Unidade 5 Sistema digestivo Planeta Terra — 9.º ano

realizar as funções vitais Porque nos alimentamos? Todos os seres vivos necessitam de obter matéria e energia… permitem realizar as funções vitais através Obtemos energia e matéria de que necessitamos Nutrição Planeta Terra — 9.º ano

Porque nos alimentamos? Os alimentos fornecem-nos Nutrientes Compostos orgânicos ou inorgânicos que regulam o organismo ou fornecem energia e matéria. Água Glúcidos Vitaminas Proteínas Sais minerais Lípidos Planeta Terra — 9.º ano

Porque nos alimentamos? Nem todos os seres vivos obtêm os nutrientes da mesma forma: Oxigénio Fotossíntese Dióxido de carbono Nutrientes Água Planeta Terra — 9.º ano

Porque nos alimentamos? Nem todos os seres vivos obtêm os nutrientes da mesma forma: Absorção Alimentação Planeta Terra — 9.º ano

Porque nos alimentamos? Os nutrientes fornecidos pelos alimentos podem ser: Inorgânicos Orgânicos (não fabricados pelos seres vivos) (fabricados pelos seres vivos) Proteínas Glúcidos Água Sais minerais Lípidos Vitaminas Planeta Terra — 9.º ano

Quais são as funções dos nutrientes? Função plástica Os nutrientes funcionam como «materiais de construção» do corpo. Água Contribuem para:  o crescimento;  a formação de células e tecidos; Proteínas  a substituição de células que se perdem diariamente. Sais minerais Planeta Terra — 9.º ano

Quais são as funções dos nutrientes? Função energética Os nutrientes fornecem energia ao organismo. Proteínas Contribuem para: Glúcidos  o funcionamento e a manutenção do organismo;  a manutenção da temperatura do corpo. Lípidos Planeta Terra — 9.º ano

Quais são as funções dos nutrientes? Função reguladora Os nutrientes controlam as funções vitais. Água Contribuem para: Vitaminas  o funcionamento do organismo;  a protecção de doenças;  o crescimento. Sais minerais Planeta Terra — 9.º ano

têm de ser desdobrados em componentes mais simples Quais são as funções dos nutrientes? Os nutrientes são muito grandes e complexos; quando são ingeridos… têm de ser desdobrados em componentes mais simples http://www.youtube.com/watch?v=0Jr7gxy3bKI&feature=related . Enzimas Substâncias que ajudam a desdobrar os nutrientes. Planeta Terra — 9.º ano

Quais são as funções dos nutrientes? Para libertarem energia, os nutrientes sofrem reacções de oxidação nas células… denominadas Respiração celular Nutrientes Mitocôndria Dióxido de Carbono Oxigénio Água Energia Planeta Terra — 9.º ano

Será que aprendi? Sistema digestivo Digestão Doenças Alimentos realiza a pode sofrer de Digestão Doenças dos evitáveis com Alimentos que têm Exercício físico Dieta equilibrada Nutrientes podem ser Orgânicos Inorgânicos Vitaminas Sais minerais Lípidos Proteínas Água Glúcidos Planeta Terra — 9.º ano

Reduz os nutrientes aos componentes mais simples Que sistemas participam na nutrição? Reduz os nutrientes aos componentes mais simples Oxigénio Dióxido de carbono o que não é absorvido Dióxido de carbono Oxigénio Fezes excreção Urina Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Tubo digestivo:  Boca Glândulas salivares Boca  Faringe Faringe  Esófago  Estômago Esófago  Intestino delgado  Intestino grosso Fígado  Ânus Estômago Vesícula biliar Pâncreas Glândulas anexas: Intestino delgado  Glândulas salivares Intestino grosso  Fígado  Pâncreas Ânus Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Tubo digestivo: Glândulas anexas: Tem cerca de 10 metros de comprimento. Produzem secreções ricas em enzimas e outras substâncias que ajudam na digestão. No entanto: Também produzem secreções Suco intestinal Suco gástrico Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos:  Ingestão Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos:  Ingestão Dentes  Mastigação Língua Planeta Terra — 9.º ano

Início da digestão do amido. Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos:  Ingestão Mastigação   Ensalivação Glândulas salivares produzem Saliva Início da digestão do amido. Planeta Terra — 9.º ano

Movimento dos alimentos desde a boca até ao ânus. Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos:  Ingestão Mastigação  Ensalivação  Deglutição voluntário  Propulsão Movimentos peristálticos involuntário Movimento dos alimentos desde a boca até ao ânus. Planeta Terra — 9.º ano

Ao longo do tubo digestivo vão sendo produzidas várias secreções. Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos: Glândulas anexas  Ingestão Estômago Mastigação  Intestino delgado Ensalivação  Propulsão   Secreção Ao longo do tubo digestivo vão sendo produzidas várias secreções. Planeta Terra — 9.º ano

Desdobramento dos alimentos. Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Início da digestão Para isso, ocorrem vários processos:  Ingestão Mastigação  Ensalivação  Propulsão  Secreção Fim da digestão   Digestão Desdobramento dos alimentos. Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos:  Ingestão Mastigação  Ensalivação  Propulsão  Secreção  Digestão   Absorção Passagem dos nutrientes do sistema digestivo para o sangue e para a linfa. Planeta Terra — 9.º ano

Remoção das substâncias que não foram digeridas. Como funciona o sistema digestivo? Tem como objectivo reduzir os nutrientes à sua forma mais simples e absorvê-los. Para isso, ocorrem vários processos:  Defecação  Ingestão Mastigação  Remoção das substâncias que não foram digeridas. Ensalivação  Propulsão  Secreção  Ânus Fezes Digestão  Absorção  Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Ao longo do tubo digestivo ocorrem transformações físicas e químicas. Transformações físicas ou mecânicas Transformações químicas Diminuição do tamanho dos pedaços de alimento. Alteração da composição química dos alimentos por acção de enzimas. Amilase salivar Trituração Ensalivação Mastigação forma Bolo alimentar Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Após a formação do bolo alimentar, engolimos os alimentos. Deglutição A epiglote fecha. A passagem do bolo alimentar é facilitada pelos movimentos peristálticos. A cárdia abre para deixar o bolo alimentar entrar no estômago. Planeta Terra — 9.º ano

Suco gástrico (enzimas-Pepsina e lipase gástrica) Como funciona o sistema digestivo? Quando o bolo alimentar chega ao estômago, sofre alterações químicas: Suco gástrico (enzimas-Pepsina e lipase gástrica) Por acção do suco gástrico: Bolo alimentar Quimo Planeta Terra — 9.º ano

O quimo começa a ser digerido no duodeno. Como funciona o sistema digestivo? Após a sua formação, o quimo é digerido no intestino delgado: Duodeno Jejuno Íleo Quimo + Suco pancreático Bílis O quimo começa a ser digerido no duodeno. Duodeno Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Duodeno Jejuno Suco intestinal Íleo Por acção do suco intestinal: Quimo Quilo Planeta Terra — 9.º ano

ocorre principalmente no jejuno. Como funciona o sistema digestivo? Terminado o processo de digestão, os nutrientes atingiram o tamanho que lhes permite passar para o sangue. Absorção Começa no duodeno no entanto ocorre principalmente no jejuno. Jejuno Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? O intestino delgado possui muitas pregas... as pregas são revestidas por Vilosidades intestinais Pregas intestinais As pregas, vilosidades e microvilosidades aumentam a área de contacto entre os nutrientes e as paredes do intestino. Aumentam a absorção Microvilosidades intestinais Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? Dentro das vilosidades existe uma rede de capilares e um vaso linfático. Vilosidade intestinal Capilares Absorvem aminoácidos, glúcidos simples, ácidos gordos, algumas vitaminas e sais minerais. Vaso linfático Absorve ácidos gordos, glicerol e algumas vitaminas. Sistema linfático Sistema circulatório Planeta Terra — 9.º ano

Como funciona o sistema digestivo? As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso. É absorvida a água e os sais minerais não absorvidos no intestino delgado. Bactérias intestinais Responsáveis pela formação das fezes e produção de algumas vitaminas. Intestino grosso Planeta Terra — 9.º ano

Vídeo do funcionamento do sistema digestivo ( microcâmara no interior do tubo digestivo): http://www.youtube.com/watch?v=aJx1DdTMe24

Quais são as doenças mais frequentes do aparelho digestivo? As doenças do sistema digestivo resultam frequentemente de hábitos de vida pouco saudáveis. Cárie dentária Cancro do cólon Úlceras Planeta Terra — 9.º ano

Taxa de metabolismo basal O que é uma alimentação saudável? A quantidade de calorias que o nosso corpo consome pode medir-se através da TMB. Taxa de metabolismo basal Depende de: Idade Estilo de vida sexo;  idade;  estado de saúde;  actividade física do indivíduo;   … Estado de saúde Planeta Terra — 9.º ano

Pirâmide dos alimentos O que é uma alimentação saudável? Para uma dieta equilibrada, temos de conhecer a composição dos alimentos. Roda dos alimentos Pirâmide dos alimentos Planeta Terra — 9.º ano

Quais são as consequências dos desequilíbrios alimentares? Os desequilíbrios alimentares podem resultar de falta ou excesso de determinados nutrientes. Criança subnutrida Adolescente obeso Planeta Terra — 9.º ano

Adolescente anoréctica O que são distúrbios alimentares? Doenças psicológicas com implicações físicas e emocionais, que têm origem em factores socioculturais, individuais e genéticos. Adolescente anoréctica Adolescente bulímica Planeta Terra — 9.º ano

Como se manipulam e conservam os alimentos? Muitos alimentos que comemos resultam da transformação de produtos naturais. Manipulação Para que os alimentos se mantenham em boas condições: Refrigeração Pasteurização Desidratação Planeta Terra — 9.º ano

Glândulas intestinais Será que aprendi? Sistema digestivo formado por Glândulas anexas Tubo digestivo que são formado por Ânus Intestino grosso Intestino delgado Estômago Esófago Faringe Boca possui Fígado Pâncreas Glândulas salivares possui possui Glândulas intestinais Glândulas gástricas segregam Vesícula biliar Enzimas Protéase Proteínas decompõe armazena por exemplo Lípase decompõe Lípidos Bílis emulsiona os Lípidos Amílase decompõe Glúcidos Planeta Terra — 9.º ano