VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS

Apresentação em tema: "VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS"— Transcrição da apresentação:

1 VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
Profª. Erika Souza Vieira

2 VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
As Vitaminas desempenham funções vitais no organismo e são necessárias pequenas doses de cada vitamina por dia. Vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura): vit. A, vit. D, vit. E, vit. K. São encontradas em alimentos ricos em gordura. O betacaroteno (vit. A) e a vit. E atuam como antioxidantes, ou seja, impedem a ação dos radicais livres (são substâncias prejudiciais ao corpo que podem causar diversos males como doenças do coração e alguns cânceres).

3 O EXERCÍCIO INFLUÊNCIA MENOS SUAS NECESSIDADES
RETINÓIS (A) Atuam mais como hormônios; Podem ser armazenadas; Não estão envolvidas com o metabolismo; Não estão envolvidas com a hipertrofia; É precursora do retinal, o grupamento sensível à luz na rodopsina e em outros pigmentos visuais; É uma pró-vitamina Beta Caroteno O EXERCÍCIO INFLUÊNCIA MENOS SUAS NECESSIDADES

4 RID : 5000 UI (1000 equivalentes)
RETINÓIS (A) Ação antioxidante; Mantém a saúde do tecido epitelial; Mantém a saúde do tecido ocular; Mantém a saúde do tecido linfóide; Crescimento ósseo, principalmente para animais jovens e reprodução; O ácido retinóico, que contém um carboxilato no lugar do álcool terminal do retinol, serve como molécula sinalizadora e ativa a transcrição de genes específicos que participam no crescimento e desenvolvimento. RID : 5000 UI (1000 equivalentes)

5 RETINÓIS (A) Fontes: Frutos amarelos Fígado Leite Brócoli Espinafre
Ervilha Batata

6 RETINÓIS (A) Carência Pele seca e áspera Sensibilidade extrema a luz
Cegueira noturna Retardamento do crescimento.

7 RID : 5 micro gramas de equivalentes ou 200UI
CALCIFEROL (D) Mineralização óssea e dentária Semelhante aos hormônios esteróides Pró vitamina desidrocolesterol RID : 5 micro gramas de equivalentes ou 200UI

8 CALCIFEROL (D) Fontes: Fígado Manteiga Gema de ovo Óleo de peixe

9 CALCIFEROL (D) Carência Alterações ósseas Transtornos dentais
Alterações metabólicas Excesso Debilidade Cansaço Cefaléias Náuseas (sintomas similares a excesso de calcio.

10 TOCOFERÓIS (E) Antioxidante lipossolúvel
Proteção das membranas celulares Atua na espermatogênese Manutenção dos glóbulos vermelhos Atua nos mecanismos do envelhecimento Redução das dores musculares

11 RID : 15 UI/dia ou 10mg de equivalentes
TOCOFERÓIS (E) Distrofia muscular; Redução da capacidade física; Aumento da peroxidação lipídica; doses de 200 a 1000 UI/dia entre 4 e 12 semanas sem efeitos danosos; A carência de Vitamina E pode levar à infertilidade em ratos; Reage com formas reativas de oxigênio, tais como radicais hidroxila, e os neutraliza antes de poderem oxidar lipídios insaturados de membranas, lesando estruturas celulares. RID : 15 UI/dia ou 10mg de equivalentes

12 TOCOFERÓIS (E) Fontes: Leite Ovos Queijos Óleos -algodão,milho e soja
Trigo Fígado

13 TOCOFERÓIS (E) Carência Anemia Degeneração renal Hemorragias Cataratas
Dermatites Diminuição de reflexo Dificuldade de Locomoção Hemólise de Glóbulos vermelhos

14 QUINONAS (K) Síntese de aminoácidos para os ossos Coagulação
Produzida pela flora intestinal RID : 80 micro gramas /dia

15 QUINONAS (K) Fontes: Leite Alface Repolho Nabo Brócolis Queijo
Gema de ovo

16 QUINONAS (K) Carência: A longo prazo: Sintomas:
Hemorragias internas e externas Fragilidade capilar com manchas roxas A longo prazo: Abortos Diarréias Alterações ósseas