ELEMENTOS QUÍMICOS DA CÉLULA Bioelementos ou elementos biogênicos. Classificação: primários, secundários ou oligoelementos de acordo com a proporção encontrada. Os bioelemenrtos primários - 95% e são o C, H, O, N, P os quais constituem os açucares, gorduras, proteínas e ácidos nucléicos. Os bioelementos secundários ocorrem de 1 a 4% e são o Ca, Fe, Mg, K, Na e Cl. Os oligoelementos ocorrem em proporções inferiores a 1% e são o Cu, Mn, Al, Ni, F, I e Si.
SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS DA CÉLULA Surgem da combinação dos bioelementos, resultando em moléculas, as quais podem se orgânicas ou inorgânicas. Entre as orgânicas estão os açúcares, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos. Os inorgânicos são a água e sais minerais.
ÁGUA Molécula mais abundante na célula; Por exemplo, o homem apresenta 63% de água em suas células, enquanto que as algas, 98%). Células vegetais + H2O que as animais. O tipo celular também influencia Reações químicas da célula ocorrem no meio aquoso. Ativação de enzimas, quebra de proteínas, quebrando compostos (solvente), transporte de substâncias, participa do sangue dos animais e da seiva dos vegetais.
H2O H2O
SAIS MINERAIS Podem aparecer dissolvidos em água ou em conchas, esqueletos. Entre eles estão: Carbonato de cálcio (CaCO3)- presente em carapaças e conchas de moluscos (caramujo, ostra, mexilhão); Fosfato de cálcio Ca3(PO4)2- presente nos ossos dos vertebrados. Muitos aparecem na forma de íons: Ca²+(essencial na coagulação sangüínea), Mg²+(componente da clorofila), Fe²+(componente da hemoglobina) e PO4³-(aparece no ATP e também no DNA e RNA).
MOLÉCULAS ORGÂNICAS Podem ser chamadas de macromoléculas devido ao seu grande tamanho. São compostas por C, H, O, N e P e podem ser classificadas em carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos. A) Carboidratos: mono, di e polissacarídeos. B) Lipídeos C) Proteínas D) Ácidos Nucleicos E) ATP