Tel.: (84) SISTEMAS DE PRODUÇÃO Disciplina: Sistemas de Produção e Processos Produtivos Professor: Josenildo Brito de Oliveira Carga horária/créditos: 60 h/aula – 4 Créditos Período: Noturno Segundas e Quartas (15h45min às 17h35min) Horário de consultas: Segunda à Sexta, das 9 às 11 horas CV na Plataforma Lattes: Plano de Curso

CURRÍCULO Mestrado em Engenharia de Produção/UFPB (2008) Especialização em Logística Empresarial/UNP (2003) Bacharelado em Administração de Empresas/UFCG (2001) Consultor na área de Operações Agrologísticas Artigos publicados no SIMPEP, ENEGEP, CIC, CBC e EnANPAD Capítulos de Livros Publicados pela ABEPRO Pesquisador do Grupo Complexidade e Organizações Pesquisador da Linha “Los Custos y la Teoria de la Complejidad” Membro do Council of Supply Chain Management Professionals

ÁREAS DE ORIENTAÇÃO Linhas de Pesquisa Gestão Estratégica de Custos Logística e Gestão da Cadeia de Suprimentos Modelagem de Sistemas Complexos Arranjos Produtivos Organizacionais Gestão da Produção PPCP

APRESENTAÇÃO DOS ALUNOS Qual o seu nome? O que você espera do curso de Engenharia de Produção? O que é um Sistema Produtivo?

JUSTIFICATIVA Capacitar o aluno para desenvolver suas competências e habilidades atinentes ao conhecimento básico sobre os tipos de sistemas de produção e os processos de fabricação com ênfase na gestão adequada dos recursos produtivos necessários à transformação de um bem e/ou à prestação de um serviço.

OBJETIVO GERAL Apresentar ao aluno temas relacionados ao ambiente de produção e às diversas características dos sistemas produtivos e seus processos de fabricação, sem os quais o futuro profissional em EP não teria condições de atuar, já que trata-se de cenários cuja função produção é aplicada. O aluno deverá absorver conhecimentos que o habilite a ter uma visão global de todo o processo produtivo. Isso é uma condição precípua para que possa atuar adequadamente. Qual a Razão?

OBJETIVOS ESPECÍFICOS Desenvolver no aluno uma visão global dos sistemas fundamentada nos conceitos da abordagem sistêmica Apresentar a classificação e as características dos sistemas e dos processos produtivos, destacando a importância do Engenheiro de Produção no contexto do ambiente produtivo Descrever a função do Engenheiro de Produção como um elemento chave envolvido no processo decisório de recursos críticos vitais ao funcionamento adequado do sistema produtivo Informar algumas técnicas de melhoria da produção e fornecer um exame das literaturas relacionadas aos sistemas de produção no sentido de contribuir para a renovação do estado da arte

PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS E RECURSOS DIDÁTICOS O curso está dividido em 10 (dez) Módulos Didáticos AulasDiscursivasExpositivas Quadro Projetor Retroprojetor Cases Artigos FilmesProdução Textual Modos de Operação Atividades em Grupo Seminários Oficinas de TrabalhoSistema de Avaliação Fichamentos

EMENTA MÓDULO 1 – A Abordagem Sistêmica MÓDULO 2 – O Modelo Básico de Transformação MÓDULO 3 – Aspectos Estratégicos da Produção MÓDULO 4 – Conceituação e Classificação dos Sistemas de Produção MÓDULO 5 – Meio Ambiente e Recursos Produtivos MÓDULO 6 – Processos de Fabricação MÓDULO 7 – Áreas da Gestão da Produção MÓDULO 8 – Operação e Integração nos Processos Produtivos MÓDULO 9 – Automação dos Processos Industriais e Equipamentos Automatizados MÓDULO 10 – Métodos e Ferramentas de Otimização da Produção

SISTEMA DE AVALIAÇÃO AvaliaçãoTrabalhoCritérios de AvaliaçãoPesos % ProvaIndividual Teste de conhecimento 20 Seminário Grupal Qualidade do conteúdo apresentado 30 Artigo Elaboração do artigo 40 Bonificação Trabalhos dirigidos + 0,25

Artigo:Check-list de procedimentos para um seminário conceito “A”

Critérios para Avaliação do Seminário

Critérios para Avaliação do Artigo

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Livros Básicos AGOSTINHO, O. L.; VILELLA, R. C.; BUTTON, S. T. Processos de Fabricação e Planejamento de Processos. 2 ed. Campinas: Editora UNICAMP, ALVAREZ, Roberto; ANTUNES, Junico; KLIPPEL, Marcelo. Sistemas de Produção: conceitos e práticas para projeto e gestão da manufatura enxuta. Porto Alegre: Bookman, TUBINO, Dálvio Ferrari. Sistemas de Produção: a produtividade no chão de fábrica. Porto Alegre: Bookman, 1999.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Livros Complementares CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da Produção e Operações para vantagens competitivas. São Paulo: McGrawHill, CORRÊA, Henrique Luiz; CORRÊA, Carlos A. Administração de produção e operações: uma abordagem estratégica. 2. Ed. São Paulo: Atlas, KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Pearson Education, MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando P. Administração da Produção. São Paulo: Saraiva, 1998.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Livros Complementares MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. 2. ed. São Paulo: Cengage Learning, OHNO, Taiichi. O Sistema Toyota de Produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: Bookman, PARANHOS FILHO, Moacyr. Gestão da Produção Industrial. Curitiba: IBEPEX, SHINGO, Shigeo. O Sistema Toyota de Produção do ponto de vista da Engenharia de Produção. Porto Alegre: Bookman, 1996.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Livros Complementares SHINGO, Shigeo. Sistemas de Produção com Estoque Zero. Porto Alegre: Bookman, SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2002.

PERIÓDICOS E CONGRESSOS NA ÁREA DE EP Periódicos Production and Operations Management (A1) International Journal of Engineering Science (A2) Journal of Manufacturing Systems (B1) Gestão e Produção, Produção (B2) Revista Produção Online (B3) Produto & Produção (B4) GEPROS (B5)

PERIÓDICOS E CONGRESSOS NA ÁREA DE EP Congressos ENEGEP (A2) CIC(B1) EnANPAD (B1) SIMPEP(B3) SEPRONE (B4)