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Aula 1/3  Água  Sais minerais  Vitaminas CAPÍTULO 6 A Química da Vida UNIDADE 2 – ORIGEM DA VIDA E BIOLOGIA CELULAR.

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1 Aula 1/3  Água  Sais minerais  Vitaminas CAPÍTULO 6 A Química da Vida UNIDADE 2 – ORIGEM DA VIDA E BIOLOGIA CELULAR

2 A química da vida 1. I NTRODUÇÃO Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale C OMPONENTES DA MATÉRIA VIVA Matéria orgânica – Carbono (C), Hidrogênio (H) e Oxigênio (O) – Nitrogênio (N), Fósforo (P) e Enxofre (S)

3 A química da vida 1. I NTRODUÇÃO C OMPONENTES DA MATÉRIA VIVA Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale Estrutura de substâncias orgânicas e substâncias inorgânicas (César e Sezar, ed. Saraiva).

4 A química da vida 1. I NTRODUÇÃO C OMPONENTES DA MATÉRIA VIVA Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

5 A química da vida 2. A Á GUA Substância mais abundante nos seres vivos. – Taxa metabólica – Organismo – Idade É uma substância polar. Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

6 A química da vida 2. A Á GUA A atração entre cargas opostas une moléculas de água. – Coesão – Tensão superficial Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

7 A química da vida 2. A Á GUA A água se une a outras moléculas polares. – Adesão – Capilaridade Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

8 A química da vida 2. A Á GUA A água se une a outras moléculas polares. – Adesão – Capilaridade Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

9 A química da vida 2. A Á GUA A água tem alto calor específico. – Regulador térmico – Calor de vaporização – Solidificação Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

10 A química da vida 2. A Á GUA A água tem um grande poder de dissolução. – Solvente universal – Substâncias hidrofílicas X Substâncias hidrofóbicas Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

11 A química da vida 2. A Á GUA A água participa de muitas reações químicas. – Reações de síntese por desidratação – Reações de hidrólise Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

12 A química da vida 3. S AIS M INERAIS Podem ser encontrados livres ou como constituintes do esqueleto. – Íons – Potencial hidrogeniônico (pH) – íons H + Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

13 A química da vida 3. S AIS M INERAIS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

14 A química da vida 4. V ITAMINAS Substâncias orgânicas necessárias ao organismo e que não são sintetizadas por ele. – Hidrossoluveis X Lipossolúveis – Avitaminoses X Hipervitaminoses Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

15 A química da vida 4. V ITAMINAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

16 Aula 2/3  Carboidratos  Lipídios CAPÍTULO 6 A Química da Vida UNIDADE 2 – ORIGEM DA VIDA E BIOLOGIA CELULAR

17 A química da vida 5. C ARBOIDRATOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale Glicídios ou hidratos de carbono – Monossacarídeos Açúcares simples – Dissacarídeos União de dois monossacarídeos – Polissacarídeos União de muitos monossacarídeos

18 A química da vida 5. C ARBOIDRATOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale M ONOSSACARÍDEOS Fórmula geral: (CH 2 O) n Possuem entre 3 e 7 átomos de Carbono (C) – Trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses RIBOSE DESOXIRRIBOSE Principais pentoses, constituintes dos ácidos nucleicos.

19 A química da vida 5. C ARBOIDRATOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale M ONOSSACARÍDEOS Fórmula geral: (CH 2 O) n Possuem entre 3 e 7 átomos de Carbono (C) – Trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses Principais hexoses, fontes de energia para os seres vivos. FRUTOSE GLICOSE GALACTOSE

20 A química da vida 5. C ARBOIDRATOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale D ISSACARÍDEOS Formados por reações de síntese por desidratação São solúveis em água. – Sacarose e Lactose

21 A química da vida 5. C ARBOIDRATOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale P OLISSACARÍDEOS Fórmula geral: (C 6 H 10 O 5 ) n São insolúveis em água. – Componentes estruturais e reserva de energia

22 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale Quimicamente heterogêneos e insolúveis em água. – Carotenóides – Triglicerídeos – Fosfolipídios – Cerídeos – Esteróides

23 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale C AROTENÓIDES Atuam como pigmentos, em plantas e algas. – Xantofilas Pigmentos amarelos a marrom-avermelhados – Carotenos Pigmentos alaranjados Precursor da vitamina A

24 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale T RIGLICERÍDEOS Formados por ácidos graxos e glicerol.

25 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale T RIGLICERÍDEOS

26 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale T RIGLICERÍDEOS Ácidos graxos essenciais – Não são sintetizados pelo organismo humano. Linoleico – Ômega 6 Linolênico – Ômega 3

27 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale F OSFOLIPÍDIOS Formados por ácidos graxos, glicerol e fosfato. – Possuem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica. – Constituintes das membranas plasmáticas.

28 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale C ERÍDEOS São representados pelas ceras. – Impermeabilizantes, emolientes e hidratantes – Ação antimicrobiana – Origem vegetal e animal

29 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale E STERÓIDES C OLESTEROL – Componente das membranas celulares – Precursor de hormônios sexuais, sais biliares e vitamina D. – Presente nos animais – Lipoproteinas HDL (High density lipoprotein) LDL (Low density lipoprotein) Aterosclerose

30 A química da vida 6. L IPÍDIOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale E STERÓIDES A NABOLIZANTES – Derivados da testosterona Crescimento e divisão celular Hipertrofia muscular – Efeitos colaterais

31 Aula 3/3  Proteínas  Ácidos nucleicos CAPÍTULO 6 A Química da Vida UNIDADE 2 – ORIGEM DA VIDA E BIOLOGIA CELULAR

32 A química da vida 7. P ROTEÍNAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale Macromoléculas formadas por aminoácidos. – Carbono (C), Oxigênio (O), Nitrogênio (N) e Hidrogênio (H) – Enxofre (S) Funções no organismo – Estrutural – Enzimática – Anticorpos – Hormônios

33 A química da vida 7. P ROTEÍNAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale A MINOÁCIDOS Monopeptídeos – Grupo amino (NH2) – Grupo carboxila (COOH) – Aminoácidos naturais Produzidos pelo organismo – Aminoácidos essenciais Ingeridos à partir dos alimentos

34 A química da vida 7. P ROTEÍNAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale L IGAÇÃO PEPTÍDICA Ligação entre os aminoácidos – Grupo carboxila + Grupo amina – Síntese por desidratação Dipeptídeos Polipeptídeo Proteínas

35 A química da vida 7. P ROTEÍNAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale E STRUTURA DA PROTEÍNA Forma  Função

36 A química da vida 7. P ROTEÍNAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale E STRUTURA DA PROTEÍNA Forma  Função Desnaturação – Perda da forma tridimensional de uma proteína. – Fatores: temperatura, pH, concentração de sais etc. – Reversível ou irreversível

37 A química da vida 7. P ROTEÍNAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale C LASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS S IMPLES S IMPLES – Formada apenas por aminoácidos C ONJUGADAS C ONJUGADAS – Possuem grupos prostéticos – Cromoproteínas – Glicoproteínas – Lipoproteínas – Nucleoproteínas Queratina Hemoglobina

38 A química da vida 8. E NZIMAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale Aumentam a velocidade das reações sem elevar a temperatura. – Diminuem a energia de ativação

39 A química da vida 8. E NZIMAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale Aumentam a velocidade das reações sem elevar a temperatura. – Diminuem a energia de ativação – São altamente específicas Uma enzima  um substrato Modelo chave-fechadura

40 A química da vida 8. E NZIMAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale F ATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMÁTICA Inibição competitiva Inibição competitiva Concentração de substrato Temperatura pH

41 A química da vida 8. E NZIMAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale F ATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMÁTICA Inibição competitiva Concentração de substrato Concentração de substrato Temperatura pH

42 A química da vida 8. E NZIMAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale F ATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMÁTICA Inibição competitiva Concentração de substrato Temperatura Temperatura pH

43 A química da vida 8. E NZIMAS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale F ATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMÁTICA Inibição competitiva Concentração de substrato Temperatura pH pH

44 A química da vida 9. Á CIDOS N UCLEICOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale DNA e RNA São formados por nucleotídeos. – Fosfato – Pentose Desoxirribose Ribose – Base nitrogenada Púricas: Adenina e Guanina Pirimídicas: Timina, Citosina e Uracila

45 A química da vida 9. Á CIDOS N UCLEICOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale DNA e RNA São formados por nucleotídeos. – Fosfato – Pentose Desoxirribose Ribose – Base nitrogenada Púricas: Adenina e Guanina Pirimídicas: Timina, Citosina e Uracila

46 A química da vida 9. Á CIDOS N UCLEICOS Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale

47 Das origens aos dias de hoje 8. E XTINÇÃO EM M ASSA Processo natural e frequente na história da vida na Terra. Linha do tempo apontando os cinco grandes eventos de extinção com base em dados fósseis. Cosmos – Uma voz na sinfonia do Universo Biologia – 1 ª série Ens. Médio 1 º Período Profa. Rebeca Vale


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