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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Prof. Marcelo Lisboa Luz - PLANEJAMENTO E CONTROLE.

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1 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Prof. Marcelo Lisboa Luz - PLANEJAMENTO E CONTROLE

2 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Arranjo físico Tipos básicos POSICIONAL -O recurso transformado se mantém parado por impossibilidade ou inviabilidade de movimentação. -Ex: rodovia, cirurgia de qualquer tipo ou serviços de estaleiro.

3 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Arranjo físico Tipos básicos FUNCIONAL -Também conhecido como arranjo físico por processo, tem como principal característica o agrupamento de produtos por necessidade ou exigência em comum de passarem ou serem submetidos a algum processo. -Ex: bibliotecas e supermercados.

4 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Arranjo físico Tipos básicos CELULAR -Usado quando o volume justifica um arranjo concentrado de recursos transformadores. -Ex: rearranjar pessoas e máquinas que geralmente estão espalhadas por diversos departamentos de processos e colocá-las temporariamente em um pequeno grupo, de modo que elas podem focalizar a produção de um único produto ou de um grupo de produtos relacionados (maternidade de um hospital e loja de departamentos).

5 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Arranjo físico Tipos básicos POR PRODUTO -Posicionar os recursos transformadores de acordo com a necessidade dos recursos a serem transformados. -Ex: clássica linha de montagem, produção em massa.

6 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO A tecnologia exerce um importante papel para as operações das empresas, pois facilitam o processo de transformação

7 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Tecnologia de processos Papel do gestor - articular como a tecnologia pode melhorar a eficácia da operação; - estar envolvido na escolha da tecnologia em si; - gerenciar a instalação e a adoção da tecnologia de modo que não interfira com as atividades em curso na produção; - integrar a tecnologia com o resto da produção; - monitorar continuamente seu desempenho; e - atualizar ou substituir a tecnologia quando necessário.*

8 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Administração É o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar a aplicação dos recursos organizacionais para alcançar determinados objetivos de maneira eficiente e eficaz

9 O processo administrativo Controle Planejamento Organização Direção Entradas Insumos Saídas Resultados Ambiente externo

10 Planejamento estratégico Mapeamento ambiental e avaliação das forças e limitações da organização Planejamento estratégico Mapeamento ambiental e avaliação das forças e limitações da organização Nível institucional Nível intermediário Nível operacional Planos táticos Tradução e interpretação das decisões estratégicas em planos concretos ao nível departamental Planos táticos Tradução e interpretação das decisões estratégicas em planos concretos ao nível departamental Planos operacionais Desdobramento dos planos táticos de cada departamento em planos operacionais para cada tarefa Planos operacionais Desdobramento dos planos táticos de cada departamento em planos operacionais para cada tarefa Envolve toda a organização Direcionado a longo prazo Focaliza o futuro e o destino Objetivos gerais Envolve cada departamento Direcionado a médio prazo Focaliza o imediato Ação departamental Envolve cada tarefa/atividade Direcionado a curto prazo Focaliza o imediato Objetivos específicos Planejamento

11 Esforço sistemático de geração de informações sobre a execução das atividades organizadas, de forma a torná-las consistentes com as expectativas estabelecidas nos planos e objetivos. Processo de garantia para a eficácia e a eficiência Controle

12 Monitorar as atividades Corrigir os desvios Monitoramento das atividades, de forma a garantir que sejam realizadas conforme planejado Tomada de medidas corretivas sempre que se verificarem desvios significativos Controle

13 Define objetivos que permitem comparar o desempenho real com o desejado Avalia o alcance dos objetivos e fornece Informações que servirão de base a novos processos de planejamento Planejamento Controle

14 Promover o atendimento ao mercado e, ao mesmo tempo, o respeito às possibilidades da produção PLANEJAMENTO CONTROLE ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

15 Planejamento e Controle Planejar e controlar, portanto, terá o objetivo de fazer com que o suprimento seja compatível com a demanda e o processo de produção atenda aos clientes de maneira eficiente e eficaz.

16 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Planejamento e Controle LONGO PRAZO: estudo de mercado, buscando-se definir a fatia de mercado que a nova empresa deverá atender – é o Planejamento da Capacidade, o tamanho da nova fábrica. MÉDIO PRAZO: Com o início da operação da nova fábrica, faz-se necessário o balanceamento entre a produção e a demanda do mercado – é o Planejamento Agregado. CURTO PRAZO: é a Programação e o Controle da Produção de cada um dos itens produzidos.

17 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Planejamento e Controle Longo Prazo - Planejamento da Capacidade - Estudo de mercado (tamanho da fábrica) Médio Prazo - Planejamento Agregado - Previsão da Demanda (linha de produtos) Curto Prazo - Programa Mestre de Produção - Produção de cada produto (individual)

18 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Planejamento e Controle PLANEJAMENTO: apenas uma declaração de intenções CONTROLE: promove ajustes que permitem atingir objetivos INCERTEZA Demanda Dependente Demanda Independente

19 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Planejamento e Controle Atividades: -Carregamento -Sequenciamento -Programação -Monitoramento e Controle CAPACIDADE PRODUTIVA

20 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Planejamento e Controle CAPACIDADE PRODUTIVA Não somente o quanto se pode utilizar de volume ou de espaço, mas o quanto aquele volume ou espaço pode processar. A capacidade de uma operação é o máximo nível de atividade de valor adicionado em determinado período de tempo que o processo pode realizar em condições normais. Slack (2009)

21 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA CAPACIDADE PRODUTIVA Determinar a capacidade efetiva para atender à demanda. - Como agir nos casos de variação da demanda - Os administradores da produção precisam estar prontos para ajustes na capacidade de curto prazo. (Impacto no desempenho)

22 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA CAPACIDADE PRODUTIVA Políticas alternativas de capacidade: - Política de capacidade constante; - Política de acompanhamento da demanda; - Gestão da demanda.

23 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA CAPACIDADE PRODUTIVA Políticas alternativas de capacidade: - Política de capacidade constante A empresa ignora as flutuações e mantém o nível das atividades constante. As operações continuam a ser realizadas pelo mesmo número de pessoas e a produzir o mesmo volume de produtos.

24 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA CAPACIDADE PRODUTIVA Políticas alternativas de capacidade: - Política de acompanhamento da demanda A empresa ajusta sua capacidade para acompanhar as flutuações da demanda, realizando mudanças na operação em termos de quantitativo de pessoal e de volume, além da possibilidade da alteração de turnos e quantidade de máquinas e equipamentos empregados.

25 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO PLANEJAMENTO E CONTROLE DA CAPACIDADE PRODUTIVA Políticas alternativas de capacidade: - Gestão da demanda O gerenciamento corresponde a uma tentativa de mudar a demanda para ajustá-la à capacidade da empresa. Normalmente o recurso utilizado é alteração de preço.

26 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Planejamento e Controle da Capacidade Produtiva Papel do administrador*

27 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Orientações para o exercício 2 -Será realizado em sala de aula no dia 18 de junho, durante o horário da aula - 19:00 às 21:10; -Constará de apresentação de 15 minutos de um tema previamente estabelecido; -Valerá 3 (três) pontos assim distribuídos: conteúdo, apresentação e recursos; -Os alunos deverão se organizar em 6 grupos; todos os alunos devem pertencer a algum grupo; -A apresentação poderá ser feita por um ou até por todos os alunos do grupo; -Não será permitido o uso de anotações; -Não será exigido nada por escrito; -Os temas e a sequência de apresentação serão sorteados no dia 28 de maio.

28 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Temas 1 – A falha nas operações produtivas. 2 – A importância do projeto. 3 – O valor da cadeia de suprimento. 4 – A influência da globalização no processo produtivo. 5 – A gestão do conhecimento. 6 – A tecnologia a serviço da produção.


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