Cervejaria A Cervejaria Paladar, atenderá o paladar refinado de consumidores que buscam o máximo prazer ao degustar uma cerveja de trigo de alta qualidade.Para tanto, o processo artesanal de fabricação, mostra-se fundamental, assim como a minuciosa seleção de seus ingredientes e a pureza das águas das montanhas da serra de Petrópolis. Grupo: Ricardo Pereira, Christian Kabderian Dreyer, Daniel Cabral, Pedro Pina
Cervejaria LOCALIZAÇAO Galpão localizado aos pés de uma montanha em Petrópolis na Rua Washington Luiz. MERCADO Consumidores com grande poder aquisitivo Poucas barreiras de entrada Inexistência de guerras de preço, o que aponta para pouca rivalidade entre as empresas que compõe esta indústria.
Cervejaria PORQUE INVESTIR? A disponibilidade e a facilidade na extração de um dos principais ingredientes, gratuitamente (água). O fato de Petrópolis ser conhecido como um dos berços cervejeiros nacionais (fator valorizado pelos consumidores muito exigente que compõe este mercado). A possibilidade de manter o preço de mercado do início das operações, mesmo depois de alcançar uma maior produção e conseqüentemente, economia de escala. A facilidade de ingressar na industria cervejeira. INVESTIMENTO O investimento será feito em equipamentos para fabricação e testes constantes de qualidade e sabor do produto, que proporcionarão maior certeza de que o mesmo será bem aceito no mercado. O galpão, é propriedade de um dos sócios, portanto não será pago aluguel e os equipamentos custarão cerca de R$ 30.000,00, proporcionando uma produção de até 1000 litros por mês.