Assessor de Política Agrícola da FETAESC Adm. Irineu Berezanski Assessor de Política Agrícola da FETAESC Fone:(48) 3246 8011 – 9968 9361 E-mail: irineu@fetaesc.org.br “Produtor moderno não é aquele que só sabe plantar e colher, mas é aquele que conhece as tendências do mundo”
CONCEITO Agricultor Familiar Aquele que explora a terra na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, assentado e que utiliza mão-de-obra própria e da família, podendo em caráter complementar ter: até dois empregados permanentes Ajuda de terceiros – sazonalidade da atividade
Agricultura Familiar no Brasil Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
Porcentagem do VBP de Alguns Produtos Produzidos na Agricultura Familiar Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
Área Média dos Estabelecimentos da Agricultura Familiar Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
Participação Setorial no Custo Final do Alimento Fonte: Giiesmann 2000
Fluxo de Bens e Serviços na Comercialização Atacadistas, Firmas Beneficiadores Cooperativas, Agentes Transportadores Cooperativas, Agentes Transportadores Corretores, atacadistas, Indústrias Intermediários, Bolsas Corretores, atacadistas, Indústrias Intermediários, Bolsas Consumidores Varejistas Produtores EQUILÍBRIO Dispersão Concentração 51% 100% 9%
Força de Trabalho por Setor USA
SISTEMA DE ORGANIZAÇÃO INDÚSTRIA CENTRO REGIONAL MERCADO
COMERCIAL E FINANCEIRO COMUNIDADE CENTRO TÉCNICO PEDAGÓGICO DESENVOLVIMENTO SOCIAL PESQUISA FORMAÇÃO PROFISSIONAL COMERCIAL E FINANCEIRO CULTURAL UNIVERSIDADE EXTENSÃO AGRÍCOLA ESCOLA CAPACITAÇÃO DOCENTE LABORATÓRIO
ESTRUTURA CONCEITUAL STR FETAESC Agricultura Familiar ATER