Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Prótidos Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Os prótidos são os nutrientes indispensáveis para a formação e reparação dos tecidos do organismo – função plástica. São essenciais no período de crescimento, na infância e na adolescência. As proteínas fazem parte deste grupo de nutrientes. Uma alimentação equilibrada deve incluir proteínas de origem animal e vegetal. Viva a Terra! © Porto Editora

Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Lípidos Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Os lípidos são nutrientes com função energética, pois fornecem uma reserva de energia que protege o organismo do frio. Também têm função plástica, formando uma camada debaixo da pele. As gorduras fazem parte deste grupo de nutrientes. Uma alimentação equilibrada deve incluir mais gorduras de origem vegetal do que de origem animal. Viva a Terra! © Porto Editora

Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Glícidos Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Os glícidos, glúcidos ou hidratos de carbono são os nutrientes que fornecem a energia necessária para a realização das atividades do organismo – função energética. A maioria dos glícidos encontra-se em alimentos de origem vegetal, como os cereais. Viva a Terra! © Porto Editora

Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Vitaminas Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo As vitaminas são nutrientes reguladores indispensáveis ao bom funcionamento do organismo e proteção contra algumas doenças – função reguladora. Viva a Terra! © Porto Editora

Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Minerais Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo. A ingestão de cálcio e fósforo, em quantidades suficientes, é essencial para a constituição do esqueleto e dos dentes. O flúor, apesar de ser necessário apenas em pequenas quantidades, previne o aparecimento de cárie dentária. O ferro intervém no transporte de oxigénio no sangue. Viva a Terra! © Porto Editora

Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo Fibras alimentares Alimentos onde se encontram Principais funções no organismo As fibras alimentares têm função reguladora do sistema digestivo e facilitam o trânsito intestinal. Uma alimentação rica em fibras previne o cancro do intestino grosso e contribui para o equilíbrio do organismo. Viva a Terra! © Porto Editora