SISTEMA DIGESTÓRIO ANATOMIA E FISIOLOGIA http://www.aticaeducacional.com.br/htdocs/atividades/sist_dig/index.htm

DIGESTÃO: quebra do alimento em partículas menores para serem absorvidos os nutrientes. Mecânica: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos. Química: ação de enzimas e sucos digestivos. ÓRGÃOS: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo), intestino grosso (ascendente, transverso, sigmóide e descendente), reto e ânus. GLÂNDULAS ANEXAS: glândulas salivares, fígado e pâncreas.

Onde se encontram as papilas gustativas (sabor e textura). DIGESTÃO EXTRACELULAR acontece em cavidades (órgãos) e não nas células. SISTEMA DIGESTÓRIO COMPLETO - boca e ânus. BOCA: Abertura do sistema digestório. Onde se encontram as papilas gustativas (sabor e textura). Onde se encontram as glândulas salivares (umidificar e favorecer digestão química). Onde estão os dentes (incisivos, caninos, molares e pré-molares) - digestão mecânica.

Mastigação e insalivação. Onde sentimos o sabor e a textura dos alimentos. Inicia digestão do amido (amilase salivar ou ptialina.

Faringe: Ducto curto que é comum a cavidade nasal e boca. Conecta ao esôfago e a laringe (epiglote). Esôfago: Tubo longo que se conecta ao estômago. Iniciam aqui os movimentos peristálticos (movimento involuntário).

Estômago: Produção do suco gástrico-composição ácida. Inicia a digestão das proteínas (pepsina). Capacidade mais ou menos 1,5L de comida. O quimo não sai de uma vez. Controle: válvula pilórica.

Intestino Delgado: quimo - quilo. Suco entérico (quebra de proteínas, carboidratos e lipídios). Duodeno: (menor:30cm), jejuno- íleo. No duodeno conectam fígado/bílis e pâncreas/suco pancreático. Se tirar o duodeno não existe mais digestão no intestino. Jejuno-íleo: Absorção dos micronutrientes.

Fígado e vesícula biliar: O 1º produz a bile e o 2º armazena. A bile não tem função enzimática, funciona como detergente, dissolve gordura. Fígado: função desintoxicação, produz colesterol, armazena carboidrato. Tem capacidade de regeneração.

Pâncreas: Produz suco pancreático. Ataca carboidratos, proteínas e lipídios. Amilase pancreática, tripsina e lipase pancreática.

Intestino Grosso: Sinuoso. Absorção de água e sais minerais e o que não foi digerido, sai em forma de fezes. Termina com reto (armazena bolo fecal) e ânus (movimentos voluntários) – válvula anal ou esfincter anal.