Quem Somos? Punta Ballena é uma empresa familiar que dedica-se a elaboração de produtos de confeitaria, cuja especialidade são os Alfajores. Missão: Somos um grupo de pessoas que criamos suficiente respeito para alcançar qualquer objetivo que queiramos traçar. O centro do nosso presente é o respeito. Para isso fomentamos a cultura da capacitação, o compromiso, a participação e o trabalho em equipe, determinando que o centro do nosso futuro seja a ação. Visão: Nosso objetivo é ajudar a outras pessoas a viver uma vida melhor e que realizem seus própios sonhos. O centro do nosso esforço é o ser humano.

Ações Aplicar em todos os nossos processos as boas práticas de manufatura de alimentos Harmonizar nossas operações com o cuidado responsável do meio ambiente Realizar as atividades diárias respeitando em todo momento os cuidados de segurança e saúde ocupacional das pessoas que trabalham conosco Trabalhar sistemáticamente na melhora continua da nossa gestão, produtos e serviços

O Alfajor: Algumas Definições Para alcançar o conceito devemos diferenciá-lo de alguns produtos que são similares, mas que não o substituem: Guloseimas: Pontos em Comum: Também possuem um caráter lúdico e de consumo impulsivo. Diferenças: Nao se vendem em porções pequenas nem carecem de propriedades alimentícias. “Snacks”: Pontos em Comum: Também são de consumo impulsivo. Diferenças: Estes se caracterizan por serem fritos, com altos níveis de colesterol e por ser vendido com caráter promocional.

O Alfajor é um Lanche Um alimento de caráter essencial que cumpre com uma função alimentar e nutricional. Alimento: Porque é composto de elementos essenciais como o mel, ovos, açúcar, bolacha, farinha, chocolate, doce de leite, merengue, etc. Essencial: Porque é rico em leite, alimento indispensável à crianças e jovens. Funcional: Porque apareçe como uma boa solução nas ocasiões nas quais nao ha tempo para grandes comidas.

Sua Origem Provém da palavra árabe Alajú, que significa “doce com forma de torta coberta por duas obreias”. É um produto que em sua concepção moderna nasce no Río de la Plata (Argentina e Uruguai) e conta com mais de 130 anos de existencia.

O Alfajor Punta Ballena Há 25 anos que nós proclamamos fazer “Punta en calidad” Partindo de nossos trabalhadores até todas as nossas materias primas, assumimos um compromiso com o consumidor e os nossos clientes: sempre estar no topo dos padrões de qualidade. Somos uma empresa de inovaçao e criatividade dedicada a ouvir aos consumidores e ser o que eles preferirem: sabor, ternura e muito doce de leite.

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Hábitos de Consumo O alfajor é um produto que se consume geralmente como lanche. Pode se identificar um tipo de consumo diferenciado por idades: Crianças: Satisfaz o apetite e a vontade de comer doces. Jovens: Por praticidade e por sabor. Adultos: Por plazer, ao modo de petisco.

Pontos de Venda Sua versatilidade, pequeno tamanho e grande poder de exibiçao fazem que se possa localizar em lugares tão variados como os seguintes: Quiosques, armazéns, auto-serviços, supermercados, farmácias, postos de gasolina, lojas de conveniência, free-shops, cinemas, cantinas, escolas, universidades e restaurantes, entre outros.

Distribuição As vias de distribução do alfajor podem ser tanto diretas como indiretas: Direta: Com representantes exclusivos que estão identificados com a marca. Esquema: F D C P Indireta: Através de atacadistas, os quais logo vendem nossos produtos aos varejistas. Esquema: F M D C P Mista: Venda a supermercados. Esquema: F S D

Participaçao no Mercado Market Share Nossa empresa distribui seus produtos diretamente, através de uma frota exclusiva da marca a mais de 12.000 pontos de venda.

Punta Ballena no Mundo Em nossa empresa nos orgulhamos de ser a primeira produtora de Alfajores do mundo em caráter Binacional. Há 25 anos no Uruguai e 5 anos na Argentina, Punta Ballena se encarrega de levar sua qualidade e excelente sabor a ambas margens do Rio da Prata. Também, temos experimentado um grande crescimento nas exportações, justificado pelo aumento da nossa capacidade produtiva, causa da compra de uma nova central de produção de acordo com os mais exigentes padrões de qualidade e tecnologia.

Para Onde Vamos Em breve teremos em funcionamento uma central de produção de 13.000 m² que nos permitirá, através de quatro linhas continuas, que armarão, cozinharão e embalarão 25 milhões de alfajores por mês, atendendo os mercados mais exigentes no exterior. Também, contrario a limitar as nossas margens de produçao, estaremos capacitados para elaborar bolachas, pães e pudins, bem como produtos de caráter light, diet y kosher.

Procuramos a Melhora Continua O Convidamos a Fazer Parte Tel: (51) 21 17 1808 comercial@alfajorespuntaballena.com.br www.alfajorespuntaballena.com.br