;  Deverá ser desenvolvido um modelo padrão de funcionamento de adequações, que poderá ser adaptado de acordo com as especificidades de cada central.

 Real aplicação da legislação vigente  Redução no alto índice de perdas em toda a cadeia de comercialização de produtos hortigranjeiros;  Modernização da logística do processo de comercialização;  Melhoria na renda do produtor/comerciante;  Melhoria na qualidade final do produto na mesa do consumidor;  Melhoria na qualidade das informações de mercado prestadas pelas Ceasas;  Centralização do processo de implantação/ampliação de bancos de caixas plásticas em Ceasas brasileiras.

 Criação de comitê que deverá ter a coordenação do órgão centralizador, e que contará com a participação de técnicos de Ceasas, consultores, academia, etc.;  As Ceasas que realizarem adesão voluntária ao projeto, receberão apoio técnico, operacional e jurídico, necessários ao bom desenvolvimento de todo o processo;  Será criado um banco de dados que contará com todos os procedimentos e processos de instalação dos bancos em funcionamento no país;  Todas estas informações e experiências serão compartilhadas com todos os interessados.

Wilson Guide da Veiga Departamento Técnico (31)