Sistema Digestório

I- Função e composição Funções: tritura, armazena e degrada os alimentos em moléculas mais simples, absorvendo-as. Composição: tubo digestório (órgãos por onde passa o alimento – boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus) e órgãos anexos (glândulas salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar).

II- Processos de digestão Processos mecânicos: movimentos que auxiliam na quebra do alimento (mastigação e contração dos órgãos do trato digestório); Processos químicos: reações químicas mediadas por enzimas que quebram as moléculas grandes e complexas, transformando-as em moléculas simples, que podem ser absorvidas.

III- O caminho da digestão   1. Boca Mastigação – dentes (auxiliam na digestão mecânica); * Tipos de dentes: incisivos (cortam o alimento), caninos (rasgam o alimento), pré-molares e molares (trituram o alimento); * Regiões do dente: coroa, colo e raiz. * Estrutura do dente: esmalte, dentina e polpa. Insalivação → alimento + saliva = bolo alimentar; Deglutição.

2. Faringe Órgão comum aos sistemas respiratório e digestório; Função: deglutir os alimentos, encaminhando-os ao esôfago; Durante a deglutição, a epiglote fecha a laringe para que o alimento não entre nela. 3. Esôfago Deglutição por movimentos peristálticos, encaminhando o alimento ao estômago.

4. Estômago Realiza processos químicos e mecânicos; Processos químicos: ação do suco gástrico (ácido clorídrico + enzima pepsina) – bolo alimentar sofre digestão e passa a se chamar quimo. Processos mecânicos: movimentos peristálticos, agitam e misturam o alimento ao suco gástrico e o impulsionam ao intestino delgado; Também absorve água e álcool.

Principais funções: digestão química e absorção de nutrientes; 5. Intestino Delgado Principais funções: digestão química e absorção de nutrientes; Também realiza processos mecânicos: contrações que misturam o quimo aos sucos, melhoram a absorção dos nutrientes e transportam os restos alimentares ao intestino grosso. 5.1. Digestão química: enzimas do suco entérico e do suco pancreático, bile. Suco entérico: produzido pelo intestino delgado Enzimas Funções Peptidase Degrada proteínas Sacarase Degrada carboidrato sacarose Lactase Degrada carboidrato lactose Suco pancreático: produzido pelo pâncreas Enzimas Funções Amilase pancreática Degrada amido Lipase pancreática Degrada lipídios Tripsina Degrada proteínas Bile: produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar: emulsiona gorduras, facilitando a digestão. 5.2. Absorção de nutrientes Pregas intestinais, vilosidades e microvilosidades.

6. Intestino Grosso Realiza processos químicos e mecânicos; Processos químicos: ação de bactérias que auxiliam na digestão de alguns carboidratos e proteínas; Processos mecânicos: movimentos peristálticos; Ocorre absorção de água e de alguns nutrientes – o restante forma as fezes, que são eliminadas pelo ânus.

IV- Doenças do Sistema Digestório Gastrite; Úlcera péptica; Cárie.