Unidade I – Aspectos fundamentais Semana 2 – Fundamentos e conceitos da Administração da Produção. Objetivos:   Após o conteúdo desta semana, o estudante será capaz de: - Identificar o conceito de administração da produção; - Compreender o papel da administração da produção no contexto da administração das empresas.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Era Artesanal Era Industrial

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Desenvolver uma ciência que pudesse aplicar-se a cada fase do trabalho humano (divisão do trabalho), em lugar dos velhos métodos rotineiros; Selecionar o melhor trabalhador para cada serviço, passando em seguida a ensiná-lo, treiná-lo e formá-lo, em oposição à prática tradicional de deixar para ele a função de escolher método e formar-se; Separar as funções de preparação e planejamento da execução do trabalho, definindo-as com atribuições precisas; Especializar os agentes nas funções correspondentes; Predeterminar tarefas individuais ao pessoal e conceder-lhes prêmios quando realizadas; Controlar a execução do trabalho.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO O coração de uma organização está na sua atividade fim ou atividade principal (Produção ou operações) Administrar a produção de uma empresa ou o seu processo de operações corresponde a administrar o processo produtivo, que transforma os insumos em bens ou serviços.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO O coração de uma organização está na sua atividade fim ou atividade principal (Produção ou operações) Bens ou serviços

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Aeroporto de Congonhas – SP Filme http://www.youtube.com/watch?v=GNRzALY1XEw&feature=youtu.be

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO BENS SERVIÇOS Geralmente é concreto O serviço é intangível Ocorre transferência de posse Geralmente a posse não é transferida Pode ser revendido Não pode ser revendido Pode ser demonstrado Normalmente não pode ser demonstrado, sobretudo porque ele não existe antes da compra Pode ser estocado por vendedores e compradores O serviço não pode ser estocado O consumo depende da produção Produção e consumo geralmente coincidem Produção, venda e consumo ocorrem em locais diferentes Produção, consumo e, geralmente, a venda ocorrem no mesmo lugar Pode ser transportado Não pode ser transportado Produzido por quem vende Cliente participa da produção Possibilita contato indireto entre empresa e cliente Na maioria dos casos o contato direto é necessário

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO   Tangível Algo que é tocável e guardável. Fica em poder do cliente. Ex: qualquer bem - roupa, sapato, objetos diversos, automóvel, livros etc. Intangível Algo que é experimentado, mas não pode ser tocado ou guardado, nem fica em poder do cliente. Ex: qualquer sensação – satisfação, alegria, tristeza, aborrecimento, saciedade (fome), ou transformação – conhecimento, beleza, saúde, localização.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 100% Produto Minério de ferro Calça jeans Plásticos especiais Supermercado Cozinha modular Restaurante fast food Restaurante convencional Restaurante de luxo Alfaiate Linha aérea Psicanálise 100% Serviço

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Bens ou serviços Necessidades dos clientes Satisfação (ou insatisfação!) VANTAGEM COMPETITIVA

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Conceito “Atividade de gerenciar recursos destinados à produção e disponibilização de bens e serviços.” Slack (2009)

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Conceito É a área ou campo da administração responsável pelo planejamento, funcionamento e controle de todo o processo de transformação da empresa, responsável por criar os bens ou serviços a partir dos insumos e recursos disponíveis. Gerenciamento da atividade fabril ou Gerenciamento das operações

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Conceito “A administração da produção deve se ocupar do gerenciamento estratégico dos recursos escassos, da sua interação e dos processos que produzem e entregam bens e serviços, visando atender a necessidades e/ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes.” Corrêa e Corrêa, 2006

OBJETIVOS CONTROLE RECURSOS CLIENTES MÉTODOS ETC... QUALIDADE

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Transformação “Uso de recursos de entrada ou inputs, para mudar o estado ou condição de algo e, assim, produzir as saídas, ou outputs, do processo de transformação.” Slack 2009 Processo de transformação Toda operação que gera bens e serviços

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Processo de transformação RECURSOS DE ENTRADA - INPUTS -   SAÍDAS   -OUTPUTS-

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Processo de transformação O processo pode transformar os inputs ou apenas utilizá-los para a transformação.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Processo de transformação Transformação “Uso de recursos de entrada ou inputs, para mudar o estado ou condição de algo e, assim, produzir as saídas, ou outputs, do processo de transformação.” Slack 2009 RECURSOS DE ENTRADA - INPUTS -   SAÍDAS   -OUTPUTS- A compreensão do que é transformação faz com que o administrador possa estruturar o processo de maneira a atender os clientes conforme suas exigências de QUALIDADE, TEMPO e CUSTO!! Daí a importância de se ter este conceito apreendido logo no início dos estudos: tudo que vem a partir daqui, deve se remeter à ideia do processo de transformação e o que ele representa.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Bens e serviços

$

Atividade Complementar   A partir do estudo destes aspectos introdutórios e do que você entendeu, reflita a respeito e tente explicar com suas próprias palavras, o que é Administração da Produção e qual a sua importância para a administração das empresas em geral.