PRÁTICAS SOBRE ATIVIDADES DE MICRORGANISMOS

INTERAÇÕES ENTRE MICRORGANISMOS Princípio de Controle Biológico INTERAÇÕES ENTRE MICRORGANISMOS Exemplo: ANTAGONISMO “Um organismo interage com outros criando condições desfavoráveis ao desenvolvimento destes”

ANTIBIOSE “Interação entre organismos, na qual um ou mais metabólicos produzidos pelo antagonista tem efeito negativo sobre o outro microrganismo, resultando na inibição do seu crescimento e/ou germinação.” Epicoccum nigrum e Sclerotinia sclerotiorum Pseudomonas inibindo o crescimento micelial de Gaeumannomyces. graminis var. tritici

Exercício prático: Antibiose Bacillus sp. (B) X Alternaria (F) (Bactéria) (Fungo) B F F CONTROLE Interação entre os microrganismos Crescimento isolado do fungo

EXOENZIMAS “Enzimas extracelulares que degradam moléculas orgânicas complexas em moléculas simples assimiláveis pelo microrganismo” Celulases Celulose Glicose Proteases Proteínas Aminoácidos Amilases Amido Glicose

Absorção por fungos - exoenzimas Enzima A Polímero complexo Hifa Enzima B Assimilação pela hifa Produtos intermediários Unidades solúveis de polímero

Amido + H2O Dextrinas + maltose + glicose Dextrina = polissacarídeos com cadeias de tamanho intermediário Maltose = dissacarídeo (glicose + glicose) Bactéria Azul Zona Clara Bacillus sp Levedura Levedura Lugol (Iodo) + Amido coloração azul Lugol (Iodo) + Amido hidrolisado halo coloração clara

Experimento para exoenzima amilase Repicar Saccharomyces e Bacillus em quatro pontos de placas diferentes Anotar turma e balcão Incubar em temperatura ambiente Após uma semana: Pingar solução de iodo nas placas Aguardar alguns minutos Observar formação de halo

CULTIVO DE MICRORGANISMOS Requerimentos físicos Temperatura Umidade pH Luz Aeração Requerimentos nutricionais Fonte de carbono Fonte de nitrogênio Macronutrientes (K,P, Mg, S, Ca) Micronutrientes (Fe, Cu, Mn, Zn, Mo) Vitaminas

TEMPERATURA Grande influência no crescimento Efeitos sobre:  Reações enzimáticas  Reações químicas

TEMPERATURA

TEMPERATURA

EXPERIMENTO: EFEITO DA TEMPERATURA Fungo (Sclerotinia) mantido em meio sólido Colocar discos de micélio no centro de 3 placas Incubar nas temperaturas de 50C; 250C; 300C Avaliar após 1 semana Diâmetro da colônia

EXPERIMENTO: EFEITO DA LUZ Fungo (Alternaria sp) mantido em meio sólido Colocar discos de micélio no centro de 2 placas Incubar na luz e no escuro (usar folha de alumínio) Avaliar após 1 semana Diâmetro da colônia (Anotar claro/escuro/balcão/turma)

AVALIAÇÃO E DISCUSSÃO ENSAIOS NA PRÓXIMA AULA