Alimentação Saudável O caminho para uma vida melhor Deise Leandro Santiago Nutricionista
Como ter uma alimentação saudável? Leia os rótulos. Quanto menos industrializado melhor. Qual seu objetivo? Se aventure na cozinha.
Recomendação da ingestão de açúcar Segundo a American Heart Association e a Organização Mundial da Saúde, o limite de consumo de açúcar para homens é de 37 gramas, enquanto que para as mulheres esse valor é reduzido para 25 gramas. 1 copo de suco de laranja já apresenta 20 gramas da ingestão de açúcar.
Recomendação da ingestão de sódio A Organização Mundial da Saúde recomenda a ingestão de sódio para adultos na quantidade de <2000mg/dia (<5g/dia de sal), que equivale a um sachê de sal. Presunto, em 3 fatias temos cerca de 700mg de sódio. Macarrão instantâneo, prático, apresenta 1740mg de sódio! Representa 85% das necessidades diárias. Uma fatia de pizza pode chegar até 50% das necessidades, 1000mg de sódio.
Recomendação da ingestão de gorduras A Diretriz de Doenças Cardiovasculares da Sociedade Brasileira de Cardiologia estabelece que 15 a 30% do valor calórico total deve ser de gorduras, isso significa cerca de 30 a 60 gramas, que devem ser de gorduras boas. Azeite, amêndoas, castanhas, gorduras presentes nos próprios alimentos. Evitar o consumo de alimentos processados que possuem grande quantidade de gordura para aumentar a durabilidade.
Vamos analisar os produtos na prática?
Obrigada!!! Deise Leandro Santiago nutrideisesantiago@gmail.com Apoio: LifeClin