Ana Paula Pinto Carvalho Christiano Alexandre Riboli Roberta Oliveira Franco Roberta Valente Prof Onófrio Notarnicola Filho

Histórico e Descrição da Empresa Bimbo S.A. – Início em 1945 - Santa Maria do Distrito Federal do México; Dez/1945 – Pão de forma, o pão de forma pequeno e as torradas, foram fabricados; Jan/1946 – Pão preto; Final de 1946 – Linha de bolos; Distribuição –10 caminhões que abasteciam unicamente o Distrito Federal do México; Atualmente: Uma das empresas de panificação mais importantes do mundo; Mais de 4500 produtos – 73 Fábricas – 29 mil caminhões – 1.325.250 mil pontos de vendas; Brasil: Desde 2001(Pullman e Plus Vita) – 4300 colaboradores – 6 fábricas – 82 mil pontos de venda.

Estrutura Organizacional 4 Unidades de Negócio Regionais - NE, RJ, SP e Sul; 7 Gerentes das áreas de negócio, que têm função nacional; (Todos reportam-se diretamente ao Gerente Geral (Presidente) da Bimbo do Brasil)

Problemas e Oportunidades - Estabelecer parceria com fornecedores, visando agilizar os processos e reduzir custos; - Estabelecer parceria com clientes com o objetivo de constituir uma carteira fixa de clientes que garantam uma parcela do resultado financeiro da empresa; - Estabelecer política de remuneração e participação; - Finalizar o projeto de implantação na área de TI (terceirização da área de TI); - Utilizar a tecnologia para impulsionar o crescimento e a produtividade; - Buscar novas tecnologias para auxiliar no melhor aproveitamento dos insumos para fabricação de seus produtos; - Dar continuidade aos projetos de sustentabilidade (vender de forma sustentável).

Novos Modelos Adotados Comprometimento com os Colaboradores: - Valorização dos talentos; - Feedback; - Integração dos colaboradores; - Capacitação dos profissionais; - Comunicação; - Saúde e segurança do trabalho; Comprometimento com o Meio Ambiente - Embalagem Oxidegradável; - Programas de conservação; - Redução do consumo de energia; - Água e tratamento de efluentes; - Redução de resíduos sólidos e líquidos; - Reserva particular do patrimônio natural.

Proposição de Novos Modelos Alinhamento de processos: - Administração geral: estratégias mais bem definidas, desenvolvimento de lideranças, projeções econômicas e setoriais; - Financeiros: acompanhamento do desempenho, planejamento de investimentos - Marketing: introdução de produtos, pesquisa de marketing, planejamento de propaganda; - Processos organizacionais: planejamento de recursos humanos, avaliação de desempenho, promoção - Processos de aliança: gestão de parcerias - Desenvolvimento de tecnologia: avaliação de tecnologia, seleção de novos produtos, definição de padrões, gestão de projetos

Indicadores de desempenho

Organização por Processos