ADMINISTAÇÃO DA PRODUÇÃO Luciano R. S. Coutinho UFRJ Livro Texto: SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção – 2ª ed. – 7ª reimpr. – São Paulo: Atlas, 2007.

O arranjo físico de uma operação produtiva preocupa-se com o posicionamento físico de recursos transformação. Determina a forma e a aparência de uma operação produtiva. Resumo: Onde colocar as instalações, máquinas, equipamentos e pessoal da produção.

Arranjo Físico

Procedimento de Arranjo Físico Importância das decisões de arranjo físico: Atividade difícil e de longa duração devido às dimensões físicas dos recursos de transformação envolvidos O rearranjo físico de uma operação existente pode interromper seu funcionamento, levando à insatisfação do cliente ou perdas na produção Se o arranjo físico está errado, pode levar a padrões de fluxo excessivamente longos ou confusos, estoques de materiais, filas de clientes formando-se ao longo da operação, tempos de processamento desnecessariamente longos e altos custos.

Importância do Planejamento do Arranjo Físico Determinar e facilitar a disposição dos centros de atividade econômica em uma unidade de produção; Facilitar o fluxo de materiais e informações; Aumentar eficiência da mão-de-obra e equipamentos ; Melhorar o acesso de clientes em lojas varejistas; Reduzir riscos de acidentes para os trabalhadores; Melhorar a comunicação.

Relação entre tipos de processo e tipos básicos de arranjos físicos.

Selecionando o Arranjo Físico Básico Posicional Por processo Celular Por produto

Selecionando o Arranjo Físico Básico Posicional Por processo Celular Por produto

Selecionando o Arranjo Físico Básico Posicional Por processo Celular Por produto

Selecionando o Arranjo Físico Básico Posicional Por processo Celular Por produto

Layout Celular Empresas manufatureiras de componentes de computador – peças com requisitos diferenciados; Áreas para produtos específicos no supermercado – área para café da manhã, pizzaria etc. o cliente vai a um ambiente só onde ele encontra tudo o que necessita sobre aquele tema; Maternidade em hospital – provavelmente não utilizam outras dependências do hospital; Lojas de departamentos – artigos esportivos, produtos para mulheres, área de brinquedos etc.

Selecionando o Arranjo Físico Básico Posicional Por processo Celular Por produto

Questões fundamentais bom arranjo físico Segurança inerente aos colaboradores, clientes, parceiros etc. Sinalizações Extensão do fluxo Minimizar as distâncias dos fluxos (produção onde o bem é transportado) Aumentar a exposição dos produtos (onde o cliente é processado) Clareza no fluxo para o pronto entendimento de clientes e colaboradores Conforto de colaboradores e clientes (evitar ruídos, temperaturas extremas, falta de iluminação...) Coordenação gerencial (comunicação fácil) Acesso para manutenção, limpeza... Flexibilidade para possíveis alterações de demandas

Estudo de Caso Arranjo físico do supermercado Delhaize De Leeuw em Ouderghem, Bélgica