Administração Recursos Humanos Necessidade de um quadro de funcionários adequado (quanti e qualitativamente) para atender os objetivos da UAN (e da própria Organização na qual ela está inserida) e atender as diversas atividades. Portanto, a contratação de funcionários deve considerar algumas características para atender os diversos perfis desejados:

Administração Recursos Humanos Ex: funcionário para atendimento em balcão de distribuição de refeições: boa aparência, simpático.

Administração Recursos Humanos Verifica-se muitos problemas com o quadro de funcionários de UAN: - qualificação. - produtividade. - baixa remuneração. - falta de motivação. - condições de trabalho oferecidas

Administração Recursos Humanos Dentro do processo administrativo, a aquisição de recursos humanos deve incluir critérios para recrutamento, seleção, treinamento e avaliação.

Administração Recursos Humanos Importante: uma integração entre o nutricionista e o RH da empresa. Ex: fornecendo informações sobre instituições formadoras de profissionais da área (SESI, SENAI...)

Administração Recursos Humanos ADMISSÃO DE RH: - Recrutamento: a intenção é atrair um nº interessante de candidatos e orientação geral sobre os requisitos exigidos.

Administração Recursos Humanos Recrutamento interno: “busca” funcionários dentro da própria empresa ou na UAN (troca de setor, função). Recrutamento externo: convocação de pessoas no mercado externo.

Administração Recursos Humanos Vantagens do recrutamento interno: é menos oneroso, valorização do funcionário, familiarização do funcionário com a empresa. Desvantagens do recrutamento interno: adaptação a nova função, diminui inovação no trabalho.

Administração Recursos Humanos Vantagem do recrutamento externo: renovação de ideias. Desvantagem do recrutamento externo: aumento do custo operacional.

Administração Recursos Humanos Técnicas p/ o recrutamento interno: -divulgação de vaga em locais estratégicos da empresa. -consulta aos cadastros e fichas de avaliação de funcionários.

Administração Recursos Humanos Técnicas p/ o recrutamento externo: -indicação de um func. da empresa/UAN. -divulgação em jornais. -divulgação em entidades de classe/ escolas profissionalizantes/agências de emprego.

Administração Recursos Humanos Fases do recrutamento: -identificação da necessidade p/ contratação - justificativa (causas: demissão, aposentadoria, licença). -Inscrição do candidato: para uma rápida entrevista ou preenchimento de fichas.

Administração Recursos Humanos Atentar a alguns dados: -experiência anterior: que seja pertinente ao cargo. -habilidades: também ligadas ao cargo. -salário pretendido: ?

Administração Recursos Humanos Seleção: é o processo de escolher, dentre os candidatos, aquele que possui as qualificações adequadas ao cargo. Objetivo: adequação ao que é desejado, o melhor perfil (fatores culturais,sociais, econômicos...)

Administração Recursos Humanos Técnicas utilizadas: -Entrevistas: dirigidas (uso de roteiro) ou não (conversa informal). -Testes de conhecimentos gerais: se o candidato domina mais do que o essencial. Ex: conhece diversas preparações culinárias...

Administração Recursos Humanos Técnicas utilizadas: -Testes p/ verificação de habilidades/desempenho: prático – p/ observar o desempenho (destreza, concentração, uso de técnicas, higiene...)

Administração Recursos Humanos Testes psicométricos: desempenho em dinâmicas de grupo, personalidade, vida em comunidade. Exames de saúde: dermatológico, hematológico, parasitológico, geral...

Administração Recursos Humanos Vantagens de uma seleção adequada: -maior rapidez na integração do funcionário no trabalho. -verificação da escolaridade: às vezes é fundamental.

Administração Recursos Humanos - verificação de requisitos mentais: não ser desequilibrado a ponto de prejudicar o trabalho e os colegas.

Administração Recursos Humanos Admissão: através de um contrato de trabalho entre a empresa e o funcionário, com assinatura da Carteira de Trabalho e Previdência Social (CTPS). No serviço público: necessidade de concurso.