REAÇÃO DE HIDRÓLISE.

Apresentação em tema: "REAÇÃO DE HIDRÓLISE."— Transcrição da apresentação:

1 REAÇÃO DE HIDRÓLISE

2 REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO
A reação de esterificação ocorre entre moléculas de um álcool e moléculas de ácido carboxílico, produzindo éster como composto orgânico e água como subproduto Ácido carboxílico +Álcool → Éster Água

3 REAÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO
O O II II CH3 – C — OH HO – CH → CH3 – C – O – CH H2O ácido etanóico metanol etanoato de metila O OH O II I II CH3 – C — OH + CH3 – CH – CH3 → CH3 – C – O – CH(CH3) H2O ácido etanóico propan-2-ol etanoato de isopropila O O II II — C – OH + HO - CH2 – CH3 → – C – O – CH2 – CH3 + H2O ácido benzóico etanol benzoato de etila OH H H OH OH +H

4 REAÇÃO DE HIDRÓLISE A reação de hidrólise ocorre de forma contrária da esterificação. Consiste na quebra de um éster pela ação da água, produzindo ácido carboxílico e álcool. Éster Água → Ácido carboxílico +Álcool Esta reação pode ocorrer em meio ácido ou básico

5 REAÇÃO DE HIDRÓLISE Em meio ácido este atua como catalisador da reação fazendo com esta ocorra com maior velocidade. O O II II H+ CH3 – C — OH HO – CH3 CH3 – C – O – CH H2O ácido etanóico metanol etanoato de metila

6 REAÇÃO DE HIDRÓLISE Em meio básico, esta reage com o ácido formado, produzindo um sal orgânico. O O II II CH3 – C — OH HO – CH3 CH3 – C – O – CH H2O ácido etanóico metanol etanoato de metila O O II II CH3 – C — ONa + H2O CH3 – C — OH + NaOH Etanoato de sódio