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De categoria “uma a cinco estrelas”, segundo a classificação do Ministério do Turismo, um hotel é um “estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo do hóspede, mediante cobrança de diária.” Varia de acordo com a categoria e local de destino. Conforme estudo de 2012 da HPI (Hotel Price Index), a diária de um hotel cinco estrelas na cidade do Rio de Janeiro pode sair, em média, por R$

Assim como no caso dos hotéis, depende da categoria e do destino turístico escolhido. Dados de análise do segmento, referentes a 2011 e 2012, indicam que o valor médio de uma diária de resort no Brasil foi de R$ 547,72, segundo o estudo Resorts Brasil em Perspectiva. Para ser considerado um resort, um estabelecimento hoteleiro deve oferecer infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.

A classificação do Ministério do Turismo estabelece, como valor mínimo, diária de R$ 1.677,28, para as categorias 1 e 2, e R$ 3.354,56, no máximo, para hotéis de categoria 5. Localizado em ambiente rural, o que caracteriza um hotel fazenda é: estar dotado de exploração agropecuária e oferecer entretenimento e vivência do campo.

Ter sido palco de fatos histórico-culturais de importância reconhecida e estar instalado em edificação preservada em sua forma original ou restaurada são algumas das exigências para que um hotel seja considerado histórico. A diária mínima, para quem deseja ter a experiência de se hospedar em um hotel histórico, sai por R$ 1.257,96 (categoria 3) e a máxima, R$ 1.677,28 (categoria 5), segundo valores estabelecidos pelo Ministério do Turismo.

Uma pousada deve ser um empreendimento de característica horizontal e ter 30 unidades habitacionais e 90 leitos, no máximo. Também precisa oferecer serviços de recepção, alimentação e alojamento temporário, em um prédio único de até três andares ou disponibilizar chalés ou bangalôs. Entre R$ 838,64 e R$ 1.677,28 ficam, em média, as diárias de pousadas no Brasil (dados do Ministério do Turismo).

Conforme valores estipulados pelo Ministério do Turismo, um viajante irá desembolsar, em média, entre R$ 1.257,96 e R$ 1.677,28, para se hospedar em um apart-hotel no Brasil. Oferecer dormitório, banheiro, sala e cozinha equipada, com serviço de recepção, limpeza e arrumação são os quesitos necessários para uma hospedagem do tipo apart-hotel (também conhecido como flat).

O bed & breakfast (“cama e café da manhã”) é um tipo de hospedagem em residência. Deve ter, no máximo, três unidades habitacionais que serão utilizadas para fins turísticos e disponibilizar café da manhã e limpeza para o cliente. No mínimo, R$ 838,64 e, no máximo, R$ 1.257,96, são os valores definidos pelo Ministério do Turismo para este tipo de estabelecimento.

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